Komentáre najnovšie

@zolik (30.12.2025 14:07)
Na pohľad chutná, plná zeleninky, mäso dodalo bohatšiu chuť. Kazdý druhý deň jeme kapustu spred Vianoc, este tam je dvojlitrový hrniec...možno z nej nakoniec vyrobím segedín a prirobím knedľu, v pôvodnej podobe sa nie a nie minúť.

Zostalo údené, ktoré bolo treba už spotrebovať. Zasmažená polievka so sušenými hríbami a zeleninou.

Výborný recept , my sme ešte pridali chilli a natreli sme ju na čerstvo upečenu bagetu :)

Robila som ich prvý krát aj posledný
Z vrchu upečené a zo spodu surové. Piekla 45 minút.

@mijaita (30.12.2025 10:42)
Len si pochutnaj, doprajem ti:-)

@tiamostef (29.12.2025 23:50)

Noo, už chápem. Dávno som tento dezert nevidela.

@zolik (29.12.2025 22:41)
Ďakujem, nič moc to nie je. Ale zase opakuje sa mi tu poznanie, že neexistuje sladšia manna ako karamelová šľahačka

Na tento zákusok sa pamätám z detstva: penu sme vyjedali lyžičkou z tej ružovej škrupinky.
Sama zákusok robiť nebudem (som nie veľmi zdatná cukrárka a takýto výtvor je nad moje sily), ale ďakujem za pripomenutie. Viem o jedenj cukrárni, kde ho mávajuú, tak si zasa niekedy kúpim. :)

Tak uz letos jen dvě snídaně :-)
Dnesni, protoze byla dost po 10 dopoledne, byla masová a uzila jsem si ji veeelmi! :-) Tlacenka sice není z domácího chovu (mám slíbenou) ale i tak jsem si pochutnala.

Se salátem je to jako se svíčkovou. Mnoho rodin pridava salám, znam rodinu, kde salam do salatu strouhaji. Nekde gothaj, jinde suchý salám. Někde hrášek, jinde NEhrášek (u nás) ,a cibule je také variabilní. Také jsem cibuli sparovala, ale ta promnutá se solí a s citronem je nejlepší. A naučil mě to jeden Kreol na Seyechelach!! :-)
Mne je to jedno, moc salátu nesním a vyslovene nedobrý jsem jeste nemela. Salát muj ani snachy nenadýmá, je příjemné chuti. Sobe behem roku klidne z jedné brambory udelam, ten mi chutná nejvíc. Dala mi kdysi ochutnat pani z Chomutova a ten me skoro vystrelil z ponozek :-)

V živote som na horší recept nenatrafil ... Lepkavé cesto aj keď som x krát pridal múku.. skončilo v koši.

Kečup,vegeta a ešte k tomu múka s vodou no proste katastrofa🤦🤦

@zolik (30.12.2025 01:26)

Chemie v tom nehraje roli, to spaření cibuli pasterizuje, ale u nás nevydrží vánoční salát až do Silvestra na chlebíčky neb se rychle "sežere" i bez řízků k snídani nebo svačině.

@mijaita (29.12.2025 16:22)

Letos byl výjimečně v našem bramborovém salátu i petržel neb počátkem prosince do Penny z Maďarska dovezli zcela bílý petržel bez rezavých skvrn, se silnými kořeny délky cca 25 cm a úžasně sladkou chutí (taktéž sladký pastinák se hodí k upečení, ale do salátu, polévky nebo svíčkové je nepoužitelný). Navíc za tak dobrou cenu, že jsem si hned nakostičkoval zásobu do mrazáku, ale těsně před vánoci se objevil znovu, takže jsme jej vařili čerstvý. Nechápu proč se pěstuje a vykupuje ohavný petržel naší produkce a pak prodává za hanebnou cenu kolem 140 Kč/kg. Nic proti tvé jemně strouhané zelenině, ale já si rád kousnu i do pořádného kusu zeleniny z vývaru. A co se týká hořčice, tak do salátu a na ptáčky pouze plnotučná Malva od Kandu neb žádná jiná se neblíží klasické chuti těch nezdravých, dnes zakázaných, barvených žlutí 2G (E107) a konzervovaných benzoanem sodným.

@chemik (30.12.2025 00:34)
Môže byť opodstatnené a možno aj pravda, ale ja cibuľu sparujem preliatím horúcou vodou. Predĺži sa tým trvácnosť šalátu, cibuľa nezačne kysnúť. Do každého šalátu a pomazánky cibuľu sparujem, prelejem studenou vodou anechám vychladnúť. Možno je to “chemicky” nie zrovna správne, ale takto ma to naučili “roku Páne”.

@mamka4 (29.12.2025 16:48)

Máčení syrové cibule ve studené vodě praktikují Řekové, aby se zjemnila chuť, ale cibule zůstala v salátech křupavá. Naopak spařením vařící vodou záměrně křupavost odstraníme, což se hodí zejména pro cibuli krájenou na měsíčky při nakládání utopenců za studena.

@kukulienka71 (29.12.2025 22:17)

Nie,nie, ako st honore. Skôr takto: paris-brest
 www.soniaperonaci.it/paris-brest/...

@kukulienka71 (29.12.2025 17:31)
Taky tak, moja najhlbšia poklona!

@tiamostef (29.12.2025 18:02)

Škoda, že ten stravník nie som ja:-)

@mijaita (29.12.2025 17:49) @tiamostef

Ďakujem, dievčatá, nie je to až taký výkon:-) veniec je dobrý nápad. Pripomenul mi tortu St.Honoré.

Ja si uvarím mrkvu tiež, nekupujem tú sterilizovanú, len hrášok. Všetku zeleninu aj vajíčka si pripravím deň predtým, odoberiem vodu z uhoriek a tú ochutím ( sladko, slano, kyslo a koreneno), zalejem šalát, dobre vymiešam a nechám do druhého dňa všetko nasiaknuť, až potom pridám majolku a ešte podľa potreby dochutím. Vydrží mi niekoľko dní.....

A dvojité kolienka s tuniakovym ragú...od zajtra,mám o jedneho stravníka viac, tak budem viac varit...ale s radostou.peknybvečer všetkym

Na obed bola grilovana zelenina...

@mijaita (29.12.2025 17:49)

Ja sa pridávam ku poklone.
ja už pečiem jeden veniec na plech ...rozstrihám a naplnim...tvoje sú origoši...

@kukulienka71 (29.12.2025 17:31)

Hlubosklon!!