Mini bábovky s citrónovou polevou
Cesto: Do peny vyšľaháme zmäknuté maslo s vanilkovým a práškovým cukrom. Postupne zašľaháme žĺtky, kôru...
Obaľované guľky
Za stáleho miešania všetky suroviny rozpustíme, dáme do chladničky stuhnúť, aby sme mohli tvarovať guľôčky....
Košíčky s vaječno–vanilkovou penou
Čokoládovú polevu roztopíme vo vodnom kúpeli. Odstavíme a necháme trochu vychladnúť. Nachystáme si papierové košíčky...
Krémeše z vlašských orechov
Upečieme dva pláty lístkového cesta, na spodný rozotrieme teplý žĺtkový krém (všetky suroviny spolu zmiešame a...
Gaštanová torta
Žĺtky vyšľaháme dopenista s práškovým cukrom a postupne do nich pridáme gaštanové pyré. Zvlášť vyšľaháme bielky...
Rezy podľa majstra Sachera
Žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme múku, kakao, olej a vmiešame z bielkov vyšľahaný sneh....
Linecké ozdôbky
Z uvedených surovín vymiesime cesto, necháme v chlade postáť, vyvaľkáme ho a vykrajujeme rôzne tvary....
Snehový dezert z orechov a datlí
Do vyšľahaných bielkov pridáme cukor a chvíľu šľaháme, pridáme ostatné suroviny a jemne premiešame. Hmotu natrieme...
Špice s likérovým tajomstvom
Vodu s kakaom, cukrom a 350 g čokoládovej polevy opatrne povaríme, až do úplného roztopenia....
Škoricové medovníčky
Niečo suchšie a niečo šťavnaté, niečo tradičné a iné zase moderné. Orechové i citrusové, ...
Šištičky s mandľami
Zo všetkých surovín vypracujeme tvárnu hmotu, z ktorej vymodelujeme malé šišky, do ktorých napicháme mandle....
Biskupský chlebík s kandizovaným ovocím
V mixéri vyšľaháme maslo s preosiatym cukrom dopenista. Po jednom prilievame vajcia.
Snehové pyšteky
Bielky šľaháme do polotuha a pomaly pridávame cukor, až sa vytvorí tuhý sneh, ktorým naplníme...
Trubičky s jablkovým snehom
Lístkové cesto rozvaľkáme a nakrájame na pásy dlhé asi 15 cm a široké 1, 5 cm...
Zasnežené medovníčky
Vajcia vyšľaháme s cukrom potom pridáme ostatné prísady a necháme odležať prikryté vlhkou utierkou do druhého dňa....
Roládky s karamelovým krémom
Bielky vyšľaháme dotuha, pridáme cukor, chvíľu šľaháme, kým sa cukor nerozpustí. Jemne zašľaháme...
Šťavnatý „Elizabeth“ chlebík
Mandle pokrájame najemno a orechy zasa nahrubo nasekáme. Citronát a figy nakrájame nadrobno, hrozienka opláchneme...
Čokoládový bezlepkový rez
V hrubostennej nádobe necháme rozpustiť maslo, horkú čokoládu, smotanu a práškový cukor. V ďalšej...
Včielkina torta
Med, cukor a olej zohrievame, až sa spoja suroviny. Po vychladnutí pridáme múku, ...
Profiterolky s likérovým krémom
Najskôr pripravíme odpaľované cesto tak, že uvaríme vodu spolu s olejom, pridávame múku a na...
Opitá čokoládová guľa s višňami
Trendy ženú kuchárov a cukrárov vpred – vymýšľať stále nové dezerty, postupy, kombinácie. Vianoce však musia silnejšie dýchať klasikou. Na...
Vianočné orechové sviečky
Všetky suroviny na cesto musia byť izbovej teploty, spolu ich zmiešame a vymiesime tuhé cesto, ktoré...
