Malý zázrak v pohári:
Domáca nakladaná cibuľa, jednoduchý spôsob, ako premeniť aj obyčajnú večeru na niečo špeciálne
Či už si ju dáte do sendviča, k pečeným zemiakom alebo k nátierke, jej chuť vás okamžite dostane. A pritom jej príprava...
3 minúty čítania
Espresso a našľahané mlieko:
Ako sa každodenná šálka kávy môže stať malým umeleckým dielom
To, čo sa kedysi považovalo len za bonus v špecializovaných kaviarňach, dnes boduje aj ako domáca kreativita....
9 minút čítania
Keramický nôž nedokáže všetko:
Na čo je najlepší a k čomu sa s ním radšej nepribližovať?
Kým jedni na nože s keramickou čepeľou nedajú dopustiť, druhí ich považujú len za marketingový výmysel. Aká je pravda?
4 minúty čítania
Pre rýchlejšie zotavenie:
Keď vás zloží chrípka. Aké jedlo naozaj pomáha?
Nie všetko zdravé je pri chrípke vhodné. Ako jedlo prispôsobiť a navariť tak, aby telo dostalo presne to, čo potrebuje?
6 minút čítania
Keď velí tradícia:
Tortellini s omáčkou? Takto by tieto plnené cestoviny roduverní Taliani nikdy nepodávali!
Kým v našich zemepisných šírkach sa plnené tortellini zvyčajne ocitnú na tanieri s nejakou omáčkou, tradične patria úplne inam...
7 minút čítania
Mousse, parfait a panna cotta:
Sladké trio, ktoré vás nezamotá
Znejú ako z menu v luxusnom podniku, no skrývajú sa za nimi dezerty, ktoré si dokážete pripraviť aj doma....
4 minúty čítania
Čo všetko dokáže:
Citrón v kuchyni nie je len do čaju. Inšpirujte sa nápadmi, o ktorých ste možno ešte nepočuli
Ak citrón používate len na ochutenie tekutín, do koláčov a maximálne na ryby, prehliadate jeho skutočný potenciál....
4 minúty čítania
Pre zaľúbených:
Sladký tip na Valentína od Veroniky Bušovej. Žiadny strach, toto zvládnu aj úplní amatéri
Chcete pripraviť sladké prekvapenie pre svoju lásku a nemáte žiadne cukrárske skúsenosti? Obľúbená cukrárka má v zálohe jednoduchý recept, ktorého sa nemusíte báť...
4 minúty čítania
Gastro trend:
Svet pobláznila nová chuť, ktorá prebudí každú bunku na jazyku. A pritom to je také jednoduché...
Spojenie dvoch základných chutí spôsobil boom na sociálnych sieťach aj v kuchyniach šéfkuchárov. Čo stojí za týmto nadšením?
4 minúty čítania
Má na viac:
Zabudnite na rozvarené listy bez chuti. 3 spôsoby, ako z kapusty urobiť hlavnú hviezdu večere
Je lacná, dostupná, zdravá a pri správnej úprave chutí priam luxusne....
6 minút čítania
Postaví vás na nohy:
5 surovín, ktoré z nedeľného vývaru urobia liečivý elixír
Kurací či hovädzí vývar je pre nás Slovákov takmer posvätný. Keď sa však v zime zovšadiaľ na nás valí únava či bacily, klasika...
3 minúty čítania
Ako ho rozlúsknuť:
Malý kód, veľké rozhodnutie. Čo znamenajú čísla na škrupine vajec?
Označenie na škrupine vajíčok nie je formalita, ale informácia, ktorú sa oplatí poznať ešte predtým, než ich vložíte do nákupného košíka.
3 minúty čítania
Čo nerobiť:
Chcete mať chrumkavé fašírky? Týchto chýb by ste sa mali vyvarovať pri ich opekaní
Vnútri šťavnaté, zvonku dochrumkava opečené. Poistite si takýto výsledok dodržaním pár pravidiel.
3 minúty čítania
Ako hľadať kostičky, aj ako ryby konzumovať:
Dobré rady pre všetkých, ktorí sa boja rybích kostí
Nejete ryby, lebo máte strach z uviaznutej kosti v krku? S našimi tipmi si ryby bezpečne vychutnáte.
3 minúty čítania
Radí šéfkuchár:
5 najdôležitejších otázok a odpovedí o pomalom pečení mäsa. Teraz už budete vedieť, ako na to
Mäso, ktoré sa v rúre pečie dlhšie a pri nižšej teplote je chutnejšie a šťavnatejšie....
4 minúty čítania
Zima na tanieri:
6 pravidiel pre dokonalý zimný šalát. Takto bude sýty a hrejivý
Paradajky a uhorky sú teraz bez chuti, no to neznamená, že musíte na šaláty zanevrieť. Stačí vymeniť suroviny a techniku prípravy...
5 minút čítania
3x mak netradične:
Vyskúšajte ho do slaných jedál aj šúľancov bez cukru
U nás sa používa mak takmer výlučne nasladko, zaujímavý však je aj v slaných pochúťkach....
4 minúty čítania
Náš poklad:
Kyslá kapusta nemusí chutiť len kyslo. Takto z nej vytlčiete niečo oveľa sofistikovanejšie
Jemnejšia, sladšia, pikantnejšia či exotickejšia. Napriek svojmu názvu môžete kyslú kapustu obohatiť o rôzne chuťové podtóny....
4 minúty čítania
Čo chladnička dá:
Cestovinový nákyp, vďačná večera zo zapekacej misy. Na čo si dať pozor, aby sa podaril?
Je totálne jednoduchý na prípravu, no predsa len pri ňom hrozí malá šlamastika. Ako ho urobiť tak, aby cestoviny neboli rozvarené na...
3 minúty čítania
Syr nie je jogurt:
6 chýb pri skladovaní, vďaka ktorým je suchý, zapácha a plesnivie
Drobnosti rozhodujú o tom, či syr vydrží chutný niekoľko dní alebo len pár hodín....
4 minúty čítania
Sladké, slané aj kontroverzné:
Arašidové maslo - výživový hriech alebo súčasť zdravého jedálnička?
Jedni ho milujú a natierajú si ho na všetko možné, druhí ho považujú za kalorickú bombu, ktorú je lepšie obchádzať....
5 minút čítania
Objavujte s nami:
5 netradičných korenín, ktoré by ste mali vyskúšať
Kým čierne korenie, rasca či paprika sú v kuchyni samozrejmosťou, existuje zopár ďalších korenín, ktoré bežne v poličke nemáme....
5 minút čítania
Viac než len kaša:
Od zdravého zahusťovania až po fitness pizzu. Vyskúšajte všetky jedinečné spôsoby, ako využiť ovsené vločky
Január je mesiacom nových začiatkov a odľahčenia jedálnička. Ak hľadáte surovinu, ktorá je lacná, dostupná a zdravá, ovsené vločky sú jasným víťazom....
5 minút čítania
Teplovzdušná fritéza:
Všetko, čo by ste mali vedieť predtým, než ju začnete používať
Niektorí si ju nevedia vynachváliť, iní ju po pár mesiacoch odložia alebo im zavadzia na kuchynskej linke. Je teplovzdušná fritéza revolučný pomocník alebo...
6 minút čítania
Jeden kúsok nestačí:
Bez drahých surovín, náročných techník a predsa chutí luxusne. Návod na dokonalý krémeš
Len dva pláty lístkového cesta, medzi nimi vanilkový krém, občas aj šľahačka, navrchu práškový cukor. A predsa dokáže uspokojiť chuťové poháriky...
5 minút čítania
