Vegánske jedlá (recepty chronologicky)

Mrkvové vege lasagne

Cestoviny

Keďže som sa teraz dala na 90 dňovú rozlišovaciu diétu, deň čo deň sa snažím dodržiavať...

Kapustový šalát s ananásom

Šaláty

Rozhodla som sa pridať tento recept preto, že pred rokmi sa mi podarilo zhodiť aj...

Malinové brownies

Koláče

Recept pochádza z pripravovanej kuchárky Forks over knives ( naozaj skvelý dokument) od Isy Chandry Moskowitz...

Ovsená kaša s karamelizovanými broskyňami

Dezerty

Celú zimu som snívala o broskyniach, nakoniec som ich v obchode objavila a chybou pokladníka...

Zeleninové stir-fry

Bezmäsité jedlá

Curry-kokosová zelenina

Čučoriedkové muffiny

Koláče

Najjednoduchšie a najrýchlejšie muffiny :)

Čokoládové košíčky s trojitou náplňou

Dezerty

Kokosovo - karamelová náplň: Do malého hrnca nalejeme kokosové mlieko, pridáme cukor a vanilku.

Špaldové žemle a cibuľová nátierka

Bezmäsité jedlá

Cesto na žemličky som vymiesila v pekárni na chlieb. Všetky suroviny dáme do pekárne v poradí...

Čokoládová kešu tortička

Torty

Kešu orechy namočíme na 2 hodiny.

Tofu fašírky pečené na plechu

Bezmäsité jedlá

Pripravíme si suroviny a mixér a väčšiu misu.

Okra s cibuľou a pikantnou šošovicou

Bezmäsité jedlá

Okra s cibuľou: Pripravíme si suroviny. Okru nakrájame na menšie kusy, cesnak na plátky, ...

Tagliatelle s krémovou kešu omáčkou

Cestoviny

Cestoviny uvaríme podľa návodu. Pripravíme si ostatné suroviny.

Vanilkové koláčiky s čokoládovým tofu krémom

Koláče

Do misy vlejeme hrnček (250 ml) rastlinného mlieka. Pridáme lyžičku jablčného octu a necháme 5 -10...

Halušky so slivkovou omáčkou

Cestoviny

halušky nemusia byť len s bryndzou :))

Kakaovo - kokosové tartaletky

Dezerty

Na cesto si pripravíme Ovsené vločky, datle, cukor (nemusí byť) a štipku soli.

Strukovinová zmes

Bezmäsité jedlá

možno použiť na x spôsobov :)

Rýchly ovocný krém s limetkou

Dezerty

Pripravíme a očistíme - ošúpeme si ovocie.

Hrnčekové koláčiky z mikrovlnky - bez vajíčok

Koláče

Na úvod dodatočne píšem: Nečakajte klasické nadýchané piškótové cesto. Koláčiky sú skôr hutnejšie. Kakaový pripomína...

Hubovo - karfiolový krém so zeleninou

Bezmäsité jedlá

Očistíme karfiol. Použila som jeden menší a 4 baby karfioly.

Veselá praženica

Večera

Tento recept som pochytila od mojej naj kamarátky a stal sa mojimi obľúbenými raňajkami alebo rýchlou...

Zemiakový šalát so stonkovým zelerom a avokádom

Bezmäsité jedlá

Zemiaky uvaríme vo vode so soľou a rascou. Prudko schladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky....

Vajíčkový šalát z tofu

Bezmäsité jedlá

Keď som si tento recept prvý krát urobila neverila som aký je fakt super

Sekaná

Bezmäsité jedlá

Tento recept je pre vegánov, našla som ho v časopise.

Cestoviny so shitake pestom a sójou

Cestoviny

Čerstvé shitake nakrájame na kocky. Trochu olivového oleja rozohrejeme na panvici a shitake krátko osmažíme (1-2...

Banánovo - čokoládová bábovka s avokádom

Koláče

Múku, kypriaci prášok, soľ, vanilku, cukor a kakao premiešame.

Uhorkové zaziky

Bezmäsité jedlá

Výborný šalátik ako príloha ale aj ako samotný.

Vitamíny proti chrípke

Raňajky

Odskúšané vitamíny proti chrípke, ale aj v 90 DD, jeden chod vo vitamínový deň... urob. len...

Krémové rizoto so šampiňónmi, údeným tofu a kokosovým mliekom

Bezmäsité jedlá

Pripravíme si suroviny, nakrájame čo treba, aby nám to išlo od ruky.

Ľahká hrachová polievka

Bezmäsité jedlá

Ľahká v oboch zmysloch :) Odkedy bývam s ockom varíme si prevažne polievky - obaja sme (ne)kuchári...

Ravioli so špenátom a šampiňónmi

Cestoviny

Na cesto si preosejeme obe múky, pridáme vodu a olivový olej.

Cviklový šalát

Bezmäsité jedlá

Jedna z mojich prvych kucharskych knih: Dobra kucharka od Marie Hajkovej. Z nej som sa ucila varit....

Tofu cheesecake

Koláče

Na cesto si pripravíme olej, agávový sirup, mleté mandle a ovsené vločky.

Kokosovo - vanilkové želé s kiwi

Dezerty

Použila som kokosové mlieko z plechovky. Mlieko prelejme do menšieho hrnca, pridáme agar a necháme...

Karfiolizza

Bezmäsité jedlá

Pripravíme si stredne veľký karfiol, mleté mandle, soľ a drvené ľanové semienka.