Pomarančovo-mandľové pité - l'Orangenschnittli
Pomarančové pité či rezy sú lahodným tradičným švajčiarskym dezertom....
Kozľacina v rímskom hrnci
Pozor, mäso sa pripravuje aj 2 dni vopred. Samotná príprava je extrémne jednoduchá a nenáročná....
Bylinková pochúťka - chimichurri verde
Dlho mi chute dráždili a dráždia pojmy, o ktorých som ani nechyroval....
Kuracie stehná s feniklom
Fenikel je výborná aromatická zelenina, ktorá sa hodí na rôzne druhy jedál....
Vláčne jogurtové muffiny s čerešňami
Nadýchané, jemné muffiny pripravené z gréckeho jogurtu....
Špenátová roláda s lososom
Špenát obaríme v horúcej vode, scedíme a necháme vychladnúť.
Domáce burgerové žemle
V teplom mlieku rozpustíme cukor, soľ, maslo, pridáme trochu droždia a asi 4 lyžice...
Čokoládový krém
Vajcia, cukor a kakao dáme do mixéra a chvíľu mixujeme. Maslo rozpustíme a ešte teplé ho...
Zeleninové ražniči s tofu
Keď v roku 1991 založil p. Lunter firmu, ktorá začala vyrábať tofu, nahádzali nám do schránok maličké brožúrky s receptami z tofu....
Slaný cuketový koláč
Cuketu nastrúhame, posolíme a necháme postáť 20 minút, aby pustila vodu. Potom z nej...
Valentínske pohánkové blondies s malinami
Valentínske blondies v tvare srdca pripravené z našej celozrnnej pohánkovej múky....
Tvarohovo-lekvárový nadýchaný koláčik
Koláč s tvarohovým krémom a ovocným lekvárom. Lahodná, vláčna a jednoduchá sladkosť.
Otcove pečené zemiaky
Otec nikdy nevaril podľa receptov, len podľa nálady a toho, čo mal v chladničke...
Plnené pečené zemiaky s bryndzovou omáčkou a bôčikom
Sýte, tradičné jedlo, ktoré zasýti.
Chrumkavý rožkový nákyp s údenou krkovičkou a pažítkou
Tradičný slovenský pečený nákyp z rožkov, vajec a údeného mäsa, s vývarom a pažítkou pre jemne bylinkovú chuť....
Kokosový koláč s mandľovým krémom
Jemný a nadýchaný koláč s kokosovým cestom a krémovou mandľovou vrstvou....
Pečená ochutená tekvica v trojobale
Zdravšia a oveľa chutnejšia verzia vyprážanej tekvice, ktorú pred obalením ochutíme koreninami.
Bylinkové zemiaky s batatmi, syrom a tekvicovým olejom
K týmto zemiakom netreba nič viac....
Kapusta s pečenou krkovičkou a klobásovým crumble
Tradičná chuť slovenskej kapusty v modernej, elegantnej podobe!...
Jablkový mrežovník s chrumkavým maslovým cestom
Tradičný jablkový koláč na plech s maslovým cestom a voňavou šťavnatou jablkovou plnkou, doplnený chrumkavou mriežkou....
Čokoládové brownie s vlašskými orechmi a jemnou polevou
Husté a vláčne brownie s intenzívnou čokoládovou chuťou, kúskami chrumkavých vlašských orechov a jemnou polevou....
Zemiakovo-tvarohový zapekanec so štipkou cesnaku
Tento zapekanec je ľahký, no sýty pokrm....
Šalát z pečenej tekvice s kozím syrom a karamelizovanými vlašskými orechmi
Ľahký a moderný šalát...
Vanilkovo-kokosové snehové gule
Tieto snehové gule som už párkrát pripravila a vždy zmizli rýchlejšie, než by som čakala....
