Fazuľová polievka so super haluškami fotorecept

mracik9 - fotkamracik9, 9. apríla 2013
Fazuľová polievka so super haluškami (fotorecept)
Foto: mracik9

Túto polievku mám od mojej susedky, ktorá ju takto varila pre svojich osem detí.Mala čo robiť aby ich nasýtila a toto bolo pravidelne na ich jedálnom lístku.Mne to veľmi chutí,tak skúste,určite neoľutujete.

Suroviny

200 g
2 ks
1 ks
1/2 ks
2 ks
100 g
Korenie:
Na zemiakové noky:
2 ks
1 ks
podľa potreby
3 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Prebratú a umytú fazuľu namočíme najlepšie cez noc a potom ju v tej vode varíme takmer do mäkka.Slaninu pokrájame na malé kúsky,čiastočne rozpustíme a pridáme nakrájanú cibuľu.Opečieme,aby chytilo farbu.

    Fazuľová polievka so super haluškami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na orestovanú cibuľu dáme zeleninu, mierne posmažíme,pridáme korenie a zalejeme vodou.Varíme na miernom ohni.

    Fazuľová polievka so super haluškami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Ak už je zelenina skoro mäkká,pridáme fazuľu a ešte spolu povaríme asi pätnásť minút,aby sa zmiešali chute.

    Fazuľová polievka so super haluškami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Kým sa nám polievka varí,urobíme si ako sa na východe hovorí,nalešnikové cesto,čiže cesto ako na placky,ale hustejšie.Zemiaky si postrúhame s cesnakom,ja ho tam dávam dosť,je to lepšie,voňavejšie,pridám vajíčko,soľ,čierne korenie a múky toľko,aby vzniklo husté cesto ako na halušky.

    Fazuľová polievka so super haluškami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vylejem ho na doštičku a veľkou lyžicou hádžem veľké halušky do polievky.

    Fazuľová polievka so super haluškami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Má to jednú výhodu,netreba to ničím zahusťovať,ešte dochutíme,krátko povaríme,môžeme papkať.Poviem Vám je to dobrota.

    Fazuľová polievka so super haluškami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Všetkým prejem dobrú chuť.

Diskusia k receptu

79 komentárov k receptu
okrem tých halušiek-známa to u nás dobrota...takže skúsim aj zavárku takúto-ako radíš...teraz dojedáme inú fazuľovicu..takže asi o dva týždne...zatiaľ si ju uložím-bych nezabudla...:-)
Takuto polievku varim dost casto, fazulu pbmienam (pestru, ciernu, cervenu - vsetky ake dostanem kupit) - varim rovnakym sposobom so zeleninou, zavarku nedavam ziadnu. Tato tvoja polievka musi byt vyborna! a hned zajtra ju budem varit, prave mam naplanovanu fazulovicu, tak som zvedava ako sa mi podari s haluskami.
Všetkým Vám ďakujem za komentáre,potešili a dúfam že táto polievka bude sa na vašom jedálnom lístku,je fakt dobrá,skúšajte a píšte :))
ja dávam do fazuľovice ako zavárku biele halušky. po našom nokerle. :-) skúsim aj tieto zemiakové, s cesnakom to bude mať zaujímavú chuť. a nedávam kelové listy. ale vyskúšam, veď uvidíme.
dobrý recepis, možno keď sa fazuľa pridá bez vody v kt.sa varila nebude tak nafukovať toto vyskúšam ,aj haluštičky sú fajn
tak na takúto polievku som dostala normálne chuť, hlavne na tie halušky v nej, vyskúšame uvidíme. Nadúvať by nemalo, keď sa do polievky pridá tymián. Nemám to odskúšané, iba to hovoril jeden "týpek" v českom Prostřeno, že on to dáva do takých polievok a potom nenadúva. Vyskúšame uvidíme.....
Tak toto je naozaj syta polievka !:-) U nas byva fazulova dost pravidelne , robievam ju poriadne hustu s mnozstvom zeleniny a domacou cestovinou . Takuto som este nerobila a ako nas poznam , tak bude hned od zaciatku patrit k staliciam na nasom jedalnom listku !!!!:-)
babidka,dnes sme ju dojedali a manželova prvá otázka znela,nemôžeš tie halušky dať aj do gulášu,tak som mu sľúbila,uvidíme ako to dopadne :))
Keď som rozmýšľala akú polievku tu pridám,priznám sa ,neverila som že bude mať takýto ohlas,ale táto polievka si to zaslúži,tak prejem si,aby Vám všetkým chutila, aspoň tak ako mne :))
Vyzerá to výborne, ja varím fazuľovicu s hrubými rezancami - je to vraj dolniacka fazuľovica, ktorú doniesol môj ocko zo svojho rodiska a moji doma ju milujú. Určite vyskúšam aj túto, lebo je to výborné, jednoduché a vďačné jedlo.
navarené, zjedené... Nevládzem sa pohnúť! Ešte raz ďakujem, tie cenakové halušky v polievke sú úžasné! A vykúšam ako @kata50 aj do polievky z bravčových kostí
sisuk,tak to som veľmi rada že chutilo,je to sýta polievka aj pre drevorubačov :)),ja do bravčovej robím klasické zemiakové,len tam nedávam cesnak.
Chutná fazuľovica. Zajtra idem hrnčisko variť, nech je aj na sobotu z bielej so zeleninou, ale so zvlášť uvarenými širokými rezancami som naučená. No, ale tak mi boli povedomé tieto zemiakové halušky. Katka mi napomenula, moja mama ich varievala ku baranej a bravčovej polievke. No hádam vyskúšam ich zavariť aj ja.
No to ti verím,že sa za ňou len tak zaprášilo.Velká škoda že som nebol pritom.Ale si ma navnadila v sobotu si ju spravím podla teba.
Vďaka
Je vyborna , dnes som ju robila na obed . K nej som upiekla "brovzove" lokse aby boli vsetci zasyteni az do vecera . Nabuduce dam este viacej cesnaku , akosi sa varenim ta cesnakova chut stratila .Zrejme teraz v jari uz nema tu silu ako v jeseni . Kto nerozumel , co su to "brovzove lokse" - lokse z muky, kysleho mlieka a sody bikarbony .Ja ich pekavam na platni sporaka na sucho a potom trosku potriem maslom alebo bravcovou mastou .Presne sadli k tej vybornej polievke ! dakujem ti , ze si sa podelila s nami o tento recept :-)
babidka,tak to som strašne rada že Vám chutila,tie lokše mám kdesi napísané v zošite,ale tvoje určite boli fajnové,mohla by si ich tu pridať,nech si pochutíme :))
tak odskúšané a myslím, že stačí reakcia mojej 6-ročnej dcéry, naložila som jej na tanier, ochutnala a skonštatovala: "MŇAM" ďakujem za super polievku a hlavne za halušky. Vyskúšala som tam dať aj tymián, tak trocha medzi prsty, keď už bola polievka uvarená, odstavila som ju a šupla troška tymianu a naozaj nenadúvalo...
danielcacka,
tak toto je pre mňa najväčšia pochvala akú som dostala, veľmi,veľmi má teší, že chutila aj tvojej dcérke,ďakujem :))
a ten tymian skúsim
Fazuľovú polievku môžem každý deň, s haluškami, alebo rezancami ráno, na obed a večeru. Ale keď si urobím halušky ochutené cesnakom a koreninami podľa tohoto podľa mňa naj...receptu, tak asi budem jesť každú hodinu. Že ma toto ešte nenapadlo. No nečítaj recepty na VARECHE.
@mracik9
dnes som varila tvoju víťaznú polievku..ešte mokrá sadám tu k netu-povedať varecháčskemu svetu: v-ý-b-o-r-n-á !!!
spotená nie som od roboty-ale že takú horúcu som musela jesť...:-)))
dobre si urobila-že si sa s receptom podelila..
také halušky mali u nás premiéru!!!budú znova-namôjveru!!!!
@mracik9 pripájam sa ku gratulantom- Tvoja polievka zaslúžene vyhrala, včera som ju aj ja varila- polievka je taká, akú ja zbožňujem- hustá od zeleniny, fazule a výýýborných halušiek...:) uži si výhru a nezabudni sa s nami podeliť o ďaľšie dobroty...
tak tieto halusky urcite vyskusam,bezne robim liave cesto na halusky,ale tato kombinacia by ma teda nenapadla,dakujem za inspiraciu
Dobry den, mozem sa prosim Vas opytat v akom postupe a kedy ste davali vsetky tie korenia do polievky? Fazulu ste mocili prosim, ze ste dali aj kusok sody bikarbony, alebo nebolo to nutne ? Dakujem.
lucyyyy,prepáč že som sa neozvala skôr,ja fazuľu varím do zásoby,to znamená že buď už mám v mrazáku,alebo varím si ju deň vopred,sódu dávam iba vtedy,keď je fazuľa stará. To do vody dám 1 PL sódy a nechám namočenú do druhého dňa,potom vodu vymením a varím do polomäkka.Korenie pridávam spolu zo zeleninou,dúfam že som odpovedala jasne ak nie,tak rada vysvetlím ešte raz :))
mracik9
dakujem krasne za odpoved. Ano odpovedali ste jasne :-).
Skoda, ze ste z Presova prisla by som sa pozriet ako ju robite, ja som z Kosic :-). Este raz dakujem a este ma napadlo prosim nejako ste zahustovali polievocku kedze je tak pekne zahustena? A slaninu aku konkretne ste kupili? Viem pytam sa tak konkretne vsetko, ale musim, lebo varenie mi celkom nejde ale musim pre synceka aj polovicku varit :-)
no idem ja skusit tuto dobrotku, vyzera famozne a este tie vsetky chvaly ... urcite zasluzene ... nemam sice doma kel ... ale nahradim ho, tak som zvedava :-) ... my fatulovu mozeme a tie halusky ma zaujali, tak sa tesim :-D
babinka,dúfam že bude chutiť,ja ju väčšinou varím v jeseni a zime,keď je čerstvá fazuľa,v takom teple sa snažím niečo rýchle,dnes sa dalo,tak bola plnená paprika s domácou knedľou :))

Pridaj komentár k receptu: