Slovenská kuchyňa (recepty chronologicky)

Pre milovníkov jablkových koláčov.

Králik na pive s cesnakom

Králik je mäkký a šťavnatý.

Bravčový perkelt

Bravčové mäso

Cibuľu nakrájame nadrobno a do sklovita opražíme na masti. Následne pridáme umyté mäso nakrájané na kocky...

Tvarohový koláč s ovocnou omáčkou

Tento koláč je v podstate upečená tvarohová plnka bez spodného cesta.

Pľúcka na smotane

Sú dva typy ľudí - buď ich milujú alebo ich zatracujú. My patríme k tým prvým....

Marmeláda z bazových kvetov

Jemná, voňavá marmeláda.

Bábovka podľa Monči

Jednoduchý recept na bábovku

Domáca tatárska omáčka

Prílohy

Je výborná, používam len úplne čerstvé žĺtky.

Vyprážané kuracie krídelká plnené pečeňou

Kuracie mäso

Pečeň v strede trochu ozvláštni krídelká.

Škoricové rezy s kyslou smotanou

Dezerty

Fantastické rezy vhodné na sviatočné posedenie, ktoré prekvapia chuťou. Nenáročná príprava, ktorú zvládne aj...

Knedľové rezne

Recept na využitie zvyšku knedle, ktorá nám ostala.

Kuracia sviečková omáčka

Kuracie mäso

Veľmi chutná omáčka nielen na cestoviny. Je jednoduchá, rýchla a chutí výborne....

Pečené jahňacie mäso s bryndzovými zemiakmi

Lahodný obed - taký slovenský.

Rebarborový koláč s marcipánom a posýpkou

Keď sa na trhoch a v záhradkách začne objavovať rebarbora, treba jej sezónu čo najlepšie využiť....

Štedré orechové kocky s čokoládou

Dezerty

Keď ochutnáte, budete sa olizovať... Príprava a pečenie je veľmi jednoduché.

Domáce dukátové buchtičky

Kto by ich v školskej jedálni nemiloval. Recept na jednoduchú prípravu doma - a chutia nielen...

Syrové krekry

Slané chuťovky

Slané chrumkanie.

Fašírky so sírovcom

Bravčové mäso

Mäsové fašírky obohatené o sírovec - výbornú hubu, ktorá rastie na listnatých stromoch.

Jarný šalát

Chutný jarný šalát. Mladé púpavové listy a sedmokrásky nie sú len burina, sú jedlé, ...

Kráľovská hermelínová nátierka

Nátierky

Hermelín nastrúhame nahrubo. Vajíčko uvaríme natvrdo, necháme vychladnúť, olúpeme a taktiež nastrúhame na hrubom...

Tvarohový koláč s ovocím

Rúru si predhrejeme na 180 °C. Pripravíme si okrúhlu formu s priemerom 24 cm, ktorú...

Domáce tvarohové nanuky

Studené osvieženie na blížiace sa teplé dni.

Kuracia pečeň takmer ako kačacia

Pre milovníkov pečene.

Špenátové halušky so syrovou omáčkou

Cestoviny

Toto jedlo je stvorené pre všetkých fanúšikov halušiek a syra. Skvelo nasýti aj celú rodinu...

Praženica s čerstvými májovkami na slanine

Dnešná perfektná skoršia večera z čerstvých tanečníc májových, ktoré nazbieral manžel.

Trenčiansky párok s fazuľou

Retro recept na rýchlu a chutnú večeru.

Staré zemiaky ako nové a vyprážaný sírovec

Nové zemiačiky ešte nie sú, ale aj staré môžu chutiť ako nové. K nim som vyprážala sírovec - krásne žltá huba, ktorá rastie na listnatých stromoch....

Krémová polievka z medvedieho cesnaku

Výborná polievka, na jar z čerstvého medvedieho cesnaku, inokedy z mrazeného.

Karfiol na spôsob mozočka

Chutná večera pre milovníkov karfiolu.

Hovädzie roládky

Hovädzie mäso

Suroviny ako do španielskych vtáčikov, len v inej podobe.

Výborná domáca mliečna ryža

Pochúťka od mamky či babičky, spomienka na detstvo... Pripraviť si fajnovú sladkú mliečnu ryžu bude...

Šošovicová polievka

S párkom, zemiakmi i zeleninou.

Chutný nahý jablčník