Marokánky

Name: Marokánky
Prep time: 35 min
Cook time: 12 min
Total time: 47 min
Yield: porcií
Ingredients: smotana na šľahanie, 250 ml; cukor kryštálový, 3 PL; múka hladká, 4 PL; orechy vlašské, 100 g; ovocie sušené, 100 g (marhule, brusnice...)

Helena Kohútová
šéfcukrárka hotela Elizabeth**** v Trenčíne, 13. decembra 2016

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

35 minút
príprava

12 minút
na 180 °C

Suroviny

250 ml	smotana na šľahanie
3 PL	cukor kryštálový
4 PL	múka hladká
100 g	orechy vlašské
100 g (marhule, brusnice...)	ovocie sušené

Postup

1
Do misky vylejeme smotanu, pridáme múku a cukor a za stáleho miešania túto zmes varíme vo vodnom kúpeli. Keď je zmes hustá, odstavíme ju zo sporáka a necháme vychladnúť.
2
Do vychladnutej zmesi primiešame nasekané orechy a sušené ovocie. Lyžicou zo zmesi robíme kôpky a tvarujeme kolieska, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
3
Marokánky pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C asi 12 minút. Po upečení kolieska nožom odlepíme z papiera a necháme vychladnúť.