Zapekaná cuketa

Cuketové balíčky s tvarohom zapekané v ajvare videorecept

Name: Cuketové balíčky s tvarohom zapekané v ajvare (videorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cuketa, 3 ks (mladá, menšia); tvaroh termizovaný, 500 g; soľ; korenie čierne mleté; cesnak, 2 strúčiky; ajvar jemný, 700 g; syr, 200 g strúhaný (eidam, parmezán, gouda...); bageta

TV Varecha, 7. júna 2025

Dajú sa jesť za tepla aj na studeno a vždy chutia ohromne. Pre všetkých, ktorí ľúbia letné zeleninové špeciality, je toto jedlo ako stvorené.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zapekanacuketa #cuketa #tvaroh #ajvar #zapekane #videorecepttyzdna #tvvarecha

4
porcie

15 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Cuketové balíčky s tvarohom zapekané v ajvare (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

3 ks (mladá, menšia)	cuketa
500 g	tvaroh termizovaný
	soľ
	korenie čierne mleté
2 strúčiky	cesnak
700 g	ajvar jemný
200 g strúhaný (eidam, parmezán, gouda...)	syr
Na podávanie:
	bageta

Postup

1
Cukety dôkladne umyjeme a potom nožom alebo pomocou mandolíny nakrájame po dĺžke na dlhé tenké plátky.
2
Tvaroh ochutíme prelisovaným cesnakom, soľou a korením.
3
Vždy dva plátky cukety preložíme cez seba do kríža a do stredu dáme kôpku ochuteného tvarohu, poskladáme ako balíček. Takto spracujeme všetku cuketu a tvaroh.
4
Na dno zapekacej misy dáme polovicu ajvaru tak, aby bolo dno prikryté. Na ajvar poukladáme cuketové balíčky. Navrch dáme zvyšný ajvar a všetko posypeme strúhaným syrom.
5
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 20 až 30 minút. Podávame s bagetou.