Varecha.sk a TV Varecha sú internetové stránky plné receptov vydavateľstva OUR MEDIA SR a.s. © 2009 - 2024.
Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah na Vareche je chránený autorskými právami. Viac info.
Varecha využíva súbory cookies, všetky recepty bežia na serveroch firmy Webglobe - Yegon.
Made in Slovakia Vyrobené na Slovensku
Fazolová polévka se mi moc povedla. Mno, sypu si popel na hlavu. Destilovanou vodu jsem nekoupila, takže jsem musela jít postaru. Namočila jsem fazole do vody na 24 hodin, nechala jsem je stát v kuchyni. Ale hlavně, měla jsem velmi kvalitní bílé, velké fazole /jako palec/ ze zdravé výživy. Byly docela drahé, ale nelituji. Namočila jsem celý sáček. Vařila jsem je v nové vodě do měkka, a to bez zeleniny a bez koření. Část uvařených šla na mrazák /bude salát/, zbytek polévka : s cibulovou jíškou, kořením, protlačeným česnekem. Přestože jsem tentokrát nedala žádnou kořenovou zeleninu, polévka je výborná! Z kabátku se vysleklo jen pár fazolí, což jsem byla ráda. Dala jsem z koření bobkový list, celý pepř, jalovec, italské koření, saturejku a kapesně majoránky /nejsem s ní moc kamarád/. Hlavně jsem chtěla uvařenou fazoli neutrální - bez zeleniny, kvůli tomu salátu. Ještě nevím, s čím vším ho budu dělat. Teď budu muset držet dietu bez semínek, zrníček, slupek a podobných vláknin. Do 11.2., pak se na ně vrhnu. Samotnou mě překvapuje, že mě tentokrát moje fazolačka nevynáší ke stropu, nejspíš i kvalita suroviny je důležitá. Tuším byla dokonce ze Slovenska, jestli se nepletu. On dovoz z Afriky /Keňa a podobné státy/ není bůhvíco, takové prodávají v řetězci.
Takže ještě jednou si sypu popel na hlavu, že jsem šla cestou improvizace. Jo a také mi v základním vaření polévka hezky zapěnila a utekla, dolévala jsem svařenou vodu.
Díky za info, vždy je dobré vědět něco víc, jsi všestranný.
Doufám, že se ti fazolačka opravdu povedla, zejména pokud si uvařila bílé fazole jako máslo podle mého postupu, který jsem už několikrát na Vareche v diskusním příspěvku uvedl.
S takým pomerom surovín robím aj ja, prekvapil ma ocot pridaný do cesta. Moja mama hovorila, že rum sa dáva preto, aby nenasali pri vyprážaní veľa tuku. Nabudúce (už koncom týždňa 😊) urobím podľa teba a máš pravdu, treba robiť z dvojitej dávky ... lebo sú výborné!!!
Máme 4°C, převážně oblačno. V noci bylo dobře -5°C. Pravda, na únor celkem teplo. Venku je vlezle, doma u topení o poznání lépe. Jdu si uvařit čajík.
Hezké odpoledne přeji všem!
Ja sama si cícer varievam doma. Spoľahlivejšie je uviesť množstvo surovín v gramoch alebo aspoň na hrnčeky (250 ml).
Děkuji za koment a chutné foto, hezky jsi to zvládla, i s tím, co bylo doma. Jsi šikulka!
Hezké odpoledne přeji!
Děkuji za koment a fotečku, návod na servis marakuje. Zvlášť z vlastní úrody musí takové ovocíčko chutnat náramně. Hmm
Dip nebyl,nebyla zakys ani jogurt. Koreni bylo v ryzi i zelenine. :-) jak malo nekdy staci!! :-)
takto sa krčia aj vtedy, keď skondenzovaná para kvapká na povrch už hotových buchiet, mne sa to stáva pri knedli, vždy dávam v parnom hrnci pod vrchnák utierku, ktorá prebytočnú paru nasaje a pri otváraní vrchnáka dávam pozor, aby voda nestiekla na knedlu/buchty.
Oplatí sa upiecť, dobrota som rada, že si si našla nahliadnuť na recept a prečítať...
Ďakujem za povzbudenie som rada, že recept zaujal.