prazdny

Fašiangovníky

Bravčové mäso

Toto jedlo sme si zvyčajne robili počas februára na fašiangy. Keď bola riadna zima a ešte...

prazdny

Šúľancová polievka s klobásou

Bravčové mäso

Včera sme mali na obed šúľance s cibuľou a klobásou. Samozrejme, že som ich urobila...

prazdny

Bravčová roláda so syrovou posýpkou

Bravčové mäso

Aj cudzinci sú prekvapení; tvaroh je jednou z najobľúbenejších slovenských chutí. Spolu s hrudkovým syrom patrí...

prazdny

Hovädzie kocky s fernetom a kakaom

Hovädzie mäso

Hovädzie na čokoláde už tu na Vareche mám. Dnes som vyskúšala hovädzie kocky s koňakom a...

prazdny

Kačacie prsia s hubami Shimeji

Hlavné jedlá

V obchode mali 50 % zľavu na huby Shimeji, ktoré som v živote nevidela a už...

prazdny

Bôbkapusta s údeným rebierkom, klobáskou a vylúskaným bôbom

Bravčové mäso

Keď som bola doma v rodnom kraji dostala som krásny vylúskaný bôb, bol síce zamrazený, ...

prazdny

Diviačie vnútornosti na cibuľke s pagáčom

Hlavné jedlá

Pľúcka očistíme od šliach. Obličky prerežeme na polovicu a dôkladne vyrežeme kanáliky. Potom pľúcka aj obličky namočíme...

prazdny

Zajačí chrbát v hubovom fáši s tekvicou

Hlavné jedlá

Umytý a osušený chrbát odblaníme, odrežeme konce tak, aby vznikli štyri rovnako hrubé časti. Mäso osolíme,...

prazdny

Zajac na slivkách so zemiakovou roládou

Hlavné jedlá

Stehná umyjeme a osušíme, koreňovú zeleninu očistíme a nakrájame na kocky. Sušené slivky namočíme do rumu....

prazdny

Tekvicový prívarok

Bravčové mäso

Opäť ďalší jednoduchý, zdravý a chutný recept :) Už v minulosti ho robili naše staré mamy,...

prazdny

Domáca údená slanina

Bravčové mäso

Dve sezóny mi trvalo, kým som našiel ten pravý recept a hlavne kým som sa naučil...

prazdny

Kačacia pečeň s červenou kapustou a lokšou

Hlavné jedlá

Včera pri stretnutí rodiny sme spomínali na všetko. Napokon padla voľba na kačice keď sme ešte...

prazdny

Diviačia roláda s hubovou plnkou

Hlavné jedlá

Na placky uvaríme zemiaky v šupke deň vopred. Šalotku a polovičku cesnaku nakrájame na drobné kocky, speníme...

prazdny

Srnčie ragú na zelenine s haluškami

Hlavné jedlá

Umyté a osušené mäso pokrájame na malé kocky. Koreňovú zeleninu a cibuľu očistíme a pokrájame na drobné...

prazdny

Domáca šunka z panenky

Bravčové mäso

Už som robil z karé, pliecka, stehna , ale tejto sa žiadna nevyrovná.

prazdny

Šťavnaté kuracie rezne s pečenými zemiakmi

Kuracie mäso

Tento recept mam od bývalej spolužiačky zo strednej školy a od vtedy už kuracie rezne inak nerobím

prazdny

Srnčie karé na zemiakových lievancoch

Hlavné jedlá

Čo divina, to iná chuť. Podpisuje sa pod ňu nielen konkrétny živočíšny druh, ale aj prostredie, v akom žila...

prazdny

Bravčová panenka s hríbmi

Bravčové mäso

Bravčová panenka obalená v slaninke :)

prazdny

Zdravé kuracie rolky a parmezánové zemiaky

Kuracie mäso

Bez oleja, bez múky. Rýchlo a zdravo v nedeľu na obed :)

prazdny

Bravčovo-rybacia fašírka dvakrát

Bravčové mäso

Tato zmes z bravčoviny a rybieho filé sa dá využiť viacerými spôsobmi. Ja som použil dva....

prazdny

Ukladaná kapusta, maďarský recept (rakott káposzta)

Bravčové mäso

S týmto receptom som sa stretla zakrátko potom, ako som sa vydala. Naučila som sa...

prazdny

Bravčová krkovička s tmavým pivom

Bravčové mäso

Χοιρινή τηγανιά με μαύρη μπύρα. Výborná chuťovka z gréckej kuchyne.

prazdny

Bryndzové halušky s bravčovou panenkou

Bravčové mäso

Tento recept je jeden z obľúbených u nás doma , trošku sme si ho vyšperkovali panenkou....

prazdny

Stroganov od mamičky

Hlavné jedlá

Moje TOP jedlo pri každej návšteve rodičov. Obľúbili sme si ho dokonca tak, že nesmie...

prazdny

Husacina na cibuli s hríbovou roládou

Hlavné jedlá

Husacie stehná dobre nasolíme a okoreníme. Do hlbšieho pekáča pokrájame cibuľu na kolieska. Na pokrájanú...

prazdny

Maďarský guláš s medom a na víne

Hovädzie mäso

Med je v mojej kuchyni jedna zo základných surovín, a tak sa na (ne)počudovanie ocitol aj...

prazdny

Morčacia dusená šunka

Večera

Dobrá šunka nikdy nie je zlá ... sa hovorí :) A keď si ju urobíme doma,...

prazdny

Tzatziki so šalátom a s kuracími kúskami

Kuracie mäso

Jednoduchý, ľahký ako pre žalúdok tak aj na prípravu. Skôr pre inšpiráciu. Kedže mám...

prazdny

Držky po florentínsky

Hovädzie mäso

Tak tento recept som minule zbadala v telke u kamaráta kde išli staré diely "S Italem v...

prazdny

Držky z pod Inovca

Hovädzie mäso

Takto sa robia držky u nás. Dávam návod, ak by niekomu prišli na chuť, ...

prazdny

Maslová tekvica s fazuľou

Hlavné jedlá

Dnes som mala lenivý deň. Prechádzka krásnou zasneženou krajinou, lebo dnes od večera do rána...