Mexická fazuľa
Namočenú fazuľu uvaríme do mäkka s bobkovým listom. Na nadrobno pokrájanej slanine orestujeme pokrájanú cibuľu, ...
Pastel imposible - Nemožný koláč
Úžasná kombinácia čokoládového koláča a flanu. Recept poznám z Mexika. Ak máte overený recept na...
Misky z tortíl
Tuším sa dajú kúpit aj menšie tortilly, ale nie som si celkom istá... takže ak máte väčšie...
Pozole
Aj keď hlavnú ingedienciu na túto polievočku som na Slovensku nevidela, chcela by som sa o...
Fazuľová polievka na spôsob chilli
Veľmi jednoduchý, veľmi rýchly a veľmi hustý recept z blog. fatfreevegan. com. Pokojne si ho...
Refried beans - opražená fazuľová kaša
Chcela som pripraviť jedlo, ktoré malo medzi ingredienciami uvedené refried beans. Vygooglila som, uvarila...
Flan podľa Nigelly
Zo Španielska som sa vrátila s celkom slušne vypestovanou závislosťou na tejto mexickej sladkej špecialitke, o...
Tinga
Jednoduchý a pomerne rýchly mexický recept. Pripravuje sa z kuracieho, bravčového alebo hovädzieho mäsa.
Plnené tortily
Mali sme chuť na tieto plnené placky, je to super jedlo, aj ked nie je pripravné...
Chlieb Jalapeno Cheddar Cornbread
Recept na pikantny kukuricny chlieb , vyborny ako priloha k polievkam , alebo masovym jedlam.
Fazuľa s cibuľou
Vždy sa mi zbiehajú slinky, keď vidím "Lucky Luka", teda Terenca Hilla (teraz neviem či...
Kysnuté sladké mušličky - Conchas
Chutné raňajkové pečivo conchas (čítaj končas), ktoré v Mexiku kúpite v každej, aj tej najmenšej...
Bravčová panenka Al Pastor
Zaujal ma názov tej panenky, lebo to meno mi je srdcu blízke. :-))) Je to...
Domáce tortily s kelovým šalátom
Chcela som si vyskúšať 2 veci -jednak urobiť doma tortily a taktiež vyšpekulovať niečo z kelu -...
Tacos
Okrem talianskej kuchyne zbožňujem aj mexickú:) Dnes sme mali teda na večeru práve toto jedlo - je...
Tortilla
Toto je moja prvá tortila a keďže mala úspech, určite ju čoskoro urobím znova.
Aztécka polievka (Sopa Azteca)
Jedna z mojich obľúbených mexických polievok. Tiež je známa ako Sopa de Tortilla (tortillová polievka)...
Sladký Trojkráľový veniec (Rosca de Reyes)
Každý rok na Troch kráľov sa schádzajú mexické rodiny aby spolu rozkrojili trojkráľový veniec, v ktorom...
Mexický guláš s tofu
Tento receptík je dobrý na zahriatie, keď pridáme viacej chilli korenia tak aj na prehriatie.
Chili
Vyskusala som vela variacii tohto tradicneho jedla z americkeho kontinentu a varim ho, s ...
Kvakový eintopf
Nase oblubene jedlo z jedneho hrnca. Ked sme kvakovy eintopf varili prvy krat, musela som...
Zeleninové cestoviny z Ciudad de México
Cestoviny uvaríme podľa návodu, dáme ich do pekáča, do ktorého sme dali trochu oleja (aby...
Chilli con carne
Tak a teraz sa priznam - toto som nevarila ja, dokonca som mala zakazany vstup do...
Chlieb Pan de muertos
Pan de muertos alebo chlieb zosnulých sa pečie v Mexiku v období oslavy sviatku všetkých svätých...
Chilli kurča s fazuľou
Na oleji opečieme kuracie stehna (nasolene , okorenene) a vyberieme na tanier.
