Medovníky fotorecept

Name: Medovníky (fotorecept)
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: porcií
Ingredients: med, 160 g; cukor kryštál, 160 g; Hera, 120 g; múka hladká , 500 g; sóda bikarbóna, 1 KL; škorica mletá , 1 KL; vajcia, 2 ks

liviar, 11. decembra 2011

Foto: liviar

Tieto medovníky vlani piekli v relácii Kamily Magálovej a sľubovali, že sú hneď a ostanú stále mäkké, tak som ich vyskúšala a je to Zobraziť celý popisTieto medovníky vlani piekli v relácii Kamily Magálovej a sľubovali, že sú hneď a ostanú stále mäkké, tak som ich vyskúšala a je to naozaj tak. Čo sa týka zdobenia, toto sú moje premiérové zdobené medovníky, doteraz som ich len piekla, ale nezdobila. Do zdobenia ste ma nakopli milé dámy vašimi krásnymi medovníkmi. Viem, že tieto moje sa im nevyrovnajú ani zďaleka, ale ja som na seba strááášne hrdá a odteraz budem aj ozdobovať, aj keď k tým vašim, no, možno za pár rokov vás dobehnem.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
na 175 °C

Suroviny

160 g	med
160 g	cukor kryštál
120 g	Hera
500 g	múka hladká
1 KL	sóda bikarbóna
1 KL	škorica mletá
2 ks	vajcia

Postup

1
Suroviny.

2
Med, cukor a heru necháme zovrieť.

3
Múku zmiešame so sódou bicarbonou a škoricou.

4
Pridáme trošku vychadnutú medovú zmes a zamiešame.

5
Do nie úplne vychladnutej masy pridáme vajíčka.

6
Spracujeme cesto, ktoré zabalíme a necháme ho odpočívať aspoň 2 hodiny.

7
Potom ho vyvaľkáme na 5 mm a vykrajujeme rôzne tvary. Pred pečením ich potrieme rozšľahaným vajcom a pečieme asi 10 minút pri teplote 175 °C. Po upečení ich potrieme rozšľahaným žĺtkom s lyžicou mlieka. A tu sú už upečené a neozdobené.

8
A ešte pridám môj úplne prvý výtvor, za ich výrobu vďačím varecháčkam. A dúfam, že sa na mňa nenahnevá Akeber, ale dovolila som si ukradnúť jej recept na perníkovú chalúpku a aj perníkovú chalúpku. ale tej tvojej sa to vôbec nevyrovná. http://varecha.pravda.sk/recepty/pernikova-chalupka-fotorecept/22162-recept.html Akeber, prepáč.