Vegánske jedlá (recepty chronologicky)

Zapekaný baklažán plnený zeleninou, tofu a bulgurom

Bezmäsité jedlá

Najprv si pripravíme bulgur, ja som ho zaliala horúcou vodou na viac krát, a nechala...

Kapustový šalát s mandarínkami a červenou cibuľou

Bezmäsité jedlá

Milújeme zeleninové šaláty s ovocím, tentokrát som skúsila mandarínky. Do dressingú som dala citronovú šťavú,...

Kapustový šalát s orechami a žeruchou

Bezmäsité jedlá

Žeruchy som nasiala driečne, tak šalátikujem. Recept som našla na nete...

Kapustové guľky v šampiňónovej omáčke

Bezmäsité jedlá

Kapustu (mne stačila polovica) nastrúhame. Za mňa to spravil kuchynský robot.

Rýchly dvojvrstvový koláč s mandľami, jahodami a čokoládou

Koláče

Tmavé cesto: Varechou v mise zmiešame sypké suroviny podľa rozpisu a mandle. Postupne pridávame olej, ...

Tofu panvica s čínskymi rezancami

Bezmäsité jedlá

Keďže som musela zmeniť jedálniček smerom na zdravší, tak vymýšľam.

Pórovo-zemiakový krém s kokosovým mliekom a limetovou šťavou

Bezmäsité jedlá

Príjemná obmena jednoduchej, v našej domácnosti obľúbenej klasiky. Recept som odkukala v rodine, kde...

Slnečnicová nátierka a náhrada syra z kešu orieškov

Bezmäsité jedlá

Slnečnicové semienka zalejeme vodou a necháme namočené cca 5 hodín.

Mrkvovo - cuketové koláčiky

Bezmäsité jedlá

Pripravíme si suroviny na prípravu cesta. Odmerkou v tomto recepte je 250 ml hrnček. Pri...

Jarný šalát z púpavových listov

Bezmäsité jedlá

Prišla jar a s ňou príležitosť získať z prírody veľa vitamínov. Ideálnym zdrojom sú chutné mladé...

Marinované tofu so zeleninou a omáčka zo sladkých zemiakov

Bezmäsité jedlá

Najprv si pripravíme tofu a marinádu. Tofu položíme medzi 2 utierky a zaťažíme na cca 30...

Gaštanovo - čokoládový koláč s karamelom, pistáciami a malinami

Koláče

Pripravíme si cesto zmiešaním uvedených surovín. Vodu pridávame podľa potreby v naozaj malom množstve. Cesto...

Celozrnný chlieb

Bezmäsité jedlá

... podla liecitela patera Ferdy. Chlebik som este nepridala, na Vareche su uzasne chleby aj pecivka,...

Dusená mrkva s tarhoňou

Cestoviny

Mám posledné dni 90 dňovej diety, tak vymýšľam recepty, aby som stále nejedla to isté....

Banánovo - kakaový chlebík

Koláče

Banány roztlačíme, pridáme olej, soľ, cukor, stéviu, kokosové mlieko a vanilku...

Jahodový tofu pohár s kokosovou šľahačkou

Dezerty

Pripravíme si 450 g jahôd a tofu.

Petržlenové cestoviny so smrčkami a brokolicou

Cestoviny

Z petržlenovej vňate otrháme lístky a dáme ich do mixéra. Prilejeme 100 ml vody a rozmixujeme....

Zdravé sladké raňajky

Bezmäsité jedlá

Nikdy som neobľubovala ovsené vločky, vždy mi prišli bez chuti. Vegánska kuchyňa a obmedzovanie klasického...

Vegánske tortilly s tofu a sójou

Bezmäsité jedlá

Jednoduchá kombinácia toho, čo dá chladnička. Všetky suroviny uvedené v recepte sa dajú obmieňať podľa...

Malinovo - čokoládové bonbóny

Dezerty

Maliny vložíme do hrnca

Zemiaky plnené baklažánom a šampiňónmi

Bezmäsité jedlá

Väčšie zemiaky umyjeme, rozložíme na plech a v rúre vyhriatej na 200°C pečieme cca 50 minút....

Karí z mrkvy a červenej repy

Bezmäsité jedlá

Celú repu, aj so šupou varíme vo vode cca 40 - 50 minút. Schladíme, ...

Tofu v pomarančovej omáčke

Bezmäsité jedlá

Tofu (ja som použila aj údené, aj biele) osušíme a nakrájame na menšie kocky...

Tapiokový puding s citrusovo - karamelovou polevou

Dezerty

Najprv si uvaríme puding. Pripravíme si suroviny.

Ryžovo - mungová polievka

Bezmäsité jedlá

Pripravíme si suroviny. Ryžu a lúpané mungo fazuľky prepláchneme vo vode a dáme do väčšieho hrnca....

Ružové koláčiky s kokosovou šľahačkou

Koláče

Na koláčiky som použila tieto suroviny.

Cícerové placky

Bezmäsité jedlá

Inspiraciou bol FALAFEL, moja polovicka dostal chut na cicer , ma ho velmi rad, varil on...

Dúhové marcipánové pralinky

Dezerty

Trstinový cukor si v mixéri alebo v robote rozmixujeme na prášok. Mandle pomelieme v kuchynskom robote,...

Nemiesený domáci chlieb

Bezmäsité jedlá

no recept som okukala od @Tetrisss len som ho obmenila tým že som do cesta pridala bylinky...

Lángoše z chlebového cesta

Bezmäsité jedlá

V detstve som chodila k starej mame na prázdniny, vždy ked piekla v peci chlieb, ...

Rímska zeleninová polievka

Večera

V obchode som objavila po dlhej dobe Rímsku brokolicu a nedalo mi ju nekúpiť. Chutí ako...

Banánový chlebíček bez ladu a skladu

Koláče

banán rozmačkáme/rozmixujeme, vylejeme do misy, pridáme smotanu, vodu a prípadne rum, chvíľu šľaháme

Penne so zeleninou a olivami

Cestoviny

Po nejakej dobe mi zas môj organizmus povedal, že nechce mäso, tak som improvizovala a...

Mrkvové vege lasagne

Cestoviny

Keďže som sa teraz dala na 90 dňovú rozlišovaciu diétu, deň čo deň sa snažím dodržiavať...

Kapustový šalát s ananásom

Šaláty

Rozhodla som sa pridať tento recept preto, že pred rokmi sa mi podarilo zhodiť aj...

Malinové brownies

Koláče

Recept pochádza z pripravovanej kuchárky Forks over knives ( naozaj skvelý dokument) od Isy Chandry Moskowitz...