Škoricová bábovka

Bezlepková voňavá škoricová bábovka videorecept

Name: Bezlepková voňavá škoricová bábovka (videorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: vajce, 3 ks; cukor práškový , 120 g; maslo, 125 g zmäknuté; Liana Vanilkový cukor, 1 bal.; soľ, štipka; mlieko, 120 ml; Liana Cake mix, 230 g; Liana Škoricový cukor, 60 g; Liana Zlatý krém, 2 PL; maslo, 30 g roztopené; mlieko, 1 PL; cukor práškový

Potravinárska výroba Liana, 17. apríla 2025. Komerčný recept.

Nadýchané, voňavé a plnené škoricou – tieto bezlepkové mini bábovky si zamilujete na prvé sústo. Pripravíte ich jednoducho z našej zmesi Liana Cake Zobraziť celý popisNadýchané, voňavé a plnené škoricou – tieto bezlepkové mini bábovky si zamilujete na prvé sústo. Pripravíte ich jednoducho z našej zmesi Liana Cake mix a výsledok vyzerá aj chutí ako z cukrárne. Ideálne ku káve, na sviatočný stôl alebo len tak pre radosť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#babovka #bezlepkova #minibabovky #skoricovababovka #skorica #lianakvalitavkuchyni #bezlepkoverecepty #bezlepkovepecenie #bezlepku #glutenfree #liana #peciemslianou #cakemix

10
porcií

15 minút
príprava

30 minút
na 150-160 °C

Bezlepková voňavá škoricová bábovka (videorecept)

Foto: potravinarskavyrobaliana

Suroviny

Cesto:
3 ks	vajce
120 g	cukor práškový
125 g zmäknuté	maslo
1 bal.	Liana Vanilkový cukor
štipka	soľ
120 ml	mlieko
230 g	Liana Cake mix
Škoricová plnka:
60 g	Liana Škoricový cukor
2 PL	Liana Zlatý krém
30 g roztopené	maslo
1 PL	mlieko
Na posypanie:
	cukor práškový

Postup

1
Príprava cesta: Vajíčka, práškový cukor, zmäknuté maslo a Liana Vanilkový cukor dôkladne vymiešame. Postupne pridáme štipku soli, prilejeme mlieko a napokon zašľaháme Liana Cake mix, aby vzniklo hladké cesto. (Množstvo cesta vystačí na jednu veľkú bábovku 23 cm alebo cca 10 mini báboviek – my sme použili 4 formy s priemerom 9,5 cm a 6 foriem s priemerom 6,5 cm.)
2
Škoricová plnka: V druhej miske zmiešame Liana Škoricový cukor, Liana Zlatý krém a roztopené maslo. Na zriedenie pridáme lyžicu mlieka.
3
Plnenie foriem: Formy na klasickú veľkú bábovku alebo v našom prípade sme zvolili mini bábovky, najskôr naplníme cestom do výšky približne jednej tretiny. Na cesto navrstvíme lyžičkou škoricovú plnku a pomocou špajle ju jemne premiešame. (Ak škoricová plnka zhustne, trochu ju pred zahrejeme, aby zredla.) Navrch pridáme ďalšiu vrstvu cesta tak, aby forma bola naplnená maximálne do 2/3 – počas pečenia bábovky narastú.
4
Pečenie: Rúru predhrejeme na 150–160 °C a bábovky pečieme približne 30 minút. Ak pripravujeme veľkú bábovku, pečieme ju o asi 15-20 minút dlhšie ako malé bábovky.
5
Zdobenie: Po upečení ich necháme vychladnúť a následne posypeme práškovým cukrom alebo ozdobíme podľa vlastnej chuti. My sme niektoré ozdobili Liana citrónovou polevou, ktorá bábovkám dodala sviežu citrusovú chuť.
6
DOBRÝ TIP č.1 - Jednoduchšie plnenie: Cesto si dajte do cukrárenského vrecka – práca bude rýchlejšia, čistejšia a presnejšia.
7
DOBRÝ TIP č.2 - Krásne vyklopenie: Formy pred pečením vymažte olejom alebo maslom. Po upečení pomôže nechať ich krátko schladiť v chladničke – bábovky pôjdu ľahšie von. Po vychladnutí ich opatrne vyberajte z foriem.