Dobré rady:
Ako pripravovať pečeň, aby bola jemná a lahodná
Dozviete sa aj, ktorá pečeň je najchutnejšia, prečo je dobré ju namočiť do mlieka a čo robiť, aby nebola tvrdá.
4 minúty čítania
Aby ste sa najedli:
Viete, ako sa správne starať o príbor? Osožné tipy na jeho čistenie a ochranu
Venujete svojim lyžiciam, vidličkám a nožom náležitú pozornosť. Za dobrú údržbu sa vám odvďačia dlhou životnosťou.
4 minúty čítania
Nie je len na čaj:
3 nové nápady, na čo použiť termosku
Termoska vám môže poslúžiť aj inak než len na uchovávanie teplého nápoja....
2 minúty čítania
Vítaná pomoc:
Čím v receptoch nahradiť tvaroh a ako si ho ľahko vyrobiť doma
Chýba vám doma tvaroh alebo ho nemôžete konzumovať? Poradíme vám, čo môžete namiesto neho použiť a pridáme aj tip, ako si domáci tvaroh...
4 minúty čítania
Vyznajte sa:
5 druhov želírovacích prostriedkov, na ktoré môžete natrafiť. Poznáte a používate ich všetky?
Nezaobídeme sa bez nich pri výrobe džemov, želé a rôznych dezertov. Aké sú medzi jednotlivými želírovacími látkami rozdiely a na čo sú vhodné?
4 minúty čítania
Dobré tipy:
6 spôsobov, ako ešte raz využiť nálev z nakladaných uhoriek
Uhorky z fľaše sú vyjedené a nálev putuje do drezu? Ale to je škoda, pozrite sa, ako ho v kuchyni ešte môžete použiť....
3 minúty čítania
Domáce je fajn:
3 tipy, aby bazalkové pesto skvelo chutilo, výborne vyzeralo a dlho vydržalo
Ak pestujete bazalku, pesto je výborným spôsobom, ako ju zužitkovať. Máme pre vás pár rád, aby bolo naozaj dokonalé.
3 minúty čítania
Nepodceňujte ho:
V reštaurácii katastrofa, v domácej kuchyni výhra. 4 tipy, ako urobiť vynikajúce soté
Soté nemá práve najlepšiu povesť. V reštauráciách sa doň totiž používajú rôzne zvyšky z kuchyne. Ale domáce soté, to môže byť celkom...
4 minúty čítania
Ako to je:
Preosievate múku do koláčov? Je tento krok naozaj potrebný, alebo ide o prežitok?
V mnohých receptoch sa uvádza, že múku do cesta treba najprv preosiať. Je to ale naozaj vždy nutné alebo je to v dnešnej...
4 minúty čítania
Čo im nesvedčí:
4 dôvody, prečo nožom umývačka riadu škodí
Aby vám kuchynské nože dlhšie vydržali a dobre slúžili, treba ich umývať ručne. Prečo im umývačka riadu neprosieva?
3 minúty čítania
Užitočné rady:
Na čo si dať pozor, aby ste si jahody užili v tip-top kvalite
Starostlivosť o kvalitu jahôd až do ich konzumácie začína už pri nákupe, pokračuje správnym skladovaním a spracovaním.
3 minúty čítania
To by ste nečakali:
Geniálny trik, ktorý razom premení mdlý melón na sladký
Keď k melónu bez chuti pridáte túto bežnú ingredienciu, na jazyku pocítite malý zázrak. A nie, cukor to nie je... ...
3 minúty čítania
Vyskúšajte ju:
Polenta - kedysi jedlo chudobných, dnes trendy záležitosť
Ľahko stráviteľná, s minimom kalórií a bez lepku. Vďaka týmto benefitom sa z núdznej kukuričnej kaše stal hit vyváženej zdravej stravy.
4 minúty čítania
Výborné riešenie:
Sezóna rebarbory je krátka, takto si ju však budete môcť užiť celé mesiace
Z rebarbory sa môžeme tešiť len pár týždňov v roku. Ak ju chcete používať aj mimo sezóny, existuje jedna možnosť, ako ju...
3 minúty čítania
Vyhnite sa problémom:
Grilujte bez rizika. Ktoré veci na gril určite nepatria?
Sú suroviny, ktoré by sa vôbec nemali grilovať, pretože ich konzumácia môže predstavovať zdravotné riziko....
3 minúty čítania
Kreatívne a zdravo:
Nechcete jesť ryžu, zemiaky či cestoviny? Toto je 5 surovín, z ktorých urobíte výborné nízkosacharidové prílohy k mäsu
Klasické prílohy obsahujú veľa sacharidov a ak ich príjem zo stravy chcete obmedziť, otázkou je, čím ich nahradiť....
4 minúty čítania
Čo by ste mali vedieť o zázvore:
Ako ho uskladňovať, čistiť, krájať, komu pomáha a kto by sa mu mal vyhnúť
Vzhľadom síce veľmi neboduje, ale len čajová lyžička čerstvého zázvoru urobí s jedlom, dezertom či nápojom zázraky....
4 minúty čítania
Dobre vedieť:
Koláče na plech sú jednoduché, ale predsa... Čo nezanedbať pri ich pečení?
Koláče na plech sú veľmi vďačné, ale napriek nenáročnej príprave si pri nich na pár vecí treba dať pozor.
3 minúty čítania
Radí šéfkuchár:
8 tipov od profíka, ako v kuchyni používať bryndzu. A čo z nej robíte vy? Pridajte svoj recept a vyhrajte
Aby ste si chuť bryndze užili naplno, hodí sa poznať odporúčania šéfkuchára Milana Lukačoviča....
4 minúty čítania
Má to svoje pravidlá:
Ryby vás pri grilovaní môžu potrápiť. Ako teda na ne?
Sú chutné, zdravé, háčik je v tom, že ich správne grilovanie nie je také jednoduché, ako sa na prvý pohľad zdá....
5 minút čítania
Nemilé úskalie:
Riedke tiramisu? 5 chýb, ktoré za to môžu a tipy ako debakel zakamuflovať
Keď je krém do tiramisu príliš riedky, dezert potom na tanieri vyzerá ako kôpka nešťastia. Ako docieliť, aby sa vo výsledku dal...
5 minút čítania
Treba dať pozor:
Aké druhy syrov sa môžu dávať do mrazničky a ktorým to neprospeje?
Niektoré syry pobyt v mrazničke prežijú bez väčšej ujmy, iným to zásadne uškodí.
3 minúty čítania
Vyznajte sa:
Anglická, oravská, pancetta, prosciutto... Nie každá slanina sa hodí na všetko. Podľa čoho si vyberať?
Na pultoch nájdeme viacero druhov slaniny. A keďže rozhodne neplatí, že slanina ako slanina, v kuchyni by sme ich nemali len tak lárom-fárom zamieňať....
5 minút čítania
Malá sestra:
Baby brokolica nie je obyčajnou zmenšeninou tej klasickej. V čom sa líšia?
Spoznajte rozdiely medzi klasickou a baby brokolicou a využite ich vo svoj prospech.
2 minúty čítania
Sladká, štipľavá, údená:
Podľa čoho vyberať mletú papriku a ako rozpoznať jej kvalitu?
Do polievok, omáčok či mäsa, v kuchyni je mletá červená paprika nenahraditeľná. V obchode jej nájdete viacero druhov, ktoré sa líšia...
4 minúty čítania
