Bratislavské bravčové pliecko
Opláchnuté bravčové pliecko - orech rozrežeme na dva kusy, trochu nasolíme. Na oleji osmažíme dozlata cibuľu...
Bedlička jedlička na cibuľke
Takto bedľu nazval môj mladší brat keď bol malý, a svoje bedle si strážil ako oko...
Korenené mäso na kyslo
Toto mäsom robím z bravčového alebo hovädzieho mäsa, obe varianty nám chutia. Rovnako ho robím...
Hovädzie predné na víne s hubami
Zbadala som u mäsiara krásne hovädzie pliecko, tak som ho kúpila a dumala, čo s...
Hovädzie plátky na hubách Šráca z Košíc
Dostal som sa k nádherným 6 ks hovädzieho „Oko okrúhleho steak-u“. Dokonca za cenu pre „prdôcha“...
Lahodné pečené karé
Ide o karé, naporcované, namarinované, opečené a upečené v rúre. Príloha zemiaky a...
Pasta mexicana
tak toto je moja predstava o tom, ako asi vyzerajú cestoviny v Mexiku :) samozrejme prispôsobené,...
Teľacina a‘ la divina
Teľacie líčka: Do hrnca nalejeme olej, rozpálime ho. Sprudka osmažíme očistené teľacie líčka, potom...
Palócka polievka podľa Gundela
Túto polievku varieval z úcty sám slávny János Gundel, otec šéfkuchára Károlya Gundela, spisovateľovi a...
Pomaly dusené hovädzie lýtko
Mama mojej kamarátky z mladosti zvykla často dusiť hovädzie predné s mrkvou a hráškom v rúre...
Guláš s knedľou
Recepty su v kazdej rodine "original" pre nich, ja sa podelim s mojim.
Králik na kapuste
Mal som dva pekné kúsky z králika tak som ich spravil na čerstvej kapuste.
Pikantný dusený mangold
Kúpila som pekný mangold zo zvedavosti, ešte som ho nerobila, vraj je podobný špenátu, ...
Srnčie stehno montagna
Zemiaky uvaríme v šupke. Po vychladnutí ich očistíme a rukami popučíme tak, aby ostali väčšie...
Domáci králik à la Pčoch na divoko
V dobrom kolektíve, hlavne vojenskom, vznikajú priateľstvá, tie pravé, na celý život! V...
Cuketové lasagne
V tomto recepte nahrádzam lasagne cuketami, najlepšie je využiť ešte mladé cuketky...
Špekáčiky s fazuľou na čiernom pive
Potrebovala som rýchlo a veľa navariť, aby som zasýtila väčší počet chlapov. Tak som vytiahla...
Tagliatelle Contadina
Tieto cestoviny boli veľmi obľúbené v talianskej reštaurácii, kde som pracovala. Kvôli času som recept...
Bravčove mäso naklepané v strúhanke
Toto bol dnešny obed u nas moji chlapi to maju radi.
Špikovaný domáci králik so slaninou, cesnakom na červenom víne
Dnes sviatočný obed pre moju návštevu . špikovaný králik cesnakom a slaninou na víne.
Tekvicový prívarok s mäsovým perkeltom
Mäso pokrájame na menšie kúsky. Nakrájanú cibuľu speníme na oleji, osolíme, pridáme mäso, mleté čierne...
Pohánkové vegetariánske rizoto
Niektorí kuchári pohánku používajú, iní nie, každý z nás o nej však už aspoň počul....
Bravčové závitky plnené kyslou kapustou
Bravčovú krkovičku bez kosti som mala v chladničke. Uvažovala som, čo z nej pripravím...
Cviklová omáčka na cestoviny
Svieža omáčka na cestoviny s bylinkami, trošku netradičnej farby.
Špagety s hovädzím mäsom
Špagety uvaríme v osolenej vode domäkka, precedíme a odložíme na teplé miesto.
Dusená kapusta s údeným bravčovým mäsom
Opäť som chcel byť „šporovlivý“ a v AJ markete som kúpil hotové mrazené zemiakové knedle (na Slovácku známe ako chlupaté knedlíky, alebo tiež blbóni)....
Kuriatkové rizoto
Zdá sa, že leto ešte nekončí... tieto krásne kuriatka som doniesla z lesa... dubáky síce už...
Pomaly pečený močing so šampiňónmi
Keď sa povie močing, najčastejšie je spojený s gulášom, ale prečo nespraviť tento fantastický kus...
Sviečkovica na smotane z diviačieho stehna so žemľovou knedľou
Diviačie stehno posolíme, okoreníme a potrieme horčicou. V hrnci rozpálime olej, na ktorom sprudka opečieme mäso...
Parená kapusta s klobáskou (fotorecept )
Výborné a rýchle jedlo s domácich surovín robím vždy, ked som lenivá a nechce sa mi...
Kuracie prsia v horčicovo-medovej omáčke
Chutny, rychly, jednoduchy recept na xy variaciu kuracich prsicok
