Kakaové crinkles
Kakaové crinkles

Red velvet koláčiky crinkles videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, dnes 09:30. Komerčný recept.

Jemne popraskané, s vrstvičkou cukru, vláčne a kakaovo lahodné - presne také sú naše koláčiky crinkles, ktoré sme ešte prifarbili dočervena.

16-20 ks
porcií
20 (+ odležanie) minút
príprava
10 minút
na 180 °C

Postup

  1. 1

    Múku spojíme s kakaom a kypriacim práškom, so soľou a odložíme bokom.

  2. 2

    Zmäknuté maslo vyšľaháme s hnedým, vanilkovým aj bielym krupicovým cukrom dopenista.

  3. 3

    Po jednom zamiešame vajcia aj vanilkovú pastu. Na záver pridáme aj červenú gélovú farbu a rozmiešame. Primiešame múčnu zmes. Cesto necháme v chlade odležať.

  4. 4

    Potom najlepšie lyžicou alebo malou naberačkou na zmrzlinu odoberáme kôpky cesta, sformujeme do guľôčok a každú obalíme najprv v kryštálovom cukre a hneď aj v práškovom cukre.

  5. 5

    Guľôčky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 10 minút. Po upečení necháme vychladnúť na plechu.

  6. 6

    TIP: Pre dosiahnutie výraznejších red velvet koláčikov, pridajte do cesta na crinkles celú lyžičku gélovej farby.

Diskusia k receptu