Druhy mäsa (recepty chronologicky)

Na balkóne v tieni 38°C, pri sporáku sa vydržať nedá, jesť treba, tak nám...

Hovädzia roštenka na slaninke s mozaikovým knedlíkom

Hovädzie mäso

Veľlmi obľúbené jedlo. Robievam ho dosť často, pretože hovädzina je výborné mäsko a je dobre...

Plnené letné kaleráby s rybími filetami

Ľahké letné jedlo, ktoré nevyžaduje veľa času na prípravu.

Ražniči

Mäso nakrájame na väčšie kocky, osolíme, okoreníme, posypeme rascou a paprikou. Polejeme troškou...

Baranie pečené

Mäso umyjeme, osušíme, zbavíme blán a dôkladne popreťahujeme kúskami cesnaku, osolíme a okoreníme. Mäso...

Pikantné srdce

Na slanine orestujeme nakrájanú cibuľu dohneda pridáme preplisovaný cesnak a srdce pokrájané na kocky. Pridáme rascu...

Vnútornosti na divoko

Údenú slaninu pokrájame na kocky a dáme do hrnca škvariť. Pridáme na drobno pokrájanú cibuľu...

Koleno na pive

Koleno zbavíme prípadných štetín, umyjeme, osolíme vložíme do pekáča zalejeme do tretiny vodou a prikryjeme ho vrchnákom...

Guláš s napácovaným mäsom

Umyjeme dôkladne mäso a dáme do väčšiej misky, pridáme: kečup, menšiu plechovicu paradajkového pretlaku, ...

Kurací Gyros šalát

Najprv si nastrúhame kapustu do väčšej misy. Odporúčam strednú hlavu, aby Vám to nakoniec nevypadávalo...

Guláš z husacích žalúdkov

možem iba odporučiť prave som si ho spravil

Sviečková na smotane

Hovädzie mäso

Nieje dnes ideálne počasie na varenie a prikurovanie si v kuchyni, ale konečne som na Slovensku,...

Párky v cibuľovej omáčke

Je to velmi jednoduchy recept, dost rychlo pripraveny. Velmi vhodny, ak mate pristup k...

Perkelt z miešaného mäsa

Baranie mäso pokrájame na kocky, bravčový bôčik pomelieme. Bravčové pliecko pokrájame na hrubšie rezance. Na masti opražíme...

Baranie mäso s lečom

Nadrobno pokrájanú cibuľu spenime na tuku, pridáme umyté a na malé kocky pokrájané mäso, osolíme a dusíme....

Baranie mäso na horčici

Mäso zbavíme prebytočného tuku, pokiaľ možeme vykostímé, umyjeme, osolíme, potrieme horčicou, zalejeme vínom a necháme odležať 24...

Baranie kotlety so zemiakmi

tento recept mi pripomína staré zvodné stravovanie recept kastroliková roštenka

Baraní rezeň

Baranie mäso odblaníme, pokrájame na rezne, naklepeme, posolíme a posypeme majoránom. Na rozpálenom oleji opečieme pripravené mäso...

Bačovský baraní špíz na grile

robieval som ho ale namiesto baraniny som použil bravčové pliecko

Kombinovaná mandľová plnka v pečených kuracích stehnách, s efektívnym využitím času

Pečené vyprážané kurčiatka, ale aj mäsko ostatnej pernatej hávede, môžem vždy a všade a v...

Pečené papriky na spôsob musaky/fotorecept/

další nápad z mojich obľúbených pečených paprík.

Nebeská dobrota Orfeus...

do rozmiešaného vajíčka pridáme syr nastrúhany, nakrájanu šunku, soľ a korenie...

Bravčový koriandrový hamburger

Mäso pomelieme, dáme do misky, pridáme soľ, kajenské korenie, koriander, nakrájanú cibuľu...

Kuracinka s fazuľovou omáčkou

Na masle sprudka poopekáme kuracie prsia pokrájené na väčšie kocky... pridáme koreniny a posolíme, , ,

Mleté mäso so špenátom

Na prvý pohľad to nevyzerá príliš vábne, ale ak máte radi špenát, pochutíte si. Je to...

Mortadela

Sľúbila som Vám recept na mortadelu, tak ako sa niekedy v 70 - 80-tych rokoch robievala....

Ryba na grile, ragú z čiernej fazule s kokosovým mliekom a mrkvou

Fazuľu namočíme, potom prepláchneme a dáme variť. Uvarenú fazuľu scedíme.

Zelenina plnená jahňacím mäsom

Umyté, osušené a odblanené mäso pomelieme, premiešame s nadrobno nakrájanou cibuľou, rozmarínom, cesnakom...

Pikantný šalát z mladej zeleniny, divej ryže, s krevetami a avokádom

Šaláty

Cena Cubana – Bravčové mäso s ryžou, kubánskou fazuľkou a banánmi

Ryžu orestujeme na masti s cibuľou a pokrájanou kapiou. Zalejeme vodou zliatou z konzervy fazule a...

Gyros v tortile

vlastny recept

Kura s šampiónmi a zeleninou v smotanovej omáčke

Ja som si dnes privstal, aby som stihol uvariť ešte než začnú horúčavy. Túto prípravu...

Valčeky z baraniny

Mäso odblaníme a zbavíme tuku. Pomelieme, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, ochutíme korením, cesnakom,...

Perkelt v kapustnici s klobáskou a hríbami /fotorecept/

Domáca kapustnica nám chutí či v zime, či v lete. Varievam ju aj počas leta,...

Lukulské hody

Hovädzie mäso

Lukulské hody, alebo oslava narodenín. Suroviny sú podľa počtu osôb, myslím, že to...

Slávnostné mäsíčko