Medové rezy s karamelovou plnkou fotorecept

Postup

1. 1

   Medové pláty: Všetky suroviny dáme do misy, zmiešame a vypracujeme hladké cesto. Cesto hneď preložíme na pomúčenú pracovnú dosku, rozdelíme na dve časti a každú rozvaľkáme natenko. Plech (30x40 cm) vymastíme maslom, vysypeme hladkou múkou a cesto prenesieme pomocou valčeka. Rúru predhrejeme na 190 stupňov pečieme 8-10 minút do zlatista. Takto upečieme aj druhý plát cesta.

   
2. 2

   Upečené medové pláty a suroviny na krém. Salko som varila deň predtým.

   
3. 3

   Krém: V mlieku rozhabarkujeme pudingový prášok a za stáleho miešania uvaríme hustý puding, ktorý zakryjeme potravinovou fóliou a necháme vychladnúť.

   
4. 4

   Zmäknuté maslo vymiešame do hladka spojíme po častiach s vopred uvareným Salkom. Následne po lyžiciach pridáme vychladnutý puding.

   
5. 5

   Medové pláty upravíme na rovnako veľké. Krém rozotrieme na pripravený spodný korpus, na krém položíme druhý medový korpus. Zľahka pritlačíme.

   
6. 6

   Pláty naplnené krémom prekrojíme na dve rovnaké časti. Jednu potrieme lekvárom.

   
7. 7

   Na lekvár položímíme druhú časť korpusu naplneného krémom, zľahka pritlačíme a dáme do chladničky stuhnúť.

   
8. 8

   Po stuhnutí pokrájame na rezy a ozdobíme podľa seba. Dobrú chuť.