Vegetariánske jedlá (recepty chronologicky)

Špenátové rizoto

Bezmäsité jedlá

Výborné špenátové rizoto pripravené tak trochu na taliansky spôsob, t. j. šmrncnuté troškou bieleho vína...

Krém s maslovoorieškovou tekvicou

Bezmäsité jedlá

Variant s „hokkaido“ tekvicou, sa mi zapáčil od našej Kočky @tinca a neľutujem, že som...

Omáčka z klouzků (masliakov)

Bezmäsité jedlá

Hodně starý výstřižek z nějakého soc. časopisu. Vařím "klouzandu" leta letoucí. Když je dost...

Mrkvová torta s bielou čokoládou, malinami a mangom

Torty

Dokonale vyladené chute, príjemne sladké, svieže a plné vitamínov

Kefírové kváskové dalamánky s orechmi

Bezmäsité jedlá

Okrem chlebíka som upiekla aj toto pečivko, aby toho bolo na víkend dosť :-) Tak sa...

Zemiakové placky bez múky

Bezmäsité jedlá

Dnes sme dostali chuť na zemiakové placky, pripravoval som ich ako väčšinou či už s...

Dlho kysnutý kváskový chlieb

Bezmäsité jedlá

V úvode musím poznamenať, že kvások je pre mňa novinkou. Kváskujem veľmi krátko, toto...

Hokkaido s brokolicou a so syrom

Bezmäsité jedlá

Potreboval som vyprázdniť chladničku, tak som použil suroviny do hokkaido. Verte, alebo nie ono...

Pizzové štangle

Bezmäsité jedlá

Včera som skúšala pizzové kornútky ako som písala boli vynikajúce a dnes pizzové štangle len tak na...

Guláš z tekvice hokkaido s hubami

Bezmäsité jedlá

Z tekvice hokkaido je výborný guláš. Prakticky ho pripravujem ako klasický guláš, ale miesto mäsa...

Chlebové posúchy s kváskom

Bezmäsité jedlá

Trošku som experimentovala a podarilo sa. Pre syna vegoša som uvarila podľa Mišky Fazuľové karí ...

Tekvicové podkovičky v syrovom cestíčku

Bezmäsité jedlá

S tekvicou už nekončíme pri prívarku. V jednom slovku sa totiž skrývajú desiatky odrôd, farieb a chutí z rôznych kútov sveta....

Hokkaido kocky

Bezmäsité jedlá

Tieto kocky sa robia na plechu. Nechcelo sa mi robiť placky, tak som to dal...

Kváskové cestoviny - pappardelle

Cestoviny

Ten kto kváskuje, má často dilemu, čo so zvyšným kváskom. Tu je jeden z...

Krémová jesenná polievočka

Bezmäsité jedlá

Ďalšia veľmi chutná polievka pre dobrú náladu.

Lahodná zeleninová polievka

Bezmäsité jedlá

Na prvý pohľad obyčajná, no čarovne lahodná a obľúbená u detí, pritom rýchla.

Baklažán na parmský spôsob

Bezmäsité jedlá

Keďže nám udrela zima, ponúkam inšpiráciu na toto veľmi chutné a kalorické jedlo avšak vhodné aj...

Čučoriedkové muffiny - dokonalé, božské, hrnčekové, najlepšie na svete

Koláče

Recept som prebrala a upravila podľa seba zo zahraničných receptov. Muffinky sú neskutočné, lepšie ako...

Sódové žemličky bez kysnutia

Večera

Výborný recept na rýchle pečenie počas večera, chutné sú aj pár dní, podľa mňa na...

Vaječno-bramborová pomazánka

Bezmäsité jedlá

Rychlá, dobrá, hodící se kdykoliv na dobré pečivo.

Opekaná zelenina s vajíčkami

Bezmäsité jedlá

Komerčný recept Toto jedlo nie vhodné len pre vegetariánov, ale hodí sa aj ako sýte raňajky pre...

Pohankový slaný koláč

Bezmäsité jedlá

Urodilo sa toľko strukovej fazule, že až. Porozdávala som a ešte jej je furt a...

Feferónková pasta

Bezmäsité jedlá

Na trhu som kúpila pekné okrúhle feferónky. Niečo som zavarila do sladkokyslého nálevu a pár mi...

Jablkový cheesecake

Dezerty

Jednoduche a vhodne aj pre celiatikov.

Špagety aglio e olio e peperoncino

Cestoviny

Dnes som sa rozhodol uvariť špagety, dlho som rozmýšľal, na aký spôsob no určite som...

Focaccia pugliese

Bezmäsité jedlá

Focaccia je typ posúchu, ktorý neodmyslitelne patrí k regiónu Puglia v Taliansku. Chutný, chrumkavý,...

Tvarohové kvetinky so zeleninou

Bezmäsité jedlá

Občasné bezsenné noci môžu byť naozaj veľmi inšpiratívne, hlavne, ak človek naďabí na niečo jedlé,...

Chlpáče s hubami

Bezmäsité jedlá

Tieto chlpáče sú jedlé a celkom rýchlo hotové. Teda vzhľadom k tomu, že sa nerobia...

Strukovinové fašírky

Bezmäsité jedlá

Komerčný recept Zmes na hŕstkovú polievku je unikátna zmes viacdruhových strukovín: hrachu, fazule a šošovice. Je...

Vysmážané kúsky cesta s pečenou kapiou

Bezmäsité jedlá

Vynikajúca príloha, alebo chuťovka z kysnutého cesta ;-P

Banánové rezy s datľami a čučoriedkovo-levanduľovým džemom

Koláče

Úžasné rezy bez lepku, laktózy a pridaných sladidiel :)

Pikantný syr s Hubertom

Bezmäsité jedlá

Pokračovanie druhé, jedlo so sektom. Chuťovka k posedeniu pri pive, alebo víne.