Ázijská kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Velmi popularny ulicny recept z juznej azii, daco podobne ako jerky alebo africky biltong. Len si...

Zeleninový krém s kokosovým mliekom a so zeleninovými čipsami

Pivový wok so shi–take hríbmi

Varí: Branislav Štálnik

Čínsky Manchurian po slovensky

Manchurian je názov oblasti, ktorý je ale zároveň prívlastkom pre mnohé jedlá pochádzajúce z Číny...

Šalát z papáje

Ľahký a super jednoduchý. Odporúčam podávať chladený.

Mäsko na červenom víne

Hovädzie mäso

super recept, jednoduchý a nikdy nič nezostane...

Zeleninové kuracie prsia s tofu

Mäso opražíme na tuku, pridáme šampiňóny so slaným nálevom, kocku bujónu a rajčinový pretlak...

Voňavý tuniak

Kórejské vajíčka mayak

Skúška kuchárskej trpezlivosti - ako pri ostatných nakladaných jedlách - neochutnávať predčasne :) Fantastické vajíčka po kórejsky....

Vývar s riasou wakame, pastou miso a mungo klíčkami

Koreňovú zeleninu očistíme a nakrájame na väčšie kusy, cibuľu necháme v celku. Všetko dáme...

Ázijské kuracie krídelká

Olej, rybaciu omáčku, sójovú omáčku a thajské karí zmiešame na marinádu. Kuracie krídelká rovnomerne...

Kokosové mlieko za 5 minút a zo 4 ingrediencií

Nápoje

Táto zdravá, bezmliečna/bezlaktózová a vegánska pochúťka nie je z obchodu vôbec lacná, a pritom si...

Kurča so zelenou omáčkou

Najprv si pripravíme pastu curry – očistíme, umyjeme, olúpeme a nakrájame zázvor, cesnak a...

Pomarančové kura à la Východ

Do rúry dáme piecť kuracie stehná, ktoré sme okorenili, priložili nakrájaný zázvor a poliali šťavou...

Thajské bravčové kúsky s rezancami

Karí kokosová ryža s krevetami

Ošúpeme cesnak a na jemno ho nakrájame. Uhorku narežeme na tenké plátky.

Môj ryžový nákyp

Dezerty

Jednoducho som dostal chuť na neobyčajný ryžový nákyp tak som zbehol do obchodu pozrel som sa po...

Stir fry - kuracie prsia so zázvorom a zeleninou

Kuracie prsia pokrájame na približne 2 cm kúsky, jarnú cibuľku nakrájame na kolieska, cesnak na...

Polievka z rýb

Večera

Piyaz – fazuľový šalát

Fazuľu premyjeme a zľahka osušíme. Rajčiny nakrájame na malé kocky, jarnú cibuľku, feferónku a červenú cibuľu na malé...

Sushi s tuniakom, lososom a maslovou rybou

Dôkladne umyjeme sushi ryžu v sitku. Do hrnca dáme 300 ml vody s ryžou a varíme...

Indonézska kuracia polievka

Soto Ayam, tradičná indonézska kuracia polievka s kurkumou, zázvorom a koreninami.

Thajská polievka s lososom podľa Júlie a Petra Hečkovcov

Večera

Legendárne súrodenecké duo Júlia a Peter Hečkovci spolu naspievalo množstvo známych hitov. Na pódiu im to...

Tempura papričky plnené syrom

Chrumkavý snack k filmu, hokejovému zápasu, na piknik, či na ohurovanie hostí na návšteve....

Špargľa na zázvore s bambusovými výhonkami

Půl balíčku šparglu omyjeme, odkrojíme tvrdé konce a vložíme do woku na rozehřátý olej.

Kalmycký čaj Džomba

Nápoje

Kalmycký čaj som sa naučil piť v neuveriteľných letných horúčavách v Kalmyckých stepiach. A keďže...

Vietnamská dýňová polévka

Není to polévka krémová, je to slaďoučká, lehce slaná, kokosovo mléčná, příjemná chuť....

Zidovský mediteránsky košíček

Ide o veľmi príjemné predjedlo a zároveň aj efektné. Recept pochádza od židov žijúcich v oblasti...

Poke

Môžeme použiť aj inú rybu ako tuniaka, dôležité je, aby nemala kosti. Do poke...

Exotické voňavé kuracie špízy

Toto jedlo robievam často - jednak preto, že mám rada recepty z iných kútov sveta a...

Thai mango sticky rice

Dezerty

Sladká dobrota, ktorá vás možno prekvapí svojou jednoduchosťou.

Badiánové koleno

Inšpiráciu som našla v jednom ázijskom fast foode. Za svet nechceli prezradiť, ako ho pripravujú,...

Thai polievka pre pomalý hrniec

Recept pre pomalý hrniec.

Azerbajdžanský hrachový hrniec

Hustú polievku, guláš či eintopf robievam pravidelne v sobotu. Tento je jeden z nich...

Ostro-kyslá polievka so zeleninovými taštičkami

Z múky, vlažnej vody a soli vymiesime hladké cesto, zabalíme ho do potravinovej fólie a...

Tom Kha s kuracím mäsom