Hlavné jedlá (recepty chronologicky)

Máme radi leto, grilovačky... a tak sme si ho chceli pripomenúť aj v mrazivých...

Bravčová panenka plnená hlivovou plnkou

Hovädzie mäso

Toto jedlo sa dá jesť aj ako hlavný chod aj ako studená mysa .

Babkine pirohy so zemiakovo - mätovou plnkou

Tradičné jedlo z okolia Bardejova.

Tofu karbonátky

Rýchle a chutné vegetariánske jedlo :)

Granadír

Cestoviny

Existuje veľa spôsobov ako sa pripravuje "Granadír", takto ma to naučila moja mama a ja...

Teľacie ragú s cestovinou

neviem možno z časopisu, ke´d som bola mladá...

Maslová ryba v žltej cukete

Kuracie placky s lečom

Šťavnaté placky vhodné na slávnostnú príležitosť.

Medový boncík s karí ryžou

Čerstvo presťahovaní, plyn ešte nezapojený, tak som musela navariť len v rúre. ospravedlňujem...

Soté z mladého diviaka

Keď mi mäsiar ponúkol divinu, neodolala som a tak som mohla pripraviť aj túto pochúťku z...

Teľacie na mede a citrusoch

Tento recept je pôvodne francúzsky, ale keďže nie vždy sa mi podarí zohnať všetky ingrediencie, ...

Pyré s endíviou

Toto je taka holandska klasika. Robievam casto, mame to velmi radi. Myslim, ze...

Polenta s údenými kačacími prsami

Polentu uvaríme vo vývare a pridáme parmezán. Vylejeme na plech a pečieme 30 minút. Vychladenú...

Plnená panenka s mletým a udeným mäsom pečena na dubákoch.

Zostalo varené udené mäsko, čo s tym a v mrazaku okrem bravč. panenky a pol kila mleteho...

Losos vo vínovej marináde

Velmi rychlo pripraveny obed.

Vyprážané rybie filé v citrónovo-pertržlenovej strúhanke a pečené zemiaky

Rybie filé je chutné a iné keď sa obalí v citrónovo-petržlenovej strúhanke

Morčacie závitky s jablkovo-chrenovou omáčkou

Trošku nezvyčajné, ale chutné...

Kuracie rolády s paprikovou nátierkou

Mäso vyklepeme cez fóliu, aby sa nepoškodila štruktúra mäsa. Osolíme, okoreníme a natrieme pastou...

Kuracinka vo woku

Rýchle a chutné. :-)

Hovädzie rolky so špenátovou zemiakovou kašou a sladkou mrkvou

Hovädzie mäso

Sušene dubáky namočíme do vody. Mäso nakrajame , naklepeme, osolíme (mierne) a okoreníme.

Kuracie prsia v koriandrovo-jogurtovej omáčke

Na prípravu tohto receptu ma inšpirovala Michsamant, s jej báječnými kuracimi stehienkami. Keďže mi na parapete...

Plnená bravčová krkovička

Rada robím plnené mäsové rolády na akýkoľvek spôsob. Sú dobré teplé a ešte lepšie studené ako...

Vyprážané kuracie kúsky

Vyprazane kuriatko tymto sposobom je chutna zmena od klasickeho vyprazania v trojobale.

Špecle s cuketou, pórom a mrkvičkou

Cestoviny

Po sviatkoch, ťažkých jedlách, sladkostiach a preplnených žalúdkoch dobre padne jednoduché, ľahké zdravé jedlo,...

Moja silvestrovská kapustnica

Varím ju v najväčšom hrnci na Silvestra už roky a hoci je kapustnica tým lepšia, čím...

Kuracie nugetky marinované v jogurte a obaľované v slaných krekroch

Tak som sa rozhodla pripraviť jednoduché jedlo, no trošku na iný spôsob, ako je klasika...

Rýchlá pochúťka z kuracích stehien (na spôsob zajaca)

Keď boli deti malé nechceli jesť zajačie mäso (že je to ako mačka), tak som vyskúšal...

Bezlepkové bobaľky (opekance) alebo dukátové buchtičky

Bobaľky ako sa u nás na východe nazývajú opekance boli pre mňa najväčšou výzvou tieto Vianoce...

Bezlepkové zemiakové lokše

Tento rok (teda už ten minulý:) ) sme po dlhej dobe vynechali vianočné trhy. Že načo...

Dusené srnčie mäso

Maso bolo jemne, z mladeho srnca nebolo ho treba marinovat.

Bifteky s rősti plackami

Hovädzie mäso

V jednoduchosti je krása - platí aj v prípade tohto jedla.

Naložené masko podľa vlastnej chuti

budeme robiť nakladané rezne najlepšie z kuracích pŕs alebo z vykostených stehien. recept pochádza z hladných...

Bábovka z mletého mäsa

Tento recept som videla nedávno v kuchárskej relácii na prime, troška som ho upravila a pripravila....

Hliva so seitanom

Chutná čerstvá hliva v kombinácii s kvalitnými cestovinami je delikatesa.

Bravčová panenka plnená šalviou, králičie stehno plnené fášom a čerešňou, zemiaková kroketa