Ryžový šalát

Name: Ryžový šalát
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: cca 5 porcií
Ingredients: ryža basmati, 150 g; paradajky cherry, 8 ks; paprika zelená, 1 ks; uhorka šalátová, 1 ks menšia; cibuľka jarná, 2 ks; reďkovka, 7 ks; olej rastlinný, 50 ml; citrónová šťava , z 1/2 citróna; zázvor čerstvý, 1 čl; bazalka sušená, 1 čl; soľ morská, 1/2 čl

llilla, 6. novembra 2011

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

Suroviny

150 g	ryža basmati
8 ks	paradajky cherry
1 ks	paprika zelená
1 ks menšia	uhorka šalátová
2 ks	cibuľka jarná
7 ks	reďkovka
zálievka:
50 ml	olej rastlinný
z 1/2 citróna	citrónová šťava
1 čl	zázvor čerstvý
1 čl	bazalka sušená
1/2 čl	soľ morská

Postup

1
Ryžu varíme v osolenej vode 10 minút. Scedíme a necháme vychladnúť.
2
Paradajky, papriku, uhorku, cibuľky a reďkovky si nakrájame na malé kúsky.
3
Pripravíme si zálievku: olej, citrónová šťava, ďumbier, bazalka a soľ. Ja pretláčam ďumbier cez lis na cesnak :)
4
Do vychladnutej ryže primiešame zeleninu. Pridáme zálievku a všetko dobre premiešame. Môžeme podávať s celozrnným pečivom a kľudne aj k mäsu :) Dobrú chuť.