Ražniči fotorecept

Name: Ražniči (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: bravčové stehno; zemiaky nové , malé; cibuľa jarná; klobása šunková; soľ; korenie čierne mleté; rasca drvená; paprika červená mletá; olej; voda; masť bravčová domáca

hviezdickaz, 8. júla 2012

Foto: hviezdickaz

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

20 minút
príprava

45+20 minút
na 250-200 °C

Suroviny

	bravčové stehno
malé	zemiaky nové
	cibuľa jarná
	klobása šunková
	soľ
	korenie čierne mleté
	rasca drvená
	paprika červená mletá
	olej
	voda
	masť bravčová domáca

Postup

1
Mäso nakrájame na väčšie kocky, osolíme, okoreníme, posypeme rascou a paprikou. Polejeme troškou oleja, premiešame a odložíme do chladničky.

2
Nakrájame si cibuľu a klobásu.

3
Očistíme si nové zemiaky a poprekrajujeme ich na polovice.

4
Suroviny striedavo napichujeme na ihly alebo špajdle.

5
Ražniči preložíme na plech, podlejeme vodou a pridáme trochu masti. Môžme ho prípadne ešte trošku dosoliť. Zakryjeme alobalom ( lesklou stranou nadol ) , a dáme piecť na 250 stupňov/ 45 min. Potom dáme alobal dolu, teplotu znížime na 200 stupňov a necháme zapiecť cca. 15-20 min.

6
A tu je už upečené ražniči...

7
Dobrú chuť :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

izabella929

izabella929 8. júla 2012 o 13:33

super jedlo, u nás obľúbené, mali sme minulú nedeľu.-) aj tvoja je veľmi zaujímavá a nepochybne aj chutná.-))

@zareaguj

Pekný komentár

ancicka

ancicka 8. júla 2012 o 21:21

Môjmu by si teraz z takýmto ulahodila,lebo je na špitaľskej strave.

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 8. júla 2012 o 21:26

Iste chutné, aj by som si jednu " paličku " dala, ale zvolila by som iné mäsko, radšej krkovičku, ale to hovorím preto, lebo ja stehno vôbec nekupujem, mne sa zdá suché.

@zareaguj

Pekný komentár