Krémová tekvicová polievočka

mia24 - bez fotkymia24, 20. novembra 2013

Onedlho vianoce ale čo tak ešte uvariť tekvicovú polievku? Jeseň bola bohatá. Je rýchla a veľmi jednoduchá, čiže ju zvládne každý začiatočník...(viem o čom hovorím) :)

Suroviny

1 - 2 kg
1 ks
500 ml
1 l

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Tekvicu očistite a nakrájajte na kocky, na oleji opražte cibuľku, pridajte nakrajanú tekvicu a nechajte trošku opražiť asi 5-10 min. Potom pridajte vývar a varte asi pol hodiny.

  2. 2

    Keď tekvica zmäkne, rozmixujte ju ponorným mixérom ale dá sa prepasírovať aj cez kovové sitko. Musí byť makká. Potom prelejte kokosovú smotanu a prevarte.

  3. 3

    Na doservírovanie dajte trošku olivového oleja a jadierka. ..je naozaj fantastická. Dobrú chuť

Diskusia k receptu