Bravčové mäso na rasci

Postup

1. 1

   Bravčové mäso si umyjeme a nakrájame na plátky, ktoré podľa chuti osolíme, posypeme mletým čiernym korením a poprášime múkou. Na rozpálenej masti prudko opečieme z oboch strán. Mäso vyberieme na tanier.
2. 2

   Do výpeku, v ktorom sme opiekli mäso, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, chvíľku restujeme a pridáme rascu (celú). Krátko pražíme aj s rascou. Pridáme mäso, podlejeme vodou a dusíme, kým mäso nie je mäkké. Podľa potreby do šťavy pridáme aj soľ.
3. 3

   Bravčové mäso na rasci podávame s ryžou a kapustovým šalátom.