Varené (recepty chronologicky)

Dostali sa mi do rúk od svokry čerstvé fazuľové lúsky, tak som pripravil tento krém- omáčku, ...

Kuracie závitky Saltimbocca

Ide o recept z talianskej kuchyne, tentokrát sú to závitky z kuracích pŕs, jednoduchý a...

Kuracie na cukete s pečenou cuketou

A opäť nám rastú cukety, máme ich požehnane a tak využívam túto výbornú zeleninu a pridávam...

Jelenie stehno na čiernom pive

Hlavné jedlá

Rýchle sicílske cestoviny s cesnakovou strúhankou

Cestoviny

V dnoch ked sa clovek griluje za ziva, sa da varit len rychlo, rychlo...

Falošné bolonské špagety

Hovädzie mäso

Veľmi mám rada bolonské špagety, no keďže ich príprava je dlhšia a náročnejšia čo sa týka...

Marhuľové gule

Je veľa spôsobov na prípravu ovocných knedlíkov, vlastne v našom kraji kopaničiarskom sa hovorí gule, ...

Zapekané kurča so špenátom

Najprv si pripravím bešamel. Na malej panvici si rozpustím máslo. Keď je máslo rozpustené, ...

Guľky z údeného mäsa v letnej kapuste

V letnom horúcom dni dobre padne kapusta a v nej guľky. dnes som ich robila z...

Malinový džem

Malinový džem, v ktorom som chcela ponechať chuť malín a tým, že sa varil krátko,...

Cícerová polievka - šajtarská

Toto je tiež jedna polievok ktoré robila babka. Otec aj z dedom sa jej nevedeli dojesť....

Polievka na horúce dni - španielska s koriandrom

V praxi sme „overili“ ďalšiu studenú polievku z „mníšskej kuchyne“, tentoraz pre osvieženie v horúčavách júna...

Grilovaná zelenina s majonézovým dipom

Žemľový knedlík s Karlovarskou šunkou

Komerčný recept od šéfkuchára Mareka Orta

Kuracie kúsky na mede s penne s pestom a rukolou

Jeden výnimočne mäsitý recept. Navyše rýchly, pomerne lacný, farebný a mooc dobrý. Vznikol...

Pľúcka na smotane - slepačie

Hlavné jedlá

len žiadnu múku .......

Kalerábovo-cuketový prívarok

Dnes som varila trocha inak.

Pohánková polievka

Leto je v plnom prúde, ale jesť sa musí... dnes to bude zdravá a jednoduchá...

Quinoa s citrónovou šťavou

Kedze zacali horucavy, treba prisposobit aj potraviny. Salat vhodny, ako priloha, ale tiez...

Ovocná krupicovo-kokosová torta

Torty

Recept pochádza od mojej blízkej kamarátky.

Tofu knedličky s vanilkovým krémom

Niečo sladké :)

Brokolicová ryža

Ryzu si udusime ako zvycajne. Udusenu ryzu odlozime bokom do dalsieho pouzitia.

Hlivová polievka s mrveničkou

Tato polievka sa u nás varí už dve generácie. Je to moja obľúbená polievka. Kupovaná...

Bravčové rebierka

Hriešne dobrá explózia chutí

Občas som nerozhodný a moje chuťové poháriky tiež. Isto poznáte ten pocit keď máte chuť na...

Džem z čiernych a červených ríbezlí

Toto bude moje prvé tohoročné zaváranie. Odignorovala som čerešne aj jahody. No ríbezľový lekvár na...

Polievka z tekvicových jadierok a tekvicový prívarok so zemiakmi a volským okom

D nes som prvý krát vzala zo záhrady mladú tekvicu. Chcela som spraviť tekvicový prívarok...

Levanduľový marhuľový lekvár

Ďalšie závaránie tentoraz marhuľový lekvár netradične... s levanduľou...

Čerešňové guľky z tvarohového cesta

Na ovocné guľky tu je veľa receptov, aj ja som pred časom pridala recept na jahodové...

Šošovicovo-šampiňónový šalát

Sosovicu uvarime domakka, asi 20-25 minut. Scedime a odlozime bokom do dalsieho pouzitia. Sampinony...

Zeleninová polievka s krupicovými knedličkami

Je leto a čas na ľahké letné polievky.

Karfiolová polievka s tvarohom krémová

Tuto polievku nám varila ešte moja babka na letných prázdninách na osade. Tvaroh a sýr boli...

Grilované sardinky so zelenou zeleninou

Cestoviny

Ľahká letná večera s priateľmi či rodinou.

Skordalia s fazuľovými lúskami

Skordalia je řecký dip k různým masům i zelenině. Řekové ji připravují z brambor, nebo...

Čerešnovo-mätový lekvár