Sezónne a sviatočné jedlá

Veľkonočná buchta s mäsovou plnkou, ktorú možno obmieňať na rôzne spôsoby, na slano aj...

Cibuľový tokáň na transylvánsky spôsob

Hovädzie mäso

Hľadala som recept na zužitkovanie mäsa z mäsovej polievky. Fašírky, paradajková a kôprová omáčka mojej...

Enchillada

Kuracie mäso

Omáčka: na oleji opečieme nakrájanú cibuľu, cesnak a papriku bez semienok.

Burizónové hrudky

Stužený tuk a mliečnu čokoládu rozohrejeme v hrnci a stále miešame, pridáme granko a opäť premiešame....

Jednoduché snehové pečivo

Kakaové koláčiky – „čige“

Dezerty

Z mlieka, droždia a štipky cukru pripravíme kvások, ktorý pridáme do múky. Primiešame vajcia, olej, ...

Medovníčky

Po upečení nestvrdnú, recept je veľmi jednoduchý.

Čučoriedkový mrvenicový koláč

námet na koláčik je z knihy Traditional Family Cakes, akurát ja som si upravila niektoré suroviny...

Rýchla čučoriedková štrúdľa z lístkového cesta

Jednoduchá letná štrúdľa z lístkového cesta s tvarohovou plnkou a čučoriedkami dochutenými lahodným džemom, ktorej vrch zdobí cukrová poleva....

Kačacia polievka so zázvorom

Polievky

Kačicu krátko obvaríme vo vriacej vode, potom vodu vylejeme. Do novej vody dáme obvarenú kačicu,...

Kvásková vánočka

Převedla jsem si svou oblíbenou vánočku na kváskovou - samozřejmě potřebuje delší dobu kynutí, ale zase...

Mocha pie

Dezerty

Rychly, chutny zakusok ku kave . Cokolada, kava a orechy sa v nom navzajom komplimentuju....

Ryba v zeleninovej postielke

Dnes sme vyskúšali, určite aj zopakujeme

Pečené pstruhy s čerstvým tymiánom citronovým alebo s dúškou materinou

Jeden z mojich oblubenych receptov na pstruhy. Duska materina rastla kusok od pahrebiska a robili sme rybky...

Zeleninová fritatta

Fritatta je skvelé talianske jedlo. Vo väčšine prípadov sa fritatta považuje za jedlo na raňajky, ...

Ochutený slivkový lekvár

Pečený ochutený slivkový lekvár takmer bez miešania. Má chuť po klinčekoch a rume.

Medový hermelín

Nasucho opečený toastový chlieb potrieme maslom, položíme naň rozkrojený Hermelín, polejeme medom, posypeme orechmi...

Králik na cesnaku s cukinou

V našej rodine je veľmi obľúbené mäso z králika a čím jednoduchší recept, tým chutnejší...

Škoricové uzle

Z mlieka droždia, cukru si urobíme kvások a zmiesime s ostatnými ingredienciami a necháme odstáť asi 20...

Slonia bomba

Výborný šalátik, vhodný ako predjedlo alebo studená večera, s chlebom, bagetou...

Pikantný syr s Hubertom

Pokračovanie druhé, jedlo so sektom. Chuťovka k posedeniu pri pive, alebo víne.

Kačacie prsia sous vide s kapustovou štrúdľou

Na tomto jedle, ktoré pripravil šéfkuchár Ján Duda, si pochutnávali herci v slovenskom filme Dokonalosť...

Kávovo-gaštanová miniroláda bez pečenia

Dezerty

Čím som staršia, tým radšej mám jednoduché recepty. Ja príliš neholdujem krémovým dezertom ani gaštanovému pyré, ale táto roláda je naozaj výborná......

Marhuľový koláč

Cukor zmiešame s vajcami a pridáme olej. Zľahka vmiešame múku, sódu a vanilkový cukor...

Zelerová nátierka so syrom a paprikou

Očistený surový zeler postrúhame, pridáme majolku, smotanu, nastrúhané 2 druhy tvrdého syra, varené...

Mozaiková rolada z bôčika

Pridávam ďalší recept na mäsovú roládu.

Nátierka z bravčového bôčika alebo škvariek

Priatelia odpisujem starý recept, ktorý som našiel po starom otcovi - všetko pomlieť, osoliť a...

Chlieb s vlašskými orechmi (fotopostup)

Chutný a zdravý chlebík:-)))

Zapekaný kapustník

Toto je môj prvý uverejnený recept, a nerobila som foto priebežne, až keď sme ho...

Nátierka z údeného syra

Nátierky

Zabudnutý recept na nátierku ešte z čias ČSSR.

Najľahší guláš

Hovädzie mäso

Uvariť chutný guláš nie je až taká veda. Toto je najjednoduchší spôsob prípravy gulášovej polievky....

Zemiaková knedľa s mäsom

Do misky nastrúhame zemiaky, pridáme na kocky nakrájané rožky, vajcia, múku, strúhanku, ...

Polievka kuruckých vojakov

Mnohí z nás majú kyslú kapustu radi na rôzny spôsob. Táto polievka je sýta a stačí k...

Vyprážaná kapusta

Kapustu rozoberieme na listy, vyberieme hlúby a povaríme v osolenej vode. Odkvapkané navrstvíme 3 na...

Koláč z kompótu