Vegánske jedlá (recepty chronologicky)

Na panvici s hrubým dnom rozohrejeme olej, pridáme najemno nakrájanú cibuľu, opražíme. Ošúpanú mrkvu,...

Brokolicová polievka so zeleninovým vývarom

Najemno nakrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme soľ a na rovnako veľké kúsky nakrájanú brokolicu...

Chutné zeleninové rizoto - vegan

Rýchly, ľahký a chutný obed alebo večera, zeleninové rizoto.

Rýchly ovocný koláčik ku kávičke či Granku :)

Chipsy

Zemiaky osupeme, umyjeme a nakrajame na rovnake kruzky zhruba 2 mm hrube. Na rozpalenom oleji...

Pečené fazuľové struky

Príloha.

Zemiakové šúľance - vegan

Slovenská klasika na môj spôsob :)

Japonské pirôžky so zeleninovo-koriandrovou plnkou

Cesto: K múke pridáme toľko vlažnej vody, aby vzniklo kompaktné cesto, ktoré sa bude dať...

Avokádovo-hráškový talíř

Saláty, zeleninu mám hodně ráda. Tahle neobvyklá kombinace mi učarovala.

Zelerová omáčka

Chcela som variť petržlenovú omáčku, v obchode však nemali petržlen. Kúpila som teda zeler, ...

Omáčka z červenej šošovice - vegan

Ľahká a zdravá omáčka, ktorá je aj veľmi chutná.

Batátová polievka

Jednoduchá jarná polievka.

Parená knedľa - vegan

Prílohy

Takto robím parenú knedľu, jeden kus je veľkosťou asi ako polovica kupovanej knedle.

Kysnutý orechový závin (orechovník) - vegan

Koláče

Piekla som ho prvý krát, a hneď sa podaril... tak sa podarí iste aj Vám ;)

Makové mlieko

Nápoje

Kto pije rastlinné mlieka, vie že v obchode, sú prekérne drahé, doma si môžete...

Hubový perkelt - vegan

Rýchly a ľahký recept, príloha je voliteľná.

Rýchle palacinky bez vyprážania - vegan

Palacinky s nízkym obsahom tuku, rýchle a chutné :)

Avokádová majonéza a omáčka aioli s medvědím česnekem

Avokádo je nabité zdravými tuky, tak si ho dopřejte častěji. Třeba místo klasické majonézy, ...

Zemiakové halušky s kyslou kapustou - vegan

Môj recept na zemiakové halušky s kyslou kapustou :)

Hummus - cícerová nátierka za 10 minút

Veľa krát nemám dosť času, aby som čakala, kým sa cícer namočí - uvarí -...

Paprikovo-cícerový šalát

Už dlhšie som mala v špajzi papriky v oleji a dnes mi napadlo, ako ich trochu...

Cícer (cicer arientium)

V poslednom čase konečne aj v našich končinách "opäť" objavená strukovina, ktorá je veľmi zdravá....

Dukátové buchtičky s domácim krémom - vegan

Recept na sladké dukátové buchtičky s poctivým krémom (nie zo sáčku :) )

Čínsky banán

Banány ošúpeme a rozkrojíme na polovicu. Sezamový olej rozpálime na panvici a osmažíme na ňom polovice...

Parené buchty - vegan

Ľahký recept na sladké parené buchty.

Cícerový burger

Vegánska a zdravá verzia hamburgeru. Ľahký, rýchly, s nízkym obsahom tuku.

Šošovicový prívarok - vegan

Ľahký a rýchly recept na zdravý vegan prívarok.

Vegan bábovka

Koláče

Ľahká a rýchla vegánska bábovka.

Granadírsky pochod

Ľahký a rýchly recept na obed aj večeru.

Paradajková polievka - vegan

Ľahká a rýchla vegan paradajková polievka.

Domáca pizza

Táto pizza je rýchla, ľahká a chutí ako z pizzérie ;)

Domáca Nutella

Vyskúšajte si urobiť domácu Nutellu, zdravšiu a podľa mňa aj chutnejšiu ako je kupovaná :)

Mrkvová fašírka