Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Košovská pochúťka

eff - fotkaeff, 19. februára 2012
Košovská pochúťka
Foto: eff

Typicky recept podľa rozprávania kamaráta pochádzajúceho z Koša pri Prievidzi. Stým, že sa pridávajú aj nakrájané zavárané feferónky. A ako klasická príloha - chlieb Zobraziť celý popisTypicky recept podľa rozprávania kamaráta pochádzajúceho z Koša pri Prievidzi. Stým, že sa pridávajú aj nakrájané zavárané feferónky. A ako klasická príloha - chlieb ;)

4
porcie
15 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Suroviny

700 g
130 g
2 PL
200 ml
1 PL




Postup

  1. 1

    Nakrájame si bravčové mäso na rezance.

    Košovská pochúťka - obrázok 1
  2. 2

    Kyslé uhorky si nakrájame na malé kocky.

    Košovská pochúťka - obrázok 2
  3. 3

    Na rozpálenom oleji osmažíme mäso a pridáme kyslé uhorky.

    Košovská pochúťka - obrázok 3
  4. 4

    Pridáme pasírované paradajky, horčicu, soľ, korenie a necháme dusiť, kým bude mäso mäkké.

    Košovská pochúťka - obrázok 4
  5. 5

    My sme si ako prílohu opiekli aj zemiakové beleše.

    Košovská pochúťka - obrázok 5
  6. 6

    Bon Appetit ;)

    Košovská pochúťka - obrázok 6

Diskusia k receptu

Pridaj koment
15517_1330100767 - profilový obrázok
eff
eff
Mam šikovného priateľa ;)
@zareaguj
14159_1329402924 - profilový obrázok
marijanka712
marijanka712
tvoj receptík je velmi dobrý my ked ideme do PD občas si dáme košovskú špecialitu v Lukovci , ale to je zabalené v zemiakovej placke , aj toto by sa dalo tak servírovať, ale ty si to krásne doplnila s tými srdiečkami krásný receptík....
@zareaguj
17943_1358612310 - profilový obrázok
ingu
ingu
Ja tento recept robím trochu inak. Mäso osmažím na oleji a len posolím a okorením. Dusím do mäkka a potom pridám uhorky najemno nastrúhané a zmiešané s horčicou. Táto zmes vytvorí omáčku. Fereronka podľa chuti. Najlepšie s hranolkami alebo pečenými zemiakmi. Môže byť aj chlieb.
@zareaguj
19320_1328386861 - profilový obrázok
mauosko
mauosko
Môže to byť celkom fajn jedlo. Ale musím podotknúť, že pravá košovská špecialitka musí byť pikantná. Viac alebo menej, podľa chuti. Ale pikantná. Preto mi v tvojom recepte chýba feferónka, bez ktorej si ju ja osobne neviem predstaviť. Inak klobúk dolu pred krásnym servírovaním.
@zareaguj
2x ambo a majales
19320_1328386861 - profilový obrázok
mauosko
mauosko
@pavas , zdravím ťa. Pozrel som si ten tvoj receptík a je to presne to o čom som písal. Ja som síce v tej košovskej pivnici túto pochúťku nejedol, tak neviem, či tá tvoja je podobná tej. Ale sa mi zdá, že ten tvoj recept , to je to pravé orechové. Už som ju dávno nejedol, tak najbližšie ju podľa teba urobím. A ten bažant vedľa v pivárni bol skvelý. Tuším ho čapovali v tom čase, v čase jeho najväčšej slávy, jediní v okrese.
@zareaguj
14159_1329402924 - profilový obrázok
marijanka712
marijanka712
@pavas preštudovala som aj tvoj rp a velmi ma zaujal , skutočne velmi dobre popisaný rp , ale ten kto to nejedol v živote ťažko si to vie predstaviť , je to harmónia pikatných chutí na jazýčku , neda nám , aby sme sa každý rok nezastavili v Lukovici na túto špecialitu, ale vďaka tebe aj@eff som múdrejšia a samozrejme aj vďaka Vareche.... teraz to skúsim sama , len tá fantastická placka mi k tomu chýba ja ju takú peknú neviem urobiť isto nemám spravné namiešané cesto na placku kto poradí????
@zareaguj
1479_1439119678 - profilový obrázok
sjuz
sjuz
presne som sem chcela dať link na špecialitu od @tinca :), a vidím, že ma predbehla:)) - robievam presne podľa tvojho receptu, @tinca , veľmi som si to obľúbila, hlavne tie strúhané uhorky...nie je tam toľko šťavy, a jedine s chlebíkom! Tie rajčiny tam asi dosť zmenia chuť, ale koľko ľudí, toľko chutí,a hlavne, že to štííípe...:))!
@zareaguj
12017_1321728439 - profilový obrázok
llilla
llilla
a ja som to n ikdy nejdela... ani nikdy nebudem! ale urobim manzelovi, nech okostuje :)
@zareaguj
2607_1307741105 - profilový obrázok
enge149
enge149
aj my sme chodili na túto špecialitku do Koša,asi všetci čo pochádzajú z okolia,bolo to veľmi známe a pripravujeme ju tiež doma aj z teľaciehio mäsa,tie uhorky sú lepšie postrúhane a domáce a pikantné to naozaj k tejto špeci"patrí,ale každému podľa chutí a možností každý rcp.sa dá obmeniť alebo doplniť..ale dobrý čerstvý chlebík sa veľmi hodí aj pohár čapovaného pivka..
@zareaguj
15517_1330100767 - profilový obrázok
eff
eff
Áno, feferónky nesmú chýbať! Pod nadpisom je to uvedené. No ja ich nejem, takže recept som pridala podľa fotiek a toho, čo som v skutočnosti zjedla ;)
Ahojky @horalka66 beleše sú lokše ;)
@zareaguj
15517_1330100767 - profilový obrázok
eff
eff
Ahoj @pavas súhlasím, aj Tvoj recept je originál ;)
@zareaguj
15517_1330100767 - profilový obrázok
eff
eff
@llilla trosilinka mozno hej, ale nie taka brutalne silna akou dochucuje M. :)) komu sa paci recept, tomu sa zeleni a komu nie, sam do nho spadne ;)) :*
@zareaguj
1251_1298541034 - profilový obrázok
maarianna
maarianna
v lukovici robia prievidzku špecialitu a to je niečo iné ako košovská ale aj tá je výborná
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Zákusok s vaječným likérom (fotorecept)

Zákusok s vaječným likérom (fotorecept)

Zlaté Lotus guľky (fotorecept)

Zlaté Lotus guľky (fotorecept)

Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej

Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej

Bezlepkové slané srdiečka so sezamom

Bezlepkové slané srdiečka so sezamom


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Daniel , Skalica

Daniel , Skalica

Ľubomíra, Motešice

Ľubomíra, Motešice

Július, Bánovce nad Bebravou

Július, Bánovce nad Bebravou

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Užitočné tipy: Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať

Užitočné tipy: Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať

Výhercovia 11. kola: Posledná šanca zapojiť sa do súťaže Maresi o 555 cien! Pošlite jednu fotku a ste v hre

Výhercovia 11. kola: Posledná šanca zapojiť sa do súťaže Maresi o 555 cien! Pošlite jednu fotku a ste v hre

Budú vítané: Syrové, tvarohové, bryndzové aj lacné. 11x slané drobné pečivo na vianočné sviatky

Budú vítané: Syrové, tvarohové, bryndzové aj lacné. 11x slané drobné pečivo na vianočné sviatky

Aby dlho vydržali: Chladnička alebo špajza? Ako správne uchovávať koláče z krehkého cesta

Aby dlho vydržali: Chladnička alebo špajza? Ako správne uchovávať koláče z krehkého cesta



Redakčné tipy z Varechy
  1. Praktický manuál pečenia kačice. S naším ťahákom ju dokáže upiecť aj začiatočník Magazín Varecha: Praktický manuál pečenia kačice. S naším ťahákom ju dokáže upiecť aj začiatočník
  2. 5 nápadov, čo robiť s kúskami kapra, ktoré ostali po štedrej večeri Magazín Varecha: 5 nápadov, čo robiť s kúskami kapra, ktoré ostali po štedrej večeri
  3. Vynikajúce kakaové crinkles Na sladko: Vynikajúce kakaové crinkles
  4. Rýchly nealkoholický punč pre celú rodinu TV Varecha: Rýchly nealkoholický punč pre celú rodinu


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Rýchly nealkoholický punč pre celú rodinu
    Rýchly nealkoholický punč pre celú rodinu

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Čokoládové biskvity s orechmi Čokoládové biskvity s orechmi
  2. Vynikajúce kakaové crinkles Vynikajúce kakaové crinkles
  3. Ryža so zeleninou Ryža so zeleninou
  4. Mačanka s jeseterom a gratinovanými zemiakmi Mačanka s jeseterom a gratinovanými zemiakmi
  5. Rýchly nealkoholický punč pre celú rodinu (videorecept) Rýchly nealkoholický punč pre celú rodinu +video
  1. Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
  2. Parížske rožky Parížske rožky
  3. Čertove pirule Čertove pirule
  4. Bezlepkové slané srdiečka so sezamom Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
  5. Zákusok s vaječným likérom (fotorecept) Zákusok s vaječným likérom +fotopostup
  6. Zlaté Lotus guľky (fotorecept) Zlaté Lotus guľky +fotopostup
  7. Rumové guľky Rumové guľky
  1. Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
  2. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  3. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  4. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  5. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  6. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  7. Vianočná šošovicová polievka (videorecept) Vianočná šošovicová polievka +video
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  4. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  5. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  6. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  4. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  5. Budú vítané: Syrové, tvarohové, bryndzové aj lacné. 11x slané drobné pečivo na vianočné sviatky Budú vítané: Syrové, tvarohové, bryndzové aj lacné. 11x slané drobné pečivo na vianočné sviatky
  6. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou
  7. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky