Obed (recepty podľa klikanosti)

V mixéri nahrubo nasekáme pistácie.

Králičie závitky so sladkými zemiakmi

Uhorkovo-paradajková omáčka

Niekoľko desaťročí mám doma nenápadnú knihu Zelenina vo výžive, ktorá je úžasným zdrojom nielen receptov zo zeleniny, ale zároveň aj informácií o jednotlivých druhoch zeleniny, vrátane ich výživových hodnôt....

Pizza s kozím syrom a broskyňami

Čerstvé broskyne najlepšie chutia odtrhnuté zo záhrady, no skúste ich použiť aj do tejto zaujímavej pizze....

Jahňací chrbát s karfiolovým pyré s pečeným cesnakom

Pšeno so zeleninou

Pšeno je v našej kuchyni dosť málo používané, napriek svojej hodnote. Začnete s ním experimentovať?

Truckrybgul

toto jedlo ja varím ked niet veľa času, a mám chuť na niečo pikantné, a...

Treska s cviklou a paštrnákovým pyré

Bravčové rebrá na karameli s červeným vínom

Troška chrumkavé, ale výborné pečené rebrá na karameli.

Baklažánový krém so špenátovou roládou

Slovenskú gastronómiu si bez polievok neviem ani predstaviť. Zasýtia, zohrejú a svojou rôznorodou farbou potešia aj oči....

Kurča s marmeládou

Kuracie mäso

Kurča na nedeľný obed troška netradične.

Kokosové tofu s grilovanou zeleninou a chipsom zo sladkých zemiakov

Pre inšpiráciu pridávam ďalší z mojich receptov. Tofu sa dá nahradiť kuracím mäskom. Odporúčam ale...

Mäsom plnený kapustový list na hubách

K mletému mäsu primiešame nakrájanú žemľu namočenú v mlieku, vajcia, korenie a soľ. Kapustové...

Fit karfiolové muffiny

Varený karfiol nakrájame na drobné kúsky. Pór nakrájame na kolieska a pridáme ku karfiolu.

Scampi Buzara alebo krevety Buzara

Syrová polievka s krutónmi

Cibuľu nakrájame nadrobno a opečieme ju do sklovita na masle spolu s pretlačeným cesnakom. K hotovému...

Mangalicový chrbát so slanými egrešmi

Očistený chrbát z mangalice sprudka opečieme na tuku z mangalice. Počas opekania ochucujeme rozmarínom. Necháme...

Čerkeské kurča

Kuracie mäso

Umyté kurča osolíme a okoreníme. Ryžu uvaríme so šafranom a zmiešame s rozdrvenými orieškami, mandľami,...

Pirohy z hovädzieho chvosta s ragú

Hovädzie mäso

Pescado a la Veracruzana

Ryba, avšak nie v mojej obľúbenej smotanovej omáčke, ale v paradajkovej....

Grilované kuracie špízy na špagetách z uhorky a bielej reďkovky

Kuracie mäso

Chlebový puding s ríbezľami

Dezerty

ruru prehrejeme na 175 ˇc (teoplo wzdusnu na 155ˇc) chlieb alebo vianocku nakrajame na mensie kusky a...

Štipľavé mäsové rezance

Mäso pokrájame na rezance, ktoré opečieme na horúcom oleji. Osolíme, okoreníme, pridáme posekanú...

Carpaccio zo žemľovej knedle a roastbeefu

Hovädzie mäso

Husacie stehná s chlebovo-paprikovou plnkou

Nedeľný obed bol vždy synonymom toho najlepšieho a najchutnejšieho. Chvíľou, v ktorej sa akoby spomalil čas...

Papriková polievka s chorizo slimákmi

Večera

Chlodnik rajský – Chłodnik pomidorowy

Chłodnik je ideální polévka pro letní dny, může být na sladko, ale nejpopulárnější jsou naslano....

Marhuľové dolky

Vráťte sa späť do čias keď ste "kradli" mame s plechu koláčiky a vylizovaly misy. Recept z...

Pečené jahňacie mäso s bryndzovými zemiakmi

Večera

Lahodný obed - taký slovenský.

Smotanový gratin v tekvici

Je tisíc spôsobov, ako navariť guláš. Slovensko v nich vyniká už aj preto, že k nám nemeral dlhú...

Grilované baklažánové rolky s kozím syrom

Šalát z kačaciny a rukoly

Kačacie prsia očistíme, osušíme, kožu narežeme na mriežku, osolíme, okoreníme a grilujeme kožou...

Zapekaný karfiol

Nielen mäsom je človek živý. Minimálne jeden deň v týždni máme zeleninové jedlo.

Roládky z perličky s tekvicovou omáčkou

Známa a neznáma. Slovenská, a predsa akoby exotická. Všedná a zároveň vzácna. Prepelice, perličky, bažanty, jarabice, holuby......

Bravčová panenka v lístkovom ceste

Rúru predhrejeme na 180 stupňov, maso si očístíme a nakrájame na hrubšie pláty, cibuľku a...

Gefilte fisch – rybacie halušky