Pečený čučoriedkový lievanec s cícerom bez lepku

novalim, včera 16:30. Komerčný recept.

Pečený čučoriedkový lievanec s cícerom bez lepku

Foto: novalim

Lievance pripravené na panvici poznáme všetci. Ale čo tak vyskúšať niečo nové, chutné a výživné? Náš dnešný recept vás presvedčí, že lievancové cesto Zobraziť celý popisLievance pripravené na panvici poznáme všetci. Ale čo tak vyskúšať niečo nové, chutné a výživné? Náš dnešný recept vás presvedčí, že lievancové cesto sa dá poľahky variovať aj v surovinách aj v jeho príprave. Postačí Vám naša zmes Promix PK, cícerová múka a voňavé koreniny ako kardamóm a vanilka. K lievancom neodmysliteľne patrí aj javorový sirup, ktorým sme nešetrili ani my. Tak sa pustime do toho!
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cucoriedkovykolac #cucoriedky #kolac #novalim_sk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku

8-10
porcií

50 (+ chladnutie) minút
príprava

35-45 minút
na 200 °C

Suroviny

1 hrnček (alebo PK špeciál)	Promix PK múka bezgluténová
3/4 hrnčeka	múka cícerová
1 hrnček (alebo nesladené mandľové mlieko)	mlieko kokosové
1 hrnček (vlažná)	voda
1/3 hrnčeka (+ 2 PL na potretie)	sirup javorový
2 ČL	prášok kypriaci bez lepku
1 PL	šťava citrónová
1 ČL	vanilka mletá
1/2 ČL	kardamóm mletý
1 a 1/2 hrnčeka (čerstvé)	čučoriedky

Postup

1
1 hrnček = 250 ml. Do misy vložíme všetky suroviny okrem čučoriedok. Elektrickým robotom vymiešame na hladké tekuté cesto. Necháme pár minúť postáť.
2
Cesto rovnomerne nalejeme do okrúhlej zapekacej formy na tarty s priemerom približne 25 cm. Umyté a dôkladne osušené čučoriedky poukladáme do cesta.
3
Vložíme do rúry vopred vyhriatej na 200 °C. Pečieme 35-45 minút. Na záver urobíme test špajlou - ak vyjde z cesta suchá, lievanec je dobre upečený.
4
Necháme vychladnúť asi 20 minút mimo rúry a potom na povrch rovnomerne rozotrieme 2 PL javorového sirupu. Vytvoríme tak efekt lesku a glazúry a koláč si udrží aj svoju vlhkosť.