Fazuľová polievka so super haluškami fotorecept

mracik9 - fotkamracik9, 9. apríla 2013
Fazuľová polievka so super haluškami (fotorecept)
Foto: mracik9

Túto polievku mám od mojej susedky, ktorá ju takto varila pre svojich osem detí.Mala čo robiť aby ich nasýtila a toto bolo pravidelne na ich jedálnom lístku.Mne to veľmi chutí,tak skúste,určite neoľutujete.

Suroviny

200 g
2 ks
1 ks
1/2 ks
2 ks
100 g
Korenie:
Na zemiakové noky:
2 ks
1 ks
podľa potreby
3 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Prebratú a umytú fazuľu namočíme najlepšie cez noc a potom ju v tej vode varíme takmer do mäkka.Slaninu pokrájame na malé kúsky,čiastočne rozpustíme a pridáme nakrájanú cibuľu.Opečieme,aby chytilo farbu.

    Fazuľová polievka so super haluškami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na orestovanú cibuľu dáme zeleninu, mierne posmažíme,pridáme korenie a zalejeme vodou.Varíme na miernom ohni.

    Fazuľová polievka so super haluškami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Ak už je zelenina skoro mäkká,pridáme fazuľu a ešte spolu povaríme asi pätnásť minút,aby sa zmiešali chute.

    Fazuľová polievka so super haluškami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Kým sa nám polievka varí,urobíme si ako sa na východe hovorí,nalešnikové cesto,čiže cesto ako na placky,ale hustejšie.Zemiaky si postrúhame s cesnakom,ja ho tam dávam dosť,je to lepšie,voňavejšie,pridám vajíčko,soľ,čierne korenie a múky toľko,aby vzniklo husté cesto ako na halušky.

    Fazuľová polievka so super haluškami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vylejem ho na doštičku a veľkou lyžicou hádžem veľké halušky do polievky.

    Fazuľová polievka so super haluškami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Má to jednú výhodu,netreba to ničím zahusťovať,ešte dochutíme,krátko povaríme,môžeme papkať.Poviem Vám je to dobrota.

    Fazuľová polievka so super haluškami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Všetkým prejem dobrú chuť.

Recept je zaradený do kategórií:
Strukoviny, Polievky, Varené

Diskusia k receptu

elysa
aj mne sa páči, určite je výborná...KK
radost
okrem tých halušiek-známa to u nás dobrota...takže skúsim aj zavárku takúto-ako radíš...teraz dojedáme inú fazuľovicu..takže asi o dva týždne...zatiaľ si ju uložím-bych nezabudla...:-)
nynuna
S haluškami neznám, vyzkouším hned zítra
jody
Tak toto je pre mna recept par excelance :-)
stacy77777
robievam len zeleninovú s takýmito haluškami,tvoja fazuľová sa mi páči,určite skúsim
pivonka
Veľmi pekne vyzerá tvoja polievočka a aj prestieranie máš pekné. Zakladám, lebo s mi recept páči a lákajú ma halušky.
manya
s haluškami som ešte nevarila fazuľovú,vyskúšam.
jozka2
to ti verim,nase zem.halusky na 1000 sposobov.
kuchticka
Takuto polievku varim dost casto, fazulu pbmienam (pestru, ciernu, cervenu - vsetky ake dostanem kupit) - varim rovnakym sposobom so zeleninou, zavarku nedavam ziadnu. Tato tvoja polievka musi byt vyborna! a hned zajtra ju budem varit, prave mam naplanovanu fazulovicu, tak som zvedava ako sa mi podari s haluskami.
slnecnicovka
...vyzerá skvelo! Varím podobnú, Tvoja je zaujímavá, určite vyskúšam keďže sme doma všetci na polievočky:) Ďakujem za recept:)
mracik9
Všetkým Vám ďakujem za komentáre,potešili a dúfam že táto polievka bude sa na vašom jedálnom lístku,je fakt dobrá,skúšajte a píšte :))
rea1
ja dávam do fazuľovice ako zavárku biele halušky. po našom nokerle. :-) skúsim aj tieto zemiakové, s cesnakom to bude mať zaujímavú chuť. a nedávam kelové listy. ale vyskúšam, veď uvidíme.
rulik
dobrý recepis, možno keď sa fazuľa pridá bez vody v kt.sa varila nebude tak nafukovať toto vyskúšam ,aj haluštičky sú fajn
danielcacka
tak na takúto polievku som dostala normálne chuť, hlavne na tie halušky v nej, vyskúšame uvidíme. Nadúvať by nemalo, keď sa do polievky pridá tymián. Nemám to odskúšané, iba to hovoril jeden "týpek" v českom Prostřeno, že on to dáva do takých polievok a potom nenadúva. Vyskúšame uvidíme.....
1x ala64
sisuk
fazuľovú plánujem variť zajtra. Doteraz som dávala hrubé domáce slíže, ale skúsim s haluškami. Ďakujem za inšpiráciu
1x kupi
mracik9
žienky,je to sýta fazuľovica,netreba k nej už ani chlebík,tak len skúste :))
babidka
Tak toto je naozaj syta polievka !:-) U nas byva fazulova dost pravidelne , robievam ju poriadne hustu s mnozstvom zeleniny a domacou cestovinou . Takuto som este nerobila a ako nas poznam , tak bude hned od zaciatku patrit k staliciam na nasom jedalnom listku !!!!:-)
mracik9
ikuska6,nemáš začo,len ju navar a potom napíš či chutila:))
mracik9
babidka,dnes sme ju dojedali a manželova prvá otázka znela,nemôžeš tie halušky dať aj do gulášu,tak som mu sľúbila,uvidíme ako to dopadne :))
mmelinda
...hmmmm, to vypadá náramně chutně. Určitě vyzkouším. Díky za inspiraci.
daguska
Najblizsiu fazulovicu isto poctim tymito haluskami vyzera lakavo.
kata50
Tieto halušky sú naozaj výborné. Robievam ich do bravčovej - kosťovej polievky.
zdenkas
Túto polievočku musím určite vyskúšať,vypadá výborne a takéto halušky tiež nepoznám..@Mracik9 ,ďakujem za fajn rcp.
mracik9
Keď som rozmýšľala akú polievku tu pridám,priznám sa ,neverila som že bude mať takýto ohlas,ale táto polievka si to zaslúži,tak prejem si,aby Vám všetkým chutila, aspoň tak ako mne :))
verona0510
Vyzerá to výborne, ja varím fazuľovicu s hrubými rezancami - je to vraj dolniacka fazuľovica, ktorú doniesol môj ocko zo svojho rodiska a moji doma ju milujú. Určite vyskúšam aj túto, lebo je to výborné, jednoduché a vďačné jedlo.
sisuk
navarené, zjedené... Nevládzem sa pohnúť! Ešte raz ďakujem, tie cenakové halušky v polievke sú úžasné! A vykúšam ako @kata50 aj do polievky z bravčových kostí
tiginko
ukladám si ju tiež hlavne kvôli netradičným haluškám
darina11
Zatiaľ som varila len s fliačkami. Skúsim Tvoju. Ukladám.
mracik9
sisuk,tak to som veľmi rada že chutilo,je to sýta polievka aj pre drevorubačov :)),ja do bravčovej robím klasické zemiakové,len tam nedávam cesnak.
mariamka
mozno postup nedam presne podla vas, varim to dako opacne :) ale halusky vyskusam, to bude ina hustina :) KK
mracik9
mariamka,hlavne nech je to fazuľová zo super haluškami,určite to bude chutné :))
havino
Chutná fazuľovica. Zajtra idem hrnčisko variť, nech je aj na sobotu z bielej so zeleninou, ale so zvlášť uvarenými širokými rezancami som naučená. No, ale tak mi boli povedomé tieto zemiakové halušky. Katka mi napomenula, moja mama ich varievala ku baranej a bravčovej polievke. No hádam vyskúšam ich zavariť aj ja.
mracik9
havino,tak takéto halušky o ktorých píše Katka,sú bez cesnaku ,ja ich robievam do bravčovej polievky.
mracik9
mesiar50, bola super :)),zjedli sme ju,len sa tak za ňou zaprášilo
mesiar50
No to ti verím,že sa za ňou len tak zaprášilo.Velká škoda že som nebol pritom.Ale si ma navnadila v sobotu si ju spravím podla teba.
Vďaka
mracik9
mesiar50,no škoda,určite by si si pošmákol,keď navaríš, daj vedieť či chutila:))
babidka
Je vyborna , dnes som ju robila na obed . K nej som upiekla "brovzove" lokse aby boli vsetci zasyteni az do vecera . Nabuduce dam este viacej cesnaku , akosi sa varenim ta cesnakova chut stratila .Zrejme teraz v jari uz nema tu silu ako v jeseni . Kto nerozumel , co su to "brovzove lokse" - lokse z muky, kysleho mlieka a sody bikarbony .Ja ich pekavam na platni sporaka na sucho a potom trosku potriem maslom alebo bravcovou mastou .Presne sadli k tej vybornej polievke ! dakujem ti , ze si sa podelila s nami o tento recept :-)
mracik9
babidka,tak to som strašne rada že Vám chutila,tie lokše mám kdesi napísané v zošite,ale tvoje určite boli fajnové,mohla by si ich tu pridať,nech si pochutíme :))
marianne
taketo polievky milujem a este s haluskami k tomu....super
gababu1
,,,dneska so ju varila....mala velky uspech..je naozaj velmi chutna.......dakujem za recept...
mracik9
gababu1,je mi potešením,hlavne že vám chutilo :)
ikuska6
Je dojedena a uz teraz sa nevieme dočkať kedy si ju zase navarime! Je vynikajúca! Mnam :-)
danielcacka
tak odskúšané a myslím, že stačí reakcia mojej 6-ročnej dcéry, naložila som jej na tanier, ochutnala a skonštatovala: "MŇAM" ďakujem za super polievku a hlavne za halušky. Vyskúšala som tam dať aj tymián, tak trocha medzi prsty, keď už bola polievka uvarená, odstavila som ju a šupla troška tymianu a naozaj nenadúvalo...
mracik9
danielcacka,
tak toto je pre mňa najväčšia pochvala akú som dostala, veľmi,veľmi má teší, že chutila aj tvojej dcérke,ďakujem :))
a ten tymian skúsim
misa24
mracik9,včera som varila a poviem ti je to fantastická polievočka,určite bude pravidelne na našom stole,ďakujem
mracik9
misa24,tak to ma veľmi teší,aj nám chutí zo všetkých fazuľových najviac
sergej
ja som polievkový gurmán,ale s takou dobrotou som sa nestretol,tie halušky tam určite spievajú, kk
mracik9
kecemis,ďakujem, ani som neverila že ta polievka zaujme toľko varecháčouv :))
modrykamen
Fazuľovú polievku môžem každý deň, s haluškami, alebo rezancami ráno, na obed a večeru. Ale keď si urobím halušky ochutené cesnakom a koreninami podľa tohoto podľa mňa naj...receptu, tak asi budem jesť každú hodinu. Že ma toto ešte nenapadlo. No nečítaj recepty na VARECHE.
radost
@mracik9
dnes som varila tvoju víťaznú polievku..ešte mokrá sadám tu k netu-povedať varecháčskemu svetu: v-ý-b-o-r-n-á !!!
spotená nie som od roboty-ale že takú horúcu som musela jesť...:-)))
dobre si urobila-že si sa s receptom podelila..
také halušky mali u nás premiéru!!!budú znova-namôjveru!!!!
elysa
@mracik9 pripájam sa ku gratulantom- Tvoja polievka zaslúžene vyhrala, včera som ju aj ja varila- polievka je taká, akú ja zbožňujem- hustá od zeleniny, fazule a výýýborných halušiek...:) uži si výhru a nezabudni sa s nami podeliť o ďaľšie dobroty...
senci
tak tieto halusky urcite vyskusam,bezne robim liave cesto na halusky,ale tato kombinacia by ma teda nenapadla,dakujem za inspiraciu
lucyyyy
Dobry den, mozem sa prosim Vas opytat v akom postupe a kedy ste davali vsetky tie korenia do polievky? Fazulu ste mocili prosim, ze ste dali aj kusok sody bikarbony, alebo nebolo to nutne ? Dakujem.
32521_1358865546 - profilový obrázok
lba
lba
Gratulujem k výhre :-)) 1.cena
mracik9
lucyyyy,prepáč že som sa neozvala skôr,ja fazuľu varím do zásoby,to znamená že buď už mám v mrazáku,alebo varím si ju deň vopred,sódu dávam iba vtedy,keď je fazuľa stará. To do vody dám 1 PL sódy a nechám namočenú do druhého dňa,potom vodu vymením a varím do polomäkka.Korenie pridávam spolu zo zeleninou,dúfam že som odpovedala jasne ak nie,tak rada vysvetlím ešte raz :))
lucyyyy
mracik9
dakujem krasne za odpoved. Ano odpovedali ste jasne :-).
Skoda, ze ste z Presova prisla by som sa pozriet ako ju robite, ja som z Kosic :-). Este raz dakujem a este ma napadlo prosim nejako ste zahustovali polievocku kedze je tak pekne zahustena? A slaninu aku konkretne ste kupili? Viem pytam sa tak konkretne vsetko, ale musim, lebo varenie mi celkom nejde ale musim pre synceka aj polovicku varit :-)
vareska1
no idem ja skusit tuto dobrotku, vyzera famozne a este tie vsetky chvaly ... urcite zasluzene ... nemam sice doma kel ... ale nahradim ho, tak som zvedava :-) ... my fatulovu mozeme a tie halusky ma zaujali, tak sa tesim :-D
babinka
Len co sa viac ochladí, bude na programe. S takými haluškami som este nevarila. Uz sa teším
mracik9
babinka,dúfam že bude chutiť,ja ju väčšinou varím v jeseni a zime,keď je čerstvá fazuľa,v takom teple sa snažím niečo rýchle,dnes sa dalo,tak bola plnená paprika s domácou knedľou :))
mracik9
vareska1,ako dopadla skúška,chutila ?
prepáč,odsťahovala som sa na dedinu a bol problém s internetom :))


Zaujímavé video z archívu TV Varecha