
Foto: Pravda: Ivan Majerský
Varí: Branislav Štálnik
1
porcia
porcia
20 minút
príprava
príprava
25 minút
tepelná úprava
tepelná úprava
Suroviny
100 g |
|
50 g |
|
50 g |
|
50 g |
|
10 g |
|
10 g |
|
50 g |
|
1 dl |
|
0,5 l |
|
|
|
|
|
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Bravčovú panenku obalíme v solamyle, nakrájame na rezance, osolíme a okoreníme a polejeme olivovým olejom. Cuketu, baklažán a mrkvu nakrájame na malé slíže.
- 2
Mäso sprudka opečieme, pridáme mrkvu a o 2 minúty neskôr aj baklažán a cuketu. Pridáme čili, shi–take hríby, podusíme, zalejeme sójovou omáčkou a pridáme trocha medu. Necháme prevrieť.
- 3
Nakoniec pridáme pivo na arómu.
Ďalšie recepty:
- 2
Diskusia k receptu