Komentáre najnovšie

Mňam. Takto isto robím aj fazuľovú. Niekedy dávam sušené slivky, inokedy väčšie krupky. Veľmi mám rada tieto strukovinové polievočky.

Dnešná večera, tú pripravoval syn 😊

@cesminaz (6.3.2025 20:25)

Včerajšia večera..
Bulgur pilav, dusená mrkva s cesnakovým jogurtom a kura na kurkume + Isote, jogurtová polievka 😊

Zaujímavé

Pekné a iste chutné

Varechacky moje zlate, velmi pekne dakujem. V utorok konecne (po rokoch) stanovili vnucke diagnozu, vsetci dufame ze konecne skoncia jej kozne a zazivacie problemy. Nesmie mlieko, ani bezlaktozove, tak hladam cim ho nahradim, aby som cez vikend mohla piect.
Naozaj tu clovek najde vsetko, perfektne.

@zolik (6.3.2025 17:53)

Ukulickovana napln do parik, že? Dobry napad! Nejspis se ujme i v Praze :-)

@zolik (6.3.2025 17:56)

Anooo! :-)

@mijaita (6.3.2025 11:33)
“Rychlost to byla neveliká, ale pohyb to byl” (Šimek a Grossmann)
Pozdravujem do Prahy 😊

Jedno z mojích najobľúbenejších jednoduchých jedál.
Mäsovo-ryžové guľky v paprikovo-paradajkovej omáčke. A tmavý chlieb k tomu.

Kedysi, že “obyčko” a dnes “veľká dobrota”. A možno aj preto, že nás to vrátilo v čase. Ďakujem👍

Naozaj zaujímavý recept, vyzerá fajnový 👍

@kucharka (6.3.2025 09:01)

Hahaha, si ma rozosmiala, ze pochovali sardinku :-))).
Tu poslednych par dni krasne slnecno, dnes 18° a az pred chvilou zacalo fukat.

Vyskúšala som dnes tento dávno uložený recept a môžem pochváliť. Brokolicu som len zľahka obvarila bez vegety, na plechu ju posypala strúhaným balkánskym syrom, do toho vajíčka, zapiekla som a prikryla plátkami mozzarelly, nechala roztopiť a výborný ľahký zeleninový obed bol na svete. Podávala som s batatmi. Budem určite robiť častejšie.

... dnes:

Kuracie kúsky a zelenina v bylinkovej smotanovej omáčke, knedlík

... včera:

Karbonátky z ovsených vločiek so syrom, čerstvé lečo

Dobrý deň, môžem sa prosím opýtať ? Každý plát sa pečie 60 minút, či tých 60m je rozdelených na 3x po 20 minút ?
Ďakujem

@zolik (6.3.2025 11:03)

:-) to byla rychlost! :-)

@kucharka (6.3.2025 09:01)
😊 narobila si chuť na vajíčkové chleby aj mne

@kucharka (6.3.2025 09:01)

Jedno jídlo lepší, chutnější, než druhé!! Nějakou "arabarnu" mam brzo v planu, rýže bude tedy safranova a jeste i varianta citronová.
V Praze je krasne, sluníčko, teplo, máv :-)

Cez víkend bolo viac času na raňajky, tak sme mali náš obľúbený chlieb vo vajci. Všetci to zbožňujeme ….

Dnes bude čo zostalo zo včera :-) teľacie mäso na šťave a ryža - klasika. Ale dobrota.

Slniečko sa snaží vyhrabať spoza mrakov. Fúka, už asi tretí deň, silný uragán …
Karneval sa skončil včera - pochovali sardinku :-)
( tak ako sa na SK pochováva basa ).
V našom meste na hlavnom námestí boli postavené stánky kde predávali grilované sardinky - vôňa/smrad sa ťahal po celom meste …

Príjemný štvrtok prajem všetkým.

Ako príloha bol pečený karfiol : karfiol potrhaný na malé ružičky, oliváč, soľ, korenie a koreniny podľa chuti ( ja som mala arabskú tématiku :-)) a šup do rúry na pár minút. Pochúťka veliká.

My sme mali opekané kuracie kúsky na "arabský" štýl a šafránovú ryžu.
K tomu šalát z rajčín a cibule.

Pohánka je vzácna potravina. U nás na východe sa jej hovorí aj tatarka, pretože ju k nám doniesli Tatári. Tatarčené pirohy sú známym jedlom. :)
Pohánku dostať v dvoch verziách: mechanicky a termicky lúpanú. Poznáte to jednoducho, ak sú nažky tmavohnedé, ide o termicky lúpanú, ak sú svetlé, je to pohánka mechanicky lúpaná. Dostať aj pohánku - lámanku.
Ale podstatná vec...pohánku, napriek návodom na obale, nikdy nevarte. Zničí sa veľké množstvo rutínu. Stačí dať pohánku do misky, zaliať vriacou vodou (trebárs z kanvice ako kávu alebo čaj), zakryť a strčiť do perín, ako sa u nás vraví, teda zabaliť do paplóna, aby bola pohánka pekne v teplúčku. Po cca 30 minútach môžeme vybrať a pohánka je krásne mäkká a pripravená na ďalšie použitie. Do pokrmov ju pridáme až nakoniec, pretože je mäkká.
Ak chcem pohánku ako závarku do polievky, tak hneď po uvarení a odstavení polievky z ohňa pridám pohánku a nechám zakrytý hrniec. Kým polievka prechladne a dá sa jesť, pohánka bude mäkká. Treba ale počítať s tým, že nabobtná a zväčší objem.
V každom prípade má autorka úplnú pravdu, pohánka by mala mať stále miesto v našej kuchyni. :)