Cuketové balíčky s tvarohom zapekané v ajvare videorecept
Dajú sa jesť za tepla aj na studeno a vždy chutia ohromne. Pre všetkých, ktorí ľúbia letné zeleninové špeciality, je toto jedlo ako stvorené.
porcie
príprava
na 180 °C
Suroviny
3 ks (mladá, menšia) |
|
500 g |
|
|
|
|
|
2 strúčiky |
|
700 g |
|
200 g strúhaný (eidam, parmezán, gouda...) |
|
Na podávanie: | |
|
Postup
-
1
Cukety dôkladne umyjeme a potom nožom alebo pomocou mandolíny nakrájame po dĺžke na dlhé tenké plátky.
- 2
Tvaroh ochutíme prelisovaným cesnakom, soľou a korením.
- 3
Vždy dva plátky cukety preložíme cez seba do kríža a do stredu dáme kôpku ochuteného tvarohu, poskladáme ako balíček. Takto spracujeme všetku cuketu a tvaroh.
- 4
Na dno zapekacej misy dáme polovicu ajvaru tak, aby bolo dno prikryté. Na ajvar poukladáme cuketové balíčky. Navrch dáme zvyšný ajvar a všetko posypeme strúhaným syrom.
- 5
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 20 až 30 minút. Podávame s bagetou.
Tiež zapekaná cuketa:
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
- 2
Diskusia k receptu