Karí kokosová ryža s krevetami

shanshi - fotkaShan´shi, 7. októbra 2017. Komerčný recept.
Karí kokosová ryža s krevetami
Foto: shanshi
5 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 PL
220 g
400 ml (plechovka)
1 PL
0,5 ČL
1 strúčik
0,5 ks
8 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Ošúpeme cesnak a na jemno ho nakrájame. Uhorku narežeme na tenké plátky.

  2. 2

    V hrnci rozpustíme lyžicu arašidového oleja a opečieme na nej cesnak. Pridáme ryžu, krátko ju opražíme a zalejeme kokosovým mliekom. Ryžu dochutíme červenou karí pastou, kurkumou a štipkou himalájskej soli. Všetko dobre premiešame, privedieme do varu, prikryjeme a 15 minút necháme pri nízkej teplote uvariť. V prípade potreby pridáme vodu, aby sa ryža nenalepila na hrniec.

  3. 3

    Vo woku rozpálime lyžicu arašidového oleja a pripravíme na ňom krevety. Občas premiešame až kým budú do chrumkava upečené.

  4. 4

    Ryžu a krevety podávame ozdobené plátkami uhorky.

  5. 5

    Shan'shi Tip: Pre ozvláštnenie chuti je možné krevety si zvlášť namáčať v miske so sladkou čili omáčkou, pikantnou čili omáčkou alebo thajskou čili omáčkou a cesnakom.

Diskusia k receptu

radox1
opakujem,pri obrich-tygrich kreviet je potrebne odstranit to cierne crievko,a zaroven tym narezanim kreveta nadobudne aj objem.
1x radox1
methi
Mozem sa spytat k akemu receptu patri fotka pri tomto recepte?? Lebo k tomuto urcite nie.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha