Varený karfiol

Karfiol so strúhankou alebo s kakaom

Name: Karfiol so strúhankou alebo s kakaom
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: karfiol, 1 ks; soľ; maslo, cca 80 g; strúhanka, cca 5 PL; cukor práškový, 5 PL; kakao, cca 3 PL; maslo, cca 80 g; cukor práškový, 5 PL

tejaja, 3. mája 2024

Foto: tejaja

Ako deti sme ho milovali. A máme ho radi dodnes. Čo?!? Sladký karfiol. Či už so strúhankou alebo s kakaom, je úžasný.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#varenykarfiol #karfiol #karfiolnasladko #kakao #struhanka #sladkyobed #predeti

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	karfiol
	soľ
1. variant:
cca 80 g	maslo
cca 5 PL	strúhanka
5 PL	cukor práškový
2. variant:
cca 3 PL	kakao
cca 80 g	maslo
5 PL	cukor práškový

Postup

1
Celý karfiol uvaríme v jemne osolenej vode domäkka, ale nie úplne. Musí byť jemne chrumkavý a nesmie sa rozpadať. Potom ho vyberieme a necháme odkvapkať.
2
Maslo roztopíme a opražíme na ňom strúhanku. Pridáme práškový cukor a dobre premiešame.

3
1. variant: Teplý karfiol dáme na väčší tanier, posypeme sladkou opraženou strúhankou a ihneď podávame. Krájame na porcie ako tortu.
4
2. variant: Teplý karfiol dáme na väčší tanier, posypeme kakaom a práškovým cukrom a polejeme horúcim maslom. Krájame na porcie ako tortu.
5
Poznámka: Množstvo kakaa (alebo strúhanky) a cukru prispôsobíme svojej chuti, ale všetkého dáme radšej viac ako menej. Karfiol musí byť skutočne sladký.