Piškótová roláda s lekvárom fotorecept

Postup

1. 1

   Suroviny na cesto...

   
2. 2

   Bielky vyšľaháme so štipkou soli do snehovej hmoty. Pridáme vanilínový cukor a po lyžiciach zašľaháme práškový cukor.

   
3. 3

   Vyšľaháme tuhý lesklý sneh, do ktorého postupne po jednom zašľaháme žĺtky.

   
4. 4

   Do vaječného základu pridáme po lyžiciach olej zašľaháme.

   
5. 5

   Nakoniec pridáme múku s práškom do pečiva, ktorú preosejeme. Na miernom stupni mixéra vmiešame do základu a následne premiešame varechou.

   
6. 6

   Plech 30x40 cm vyložíme papierom na pečenie a rozotrieme pripravené cesto. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 10-12 minút.

   
7. 7

   Pokiaľ sa pečie korpus, čistú utierku posypeme práškovým cukrom na ktorú potom za horúca preklopíme upečený korpus.

   
8. 8

   Korpus zrolujeme aj s papierom a necháme vychladnúť.

   
9. 9

   Korpus rozvinieme, opatrne stiahneme papier na pečenie, potrieme lekvárom alebo džemom.

   
10. 10

    Roládu zrolujeme, preložíme na plech, podnos. Pred podávaním pokrájame. Dobrú chuť.