Pohánková trasenica

danda3 - fotkadanda3, 17. novembra 2013
Pohánková trasenica
Foto: danda3

Recept mám z kalendára Varíme v znamení MESIACA na tento rok a keďže mi ostal kúsok karfiolu, vyskúšala som a neľutujem, je to veľmi chutné jedlo, ktoré vás v týchto chladných dňoch zahreje a samozrejme aj zasýti. Keďže v recepte neboli uvedené množstvá surovín, bola to čistá improvizácia.☺

3 - 4
porcie
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 hrnčeka
1 hrnček
400 g
200 g
2 - 3 PL
2 - 3 strúčiky

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Ako prvé si dáme variť opláchnutú a scedenú pohánku, zalejeme ju hrnčekom vriacej vody, pridáme trošku soli a oleja a na miernom plameni dusíme 6 minút. Potom vypneme a zakryjeme ju utierkou, kým príde jej čas.

    Pohánková trasenica  - obrázok 1
  2. 2

    Surový karfiol si nahrubo nastrúhame ako jablká. Potom ho na troške oleja začneme restovať, pridáme trošku soli a čerstvo zomleté korenie podľa chuti.

    Pohánková trasenica  - obrázok 2
  3. 3

    Keď je karfiol upečený do chrumkava, pridáme nahrubo nastrúhané tofu, restujeme za stáleho miešania.

    Pohánková trasenica  - obrázok 3
  4. 4

    Pridáme uvarenú pohánku, zmiešame, a

    Pohánková trasenica  - obrázok 4
  5. 5

    nasypeme ľanové semienka,

    Pohánková trasenica  - obrázok 5
  6. 6

    petržlenovú vňať a cesnak. Ak treba, podľa chuti dosolíme.

    Pohánková trasenica  - obrázok 6
  7. 7

    Zmiešame a môžeme podávať buď s chlebom alebo len tak samotné, hodí sa k tomu aj kyslá príloha.

    Pohánková trasenica  - obrázok 7

Diskusia k receptu

radost
pohánka tmavá a či bledá..??
v týždni skúsim-tej jednoduchosti odolať sa nedá..:-)
danda3
Ahoj @radost , myslím, že je to jedno, ja som robila z bledej. Tiež som neodolala, keď som zbadala v kalendári toto jedlo. Dúfam, že si pochutíš.♥
eviana
Ej, toto vyzerá fakt zaujímavo... a ako bonus, je to ešte aj zdravé. No uložím do KK a niekedy vyskúšam :) Ďakujem :)
marikafil
karfiol asi nahradím brokolicou, tú zje aj manžel... a teda rozhodne vyskúšam!
danda3
♥Ďakujem vám za milé komentáre, som rada, že recept zaujal a budem ešte radšej, ak si toto nenáročné jedlo pripravíte.♥
@marikafil Vieš, že ma tiež napadla brokolica ako jedna z variant, určite to bude dobré.♥
marikafil
Dnes bolo na obed s brokolicou - super, chutilo aj manželovi, vraj môžem zopakovať:-) Takže vďaka za recept!
danda3
To ma veľmi teší @marikafil , že si vyskúšala môj recept a že chutilo aj manželovi, to už je čo povedať. Ja som si toto jedlo zopakovala včera, a opäť som si pochutila.☺

Zaujímavé video z archívu TV Varecha