Trubičky s jablkovým snehom fotorecept
Helena Kohútová
šéfcukrárka hotela Elizabeth**** v Trenčíne, 16. decembra 2016
šéfcukrárka hotela Elizabeth**** v Trenčíne, 16. decembra 2016
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
8
porcií
porcií
50 minút
príprava
príprava
15 minút
na 200 °C
na 200 °C
Postup
-
1
Lístkové cesto rozvaľkáme a nakrájame na pásy dlhé asi 15 cm a široké 1,5 cm. Natrieme rozšľahaným vajíčkom a natočíme na kovové rúrky. Pečieme pri teplote 200 °C 10 – 15 minút. Po upečení stiahneme šamroly z rúrok a necháme vychladnúť.
-
2
Plnka: Najemno nastrúhane jablká rozmiešame s cukrom a bielkami. Šľaháme nad parou, kým sneh nezhustne.
-
3
Vychladnuté trubičky naplníme jablkovým snehom a posypeme práškovým cukrom.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najklikanejšie
Najnovšie video z TV Varecha
Najklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčky
Ďalšie rebríčky
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ako sme sa informovali u autorky receptu, postupuje sa tak ako je napísané v recepte - rozvaľkané cesto sa najprv natrie rozšľahaným vajíčkom a potom sa navinie na rúrky a upečie.
Nejsem odborník na šamrole, ale mám pocit, že se na to díváš obráceně. Ne namazanou stranou "přilepit" na trúbelku, ale nenamazanou dát na trúbelku a obtáčí se na těsno /maličko přes sebe/, takže nahoře na obvinutém těstě je potřeno vajíčkem. Ale je tu fajn postup : varecha.pravda.sk/recepty/samrole-s-vanilkovym-kremom-fot...
- kde @Tatranka potírá vajíčkem až po namotání na trúbelky.