Omeleta s čerstvým špenátom

Postup

1. 1

   V miske vymiešame žĺtky so soľou a horúcou vodou. Pridáme umytý a nadrobno posekaný špenát.
2. 2

   Z bielkov, ku ktorým pridáme kl studenej vody, vyšľaháme tuhý sneh, ktorý zľahka zmiešame so špenátovou hmotou.
3. 3

   Omelety vypražíme na panvici s malým množstvom tuku.