Denné chody
Raňajky
Desiata
Obed
Olovrant
Večera
Polievky
Predjedlá
Prílohy
Šaláty
Dezerty
Nátierky
Džemy a lekváre
Chlieb a pečivo
Slané chuťovky
Husacia pečeň s calvadosovou omáčkou
Slovenská jeseň bez husaciny a kačaciny – rodinného striebra gastronómie? To jednoducho nejde. Ja však do tradičnej podoby „hodov“ rád primiešam aj poriadnu dávku...
Šalát s údenou rybou
Varené zemiaky, údenú rybu, uhorky a rajčiny narežeme na malé kocky, pridáme 2 kl...
Paštrnáková polievka s teľacími pirohmi
Paštrnák očistíme a nakrájame na kocky. Na oleji podusíme šalotku a cesnak, pridáme paštrnák...
Torta s perníčkami
Táto torta je vo vnútri s perníčkami . Je zložená z dvoch plniek a chuťovo je...
Jablkový koláč s krupicou a čokoládou
Olej, mlieko a vajcia spolu vymiešame metličkou. Pridáme kryštálový cukor, prášok do pečiva a...
Pivný drak
U nás veľmi zbožňujeme pikantné jedlá a pivo. Preto sa s vami podelím o tento recept...
Rizoto so sumčekom
Rybu zbavíme kože a pokrájame na 2–3 cm kúsky, osolíme a okoreníme. Maslo roztopíme, pridáme olivový...
Žihľavové rizoto so sušenými žĺtkami
V tomto recepte sa stretnete s talianskym výrazom pangrattato. Nejde o nič zložité, je to nahrubo pomletý vysušený chlieb alebo pečivo, ktoré sú niečím ochutené....
Sterilizovaná cvikla
Úroda cvikly, ktorú sme pozbierali zo záhradky, je už v pohároch. Bude na zimu....
Vianočné čerešňové kocky
Do tuhého snehu z bielkov zašľaháme cukor, kakao rozmiešame so škrobovou múčkou a amóniom a po...
Chlebík s feta syrom a čiernymi olivami
Z muky, vody, drozdia, soly, olivoveho oleja a cukru vypracujeme cesto. Pred...
Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke
Už vás omrzelo vysmážať stále iba rezne? Skúste ich vymeniť za šampiňóny....
Tekvicové muffiny s punčovou polevou a orieškami
Tekvicu očistíme a postrúhame. V nádobe zmiešame hladkú a polohrubú múku, prášok do pečiva, ...
Zapečené kakaové palacinky
Z mlieka, žĺtkov, múky, soli, kakaa a cukru ušľaháme cesto na palacinky...
Cuketovo-mrkvové placky so strateným vajíčkom
Placky: Cuketu a mrkvu očistíme a nahrubo postrúhame. Pridáme vajíčka, múku, soľ, korenie, prelisovaný...
Ružový ryžový nákyp s datľami a čerešňami
Objednávka vnučiek našich susedov, ktorí o takej ryži nemajú ani „šajn“. Nemal som sušené slivky, tak som si pomohol sušenými datľami bez kôstok....
Slivkové knedličky s jogurtovo-makovou omáčkou
V šupke uvarené zemiaky očistíme a nastrúhame najemno. Pridáme soľ, polohrubú múku a vajce. Vypracujeme cesto, ...
Tekvicový guláš
Trocha neobvyklé tekvicové jedlo, ale dobré. Celkový výsledok do značnej miery závisí od klobásy, ...
Čokoládovo - smotanové guľky
Ide o recept zo stratenej knihy Sviatočné recepty. Jednoduchá a rýchla príprava. Pamätala som si...
Pražma s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Komerčný receptS takou jedinečnou rybou ako je pražma by sa malo zaobchádzať veľmi jemne. Podávajte ju...
Prsíčka na cecuškách s oholenými uhorkami
Podobný recept som videla na ATV... veľmi ma zaujalo jeho rýchle zhotovenie. Veru musím potvrdiť, že...
Mediteránska rapsódia
Špagety s paradajkovo-tuniakovou omáčkou posypané nastrúhaným ovčím syrom ozdobte lístkami bazalky a vychutnávajte si stredomorskú chuť.
Pikantná zeleninová polievka
Maslo alebo rastlinný tuk zohrejeme v hrnci, pridáme na tenké pásiky pokrájanú zelenú cibuľku a opražíme ju...
Guľky v kapuste
Do hrnca dáme podusiť kyslú kapustu s olejom, podlejeme vodou a necháme variť. Mleté bravčové...
