Ciabatta s mozzarellou a so šalátom
Peter Holec
šéfkuchár hotela Zochova chata v Modre–Piesku, 27. augusta 2021
šéfkuchár hotela Zochova chata v Modre–Piesku, 27. augusta 2021

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
5
porcií
porcií
20 minút
príprava
príprava
Postup
-
1
Mozzarellu pokrájame na plátky, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom. Ciabattu rozkrojíme, vnútorné strany potrieme majonézou.
-
2
Šaláty nakrájame na rezance široké asi 1 cm a zmiešame v miske. Osolíme, okoreníme, polejeme trochou oleja. Paradajky a uhorky nakrájame na tenké plátky.
-
3
Na spodnú časť bagety dáme šalát, potom pridáme mozzarellu, uhorky, paradajky, opäť trochu šalátu a prikryjeme vrchnou časťou bagety.
Diskusia k receptu