Kvasenie

  • Kváskové zapletanky (fotorecept)

    Kváskové zapletanky (fotorecept)

    Ďalší skvelý recept z blogu od Naty. Cesto je geniálne a chuť famózna. Biele pečivko v zdravom prevedení, vhodné hlavne pre deti na desiatu do školy, ale samozrejme aj pre dospelých :-)

  • Domáce hamburgre (videorecept)

    Domáce hamburgre (videorecept)

    Ideálny recept na večeru pre vašich priateľov, keď im chcete dať na tanier niečo špeciálne.

  • Nebíčkový bryndzový podplamenník (fotorecept)

    Nebíčkový bryndzový podplamenník (fotorecept)

    Nenáročný recept so skvelým výsledkom! Podplamenník je nadýchaný, vláčny a dobre zasýti.

  • Kvasená zelenina

    Kvasená zelenina

    Zdravý spôsob ako zúžitkovať poslednú jesennú zeleninu zo záhrady. Ide o fermentáciu, mliečne kvasenie, ktoré je veľmi prospešné zdraviu.

  • Uhorky alias kvašáky spod AZ Slnka (fotorecept)

    Uhorky alias kvašáky spod AZ Slnka (fotorecept)

    Spomienková, aj keď podľa mojeho gusta, no hlavne možností, pripravená lahôdka našej úžasnej babičky lady Ann. Na výsadbu, či výsev záhradky používala svojský kalendár. Napr. posledný deň pre cesnak do hriadky 15....

  • Kváskový pšenično-ražný chlieb (fotorecept)

    Kváskový pšenično-ražný chlieb (fotorecept)

    Tento chlieb bol po upečení mäkký a mal chrumkavú kôrku. Takúto skvelú chuť nemajú bežné obchodné chleby. Na druhý deň trochu stvrdol, ale stále bol vynikajúci. Ľahko sa krájal a výborne voňal.

  • Uhorky kvasené so zemiakom (fotorecept)

    Uhorky kvasené so zemiakom (fotorecept)

    Recept vraj pochádza od františkánskeho kňaza z Ostrihomu. Iná verzia vraví o mníške... je to vlastne jedno, veľa ľudí ho pozná, možno ale niekoho zaujme tak ako aj mňa.

  • Jednoduchý kváskový chlieb s tangzhongom (fotorecept)

    Jednoduchý kváskový chlieb s tangzhongom (fotorecept)

    Hovorí sa, že jednoduché veci bývajú najlepšie. Trocha kombinácie však nezaškodí. Tento chlieb je celkom obyčajný kváskový pšenično-ražný chlieb a je v ňom prídavok malého množstva tangzhong kvásku. Ten dodáva striedke machovú hebkosť...

  • Jahňací šašlík s kvasenou zeleninou

    Jahňací šašlík s kvasenou zeleninou

    Opracované mäso nakrájame na väčšie kusy a vložíme do marinády z kyslej smotany, nahrubo nakrájanej cibule, lisovaného cesnaku, rozmarínu a mletého čierneho korenia. Takto naložené mäso necháme aspoň 24 hodín odstáť.

  • Krkonošské kyselo so žitným kváskom (fotorecept)

    Krkonošské kyselo so žitným kváskom (fotorecept)

    Či som sa dostatočne priblížila s receptom k regionálnemu receptu nechám na posúdení tých, ktorí recept poznajú, alebo majú k nemu blízko. Budem rada ak napíšu aký je ten ich. Čerpala som s Dadalovej kuchárky....

  • Vianočka

    Vianočka

    Aké by boli Vianoce bez domácej vianočky? Ja mám jeden recept a rada sa s vami podelím

  • Ginger Ale na domáci spôsob - zázvorový nápoj

    Ginger Ale na domáci spôsob - zázvorový nápoj

    Ak mate radi zazvor, tak by vam tento napoj mal chutit. Vyborny, osviezujuci... Odvtedy, co som recept videla v TV, robila som ho uz parkrat. Povodny recept som si trosku upravila.

  • Recept bez obrázku

    Kvasená miešaná zelenina

    Vitamínová bomba bez chémie, konzervantov čo vydrží celú zimu ak ju nezjete.

  • LIPOnáda (fotorecept)

    LIPOnáda (fotorecept)

    Začali kvitnúť lipy a tie ja skrátka milujem. Po nedávnom úspechu bazovej limonády som nelenila a skúsila to aj s lipou. Najprv som chcela výsledok spomenúť len ako variáciu pôvodného receptu, doma však bolo zhodnotené, ...

  • Fantastická bazová limonáda alebo Ako chutí vôňa (fotorecept)

    Fantastická bazová limonáda alebo Ako chutí vôňa (fotorecept)

    Idem si tak po záhrade v tento krásny slnečný deň po bazu a hovorím si: Prečo práve dnes konečne nevytvoriť svoj prvý fotorecept? :) Tu je teda moja bazová limonáda: jednoduchá, chutná, voňavá – a naozaj zdravá.

  • Medvedí cesnak s čerstvo kvasenou kapustou

    Medvedí cesnak s čerstvo kvasenou kapustou

    Tento recept mám od uja, ktorý je veľký gurmán. Od kedy mi dal ochutnať tento šalát, neviem sa ho dojesť. Verím, že bude chutiť aj vám.

  • Recept bez obrázku

    Obyčajní utopenci

    Ahojte moji milý súkmeňovci. Tak ste ma trošku dostali do pomykova s Vašimi reakciami na môj prvý uverejnený recept /v tom dobrom slova zmysle/. Nedá mi napísať ešte jeden recept na Obyčajných utopencov. Robím ho v tajnosti, lebo v...

  • Focaccia s medvědím česnekem

    Focaccia s medvědím česnekem

    Sezóna medvědího česneku je v plném proudu.
    Vyzkoušela jsem s ním italský chleba focacciu – s hodně hydratovaným těstem, vonící medvědím česnekem a olejem z doma naložených rajčat.
    Původní recept je na Pekárnománii.

  • Margarétky (fotorecept)

    Margarétky (fotorecept)

    Vytvarovat je můžete vlastně z jakéhokoliv kynutého těsta, ale nejhezčí jsou z dalamánkového.
    Určitě máte nějaké svoje oblíbené, pokud ne, zkuste tohle jednoduché. Z této dávky budou dva větší nebo tři menší kvítky...
    Původní recept...

  • Marinované zelí na všechno

    Marinované zelí na všechno

    Tento recept jsem dostal od sousedky i se vzorkem a získal jsem na něm závislost. Je vynikající jen tak jako salát nebo k jitrničce ale aj ke kachničce.

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist