Bravčové s čínskou kapustou fotorecept

Name: Bravčové s čínskou kapustou (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: bravčové pliecko, 750 g; sójová omáčka; solamyl; kapusta čínska; chilli papričky; olej sezamový; šampiňóny, 250 g

bendix, 10. marca 2011

Bravčové s čínskou kapustou (fotorecept)

Foto: bendix

rýchla príprava bravčovhého mäsa...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

750 g	bravčové pliecko
	sójová omáčka
	solamyl
	kapusta čínska
	chilli papričky
	olej sezamový
250 g	šampiňóny

Postup

1
mäso nakrájame na rezance, pridáme solamyl, sójovú omáčku, asi lyžičku sezamového oleja, chilli papričky nakrájané na jemno a necháme pácovať.

2
Wok rozohrejeme na plné bomby a pridáme cca 2 lyžice repkového oleja. Mäso sprudka opečieme. Nepečieme dlho, aby ostalo krásne šťavnaté a mäkké.

3
Mäso vyberieme, pridáme cca 1 lyžicu oleja a sprudka opečieme šampiňóny, pridáme čínsku kapustu nakrájanú na rezance a cca 2 minútky ju sparíme. Dochutíme soľou a troškou sójovej omáčky. Primiešame k nej mäso, spolu prehrejeme a hneď podávame. Ako príloha sa hodia čínske rezance, alebo môžme podávať s ryžou. Dobrú chuť.