Varené (recepty podľa klikanosti)

Farfalle s brokolicou

Cestoviny

V kastroli si rozpustíme maslo na ktorom opečieme cibuľu, pridáme rozotretý cesnak, emental/eidam ja pridávam...

Pipi - zakliata polievka

Kuracie mäso

Pri tejto práci som vychádzal z nepreberného množstva receptov na prípravu Ruského národného jedla : "Boršč" ....

Kivi-banánový džem so škoricou a s rumom

Nátierky

Najradšej pripravujem lekváre a džemy z citrusových plodov v tomto období, lebo sa dajú kúpiť za...

Zeleninová polievka s kaprom

Večera

Strážnický divoký hovädzí šíp

Mäso nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme a striedavo s kolieskami klobásy napichujeme na ihlice.

Beťárska polievka

Polievky

Slaninu nakrájame na malé kúsky a na malom ohni ich vypečieme.

Cuketa s ryžou a bryndzou

Jednoduchý, ľahší recept na teplý večer. Plné chuti a vlákniny. Vyskúšajte ako rýchlu večeru...

Tlačenka so šalátom z čiernej šošovice Beluga

Bravčové mäso

Komerčný recept

Pšenová polievka

Bravčové mäso

Mrkvu a petržlen uvaríme vo vode do mäkka. Pšeno tri krát obaríme horúcou vodou. Mrkvu...

Cestoviny uvaríme v osolenej vode, vyberieme na tanier, preolejujeme a necháme vychladnúť. Osolíme, ...

Pstruh s batatovými džatkami, so žihľavovými čipsami a s velouté z potočnice

Umytého a očisteného pstruha zavákuujeme a vložíme do sous vide zariadenia na 65 °C asi na 10...

Karfiolový šalát

Fantastický šalát, ktorého nemáte nikdy dosť :-)

Staročeská omáčka ŽAHOUR I

V období bohatého na letné sezónne ovocie ~ čučoriedky, ostružiny, malinoostružiny ~ robím k ovocnej...

Obložené fazolové lusky

Nebojte se se jíst syrové žampiony, jsou lahodné jak lískové oříšky.

Srnčí chrbát so šípkovo-zemiakovými šiškami

Očistený a osušený srnčí chrbát grilujeme na panvici asi 2 minúty z každej strany. Necháme odpočinúť v alobale,...

Grilovaný filet mignon so zemiakovým pyré a s tymianovou omáčkou

Ananásovo–kuracie karí

Kuracie mäso

Ryža s cuketovo-paradajkovou omáčkou

Recept, čo chladnička dala. Variácie s obmenami surovín do omáčky robievam často, kvôli...

Sviečkovica s ovocnou salsou a batatovým pyré

Najprv pripravíme marinádu tak, že najemno nasekáme šalotku, koriander, cesnak, pridáme zvyšné suroviny a zamiešame.

Varená hovädzina v zelenine

Červena kaša zemiaková

Tak ako som sľúbil teda opíšem kašu ktorú som použil ku králikovi na víne. Dá sa...

Panna cotta s ovocím

Dezerty

Grilážové obdĺžniky

Koláče

Plnka: cukor roztopíme na miernom plameni a necháme ho skaramelizovať. Postupne a pomaly pridáme rastlinný tuk, ...

Špenátová polievka

Túto polievku som prvýkrát jedla v pôrodnici, keď sa mi narodil môj prvý syn. Pri...

Pajšlouka z králika

Polievky

Králik na zelenine

Takýto obed som dnes pripravila.

Sójová nátierka

Sójové bôby uvaríme podľa návodu na obale. Ja si vždy uvarím viac, dám do mrazničky...

Šampiňónová polievočka

Keďže mám dvoch malých synov, ktorí o chvíľu zjedia aj mňa a veľmi ľúbia polievky, ...

(Ne)bryndzové (ne)halušky

Cestoviny

keď nemáte doma ani bryndzu ani muku a vonku fakt leje, je čas improvizovať :) nieže by...

Zmes na špagety