Hovädzia pečeň na hubách fotorecept

gordonko - fotkagordonko, 22. januára 2014
Hovädzia pečeň na hubách (fotorecept)
Foto: gordonko

..... chutí to

20 - 30 minút
príprava
30 - 40 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
3 - 4 plátky
1 - 2 ks nasekaná na drobno a opražená na oleji
1 - 2 PL
2 ČL
3 ČL
 hrsť
1 ks
 na prípadné zahustenie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    pripravené suroviny .... zmeny robím aj počas varenia - cesnak som vymenil za sušené huby

    Hovädzia pečeň na hubách (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    slaninka nakájaná na rezančeky a vytopená na panvici , nato som dal posekanú cibuli a osmahol do sklovota

    Hovädzia pečeň na hubách (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    hovädziu pečenku som si pokrájal na tenké rezance ...kde bolo ,,potrubý,, som zoškrábal nožom na kašu ...poprášil hladkou múkou a premiešal

    Hovädzia pečeň na hubách (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    mix pečeň-múka som dal na cibulku a osmahol ....chcelo to pridať trocha oleja

    Hovädzia pečeň na hubách (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ked bola pečienka osmahnutá ( asi 5 - 10 min. ) nasypal som čierného korenia , pridal som namočené sušené huby a trochu podlial vodou

    Hovädzia pečeň na hubách (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    pridal som Worchster 2 a sojovky 3 ližičky

    Hovädzia pečeň na hubách (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    nechal som to pod pokrievkou chvilku dusiť , potom som to osolil

    Hovädzia pečeň na hubách (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ... nakoniec si to pýtalo niečo ostrejšieho a tak som tam pridal jednu pálivú papričku .... bolo hotovo ... ja mam radšej z viac šťavy tak som prilial trochu vody a dohustil ju gustinom

    Hovädzia pečeň na hubách (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    dobrú chuť

    Hovädzia pečeň na hubách (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do kategórií:
Vnútornosti, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Lacné jedlá, Dusené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Kedy v najbližšom čase môž prísť na huby???
@an3da Anička kedykoľvek , mam 3 lit. pohár + niečo a ešte aj dusené v pohároch ...hub je dosť