Krúpová polievka
Krúpová polievka

Geršňová (krúpová) polievka so šošovicou

saymona - fotkasaymona, 8. júna 2020
Geršňová (krúpová) polievka so šošovicou
Foto: Saymona

Toto je môj jednoduchý spôsob na "geršňovú" polievku. Robím ju so šošovicou alebo fazuľou. Dnes bola so šošovicou.

10 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks
2-3 ks
3 ks
1 ks
1/2 ks
1/2 ks (alebo kaleráb)
2 ks
2 ks
2 ks
200 g
1/2 hrnčeka (geršňa)
1 hrnček

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Dám si variť údené mäso. Na oleji osmažím pokrájanú cibuľu, pridám cesnak a nakrájanú mrkvu. Osmahnem a po pár minútach pridám ostatnú koreňovú zeleninu a mletú papriku. Zalejem vývarom z údeného a pridám mäso do polievky. Osolím, okorením a pridám bobkový list.

  2. 2

    Pridám namočenú šošovicu. Varím do zmäknutia. Keď je zelenina mäkká, pridám zemiaky (moje zemiaky sa varia rýchlo, preto ich pridávam tesne pred koncom) a premytú geršňu (krúpy). Povarím ďalších 10 minút a dochutím.

Diskusia k receptu