Korenené zemiaky s kelom a paradajkami fotorecept

Name: Korenené zemiaky s kelom a paradajkami (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: zemiaky, 250 g; kel, 200 g; cibuľa biela, 1 ks (menšia); paradajky, 2 ks; ďumbier mletý, 0,5 ČL; kurkuma mletá, 1 ČL; rasca rímska mletá, 0,5 ČL; koriander mletý, 0,5 ČL; škorica mletá, 1 štipka; korenie kajenské, 1 štipka; olej slnečnicový, 2 PL; smotana sójová, 2 PL; soľ

elixir, 25. novembra 2013

Korenené zemiaky s kelom a paradajkami (fotorecept)

Foto: elixir

Tento recept som našla na Chefkoch.de, jeden zo spôsobov ako zúžitkovať kel.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	zemiaky
200 g	kel
1 ks (menšia)	cibuľa biela
2 ks	paradajky
0,5 ČL	ďumbier mletý
1 ČL	kurkuma mletá
0,5 ČL	rasca rímska mletá
0,5 ČL	koriander mletý
1 štipka	škorica mletá
1 štipka	korenie kajenské
2 PL	olej slnečnicový
2 PL	smotana sójová
	soľ

Postup

1
Na lyžici oleja opražíme cibuľu do sklovita.

2
Pridáme ďalšiu lyžicu oleja a nakrájané zemiaky a kel, opražíme do hnedkava.

3
Pridáme soľ, korenia, ešte chvíľku pražíme. Zalejeme 100 ml vody, prikryjeme a podusíme 15 minút.

4
Na posledných 5 minút pridáme aj na drobno nakrájanú paradajku. Na záver pridáme smotanu, premiešame.

5
Môžeme podávať, napríklad posypané petržlenovou vňaťou a pažítkou, s opraženou cibuľou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

martinis

martinis 25. novembra 2013 o 21:07

No teda, ako veľký milovník zeleniny sa musím priznať, že kel som ešte nikdy nepripravoval, a pritom ho mám rád. Motivovala si ma, pokúsim sa nejaký menší kúsok zohnať a pripraviť si toto vynikajúce jedlo, ako vždy skvelý výber korení :-))

@zareaguj

Pekný komentár