Nie je to len tak:
Chcete v recepte vymeniť cukor za med? Toto by ste mali vedieť skôr, než začnete piecť
Má špecifickú chuť aj vôňu a tak dokáže zmeniť aj obyčajný koláč na niečo výnimočné. Med sa však pri pečení správa inak ako cukor....
3 minúty čítania
Strúhaný chren:
Prevetrá nosy aj slzné kanáliky, ale len s ním dostanú vaše lahôdky tie správne grády!
Chren dodá ostrý temperament mnohým veľkonočný pochúťkam....
6 minút čítania
Mäso na sviatočný deň:
Urobte roastbeef. Teplý bude skvelý na rodinný obed, večer na studenú misu pre hostí
Jeho príprava si síce vyžaduje trocha času a plánovania, ale keď viete, ako na to, určite budete môcť servírovať chutný kus mäsa....
5 minút čítania
Dobrota vo fľaši:
Všetko, čo potrebujete vedieť o príprave domáceho vaječného likéru
Ako si urobiť obľúbený sladký likér v domácich podmienkach tak, aby bol dokonalý a bezpečný.
6 minút čítania
Dedičstvo predkov:
Syrek alebo aj hrudka, to je tradičná veľkonočná špecialita. Ako si ho urobiť a na čom si dať záležať?
Na jeho prípravu toho veľa nepotrebujete, nebude však hotový hneď. O to viac si potom vlastnoručne pripravený syrek vychutnáte.
5 minút čítania
Tuhý, pripečený či bez lesku:
Najčastejšie chyby, ktorým by ste sa mali vyhnúť, keď budete piecť veľkonočný mazanec
Čoho sa vyvarovať, aby sviatočný sladký bochník z kysnutého cesta chutil aj pekne vyzeral.
5 minút čítania
Francúzske tajomstvo:
Hľadáte niečo ostrejšie a sofistikovanejšie, než je obyčajná horčica? Dijonská je tá správna voľba
Využite jej bohatú komplexnú chuť s korenistým dozvukom, aby ste svoje jedlá pozdvihli na novú úroveň....
5 minút čítania
Symbol jarných sviatkov:
Rozhodli ste, že tento rok bude domáci? 9 dobrých rád, aby bol váš veľkonočný baranček pekný aj chutný
Sladkého barančeka si môžete kúpiť v obchode či cukrárni, ale ak si dávate záležať na zložení a kvalitných ingredienciách, domáci výrobok z vlastnej...
5 minút čítania
Tradičný zákusok:
Kvetka Horváthová pečie na sviatky klasiku. Vyskúšajte jej rodinný recept na Opitého Izidora
Obľúbená televízna moderátorka vsádza počas Veľkej noci na cukrársku klasiku....
8 minút čítania
Jarná pochúťka:
To, že je zdravá určite viete, ale objavte ďalšie fakty o špargli, ktoré vás prekvapia
Špargľa nie je len chutná zelenina, ale aj historická ikona, ktorá ukrýva malé tajomstvá.
5 minút čítania
Dobre vedieť:
5 možností, čím v recepte nahradiť ryžové víno tak, aby to nikto nespoznal
Nepredávajú ho na každom rohu a navyše, zvyčajne ho stačí len pár lyžíc. Ako sa vynájsť, keď do domácej ázijskej špeciality potrebujete...
4 minúty čítania
Výkon na maximum:
7 jedál a nápojov, ktoré by ste nemali konzumovať pred cvičením
Niektoré potraviny môžu váš výkon výrazne zhoršiť, spôsobiť tráviace problémy, únavu alebo dokonca kŕče....
4 minúty čítania
Bez umelých prísad:
8 spôsobov, ako si urobiť puding aj bez pudingového prášku
Máte chuť na puding, ale doma niet ani stopy po pudingovom prášku alebo jednoducho nechcete používať polotovar s arómami a farbivami?...
6 minút čítania
Zelený prášok:
Ako si správne pripraviť matcha čaj a ďalšie tipy na jeho využitie v kuchyni. Hodí sa aj do dezertov!
Zelený matcha prášok prepožičia výraznú farbu a zaujímavú chuť nielen nápojom, ale využijete ho aj pri pečení.
5 minút čítania
Tá chuť vás dostane:
Vyrobte si hnedé maslo, jeho orieškový akcent premení aj bežné jedlá na niečo výnimočné
Má jemnú orieškovú arómu a intenzívnejšiu chuť než klasické maslo, vďaka čomu pozdvihne nielen dezerty, ale uplatní sa aj v slanej kuchyni....
4 minúty čítania
Posol jari:
Ako si vychutnať smrčok jedlý? Základom je nepomýliť si ho s inou nebezpečnou hubou
Túto jarnú hubu považujú za delikatesu aj francúzski šéfkuchári....
4 minúty čítania
Takto to bude fungovať:
Minuli sa vám vajíčka? Budete prekvapení, ktoré suroviny ich v recepte dokážu nahradiť
Ak do cesta potrebujete len jedno-dve vajíčka, nemusíte pečenie vzdať ani keď žiadne nemáte....
5 minút čítania
Dostaňte koláč do formy:
Málo alebo priveľa cesta? Praktické rady, ako sa vynájsť, keď nemáte správnu formu na pečenie
Nie vždy máme doma formu rovnakých rozmerov akú udáva recept. Ako si v takýchto prípadoch poradiť?
3 minúty čítania
Chutné výsledky aj bez grilu:
Kým príde leto, spravte si grilovačku v kuchyni. Čo na to potrebujete?
S trochou kreativity a bežnými kuchynskými nástrojmi si môžete na grilovaných dobrotách pochutnať aj vo vnútri.
4 minúty čítania
Keď je času málo:
9 spôsobov, ako urýchliť kysnutie cesta
Či robíte domáci chlieb, vianočku, buchty alebo pizzu, kysnutie cesta je jednou z najzdĺhavejších fáz prípravy....
5 minút čítania
Múka, vajce, strúhanka:
Chýba vám niečo na trojobal? Žiadny problém, toto sú najlepšie náhrady tejto svätej trojice
Ani chýbajúca surovina z klasickej zostavy na obaľovanie vám nemusí prekaziť radosť z vyprážaných rezňov, syra či zeleniny.
4 minúty čítania
Nová úroda:
Konečne čerstvé jarné reďkovky! Ako ich skladovať, aby zostali chrumkavé čo najdlhšie
Ak sa o reďkovky správne nepostaráte, čoskoro budú gumené, a také veru nikomu nechutia...
5 minút čítania
Uplatnia sa:
5 spôsobov, ako zužitkovať zvyšné bielky. A nie iba v kuchyni...
Do koláča ste potrebovali len žĺtky a neviete, čo s bielkami? Dajú sa perfektne dlhodobo uskladniť a neskôr použiť nielen pri varení a pečení....
8 minút čítania
Intuitívne stravovanie:
Dopomôže k štíhlej postave alebo je neúčinné, či dokonca zdraviu škodlivé?
Tento prístup k jedlu sa v posledných rokoch stal populárnou alternatívou k diétam a rátaniu kalórií....
5 minút čítania
Na krájanie i pre bylinky:
8 nápadov ako využiť čínske paličky aj bez jedla
Hromadia sa vám v kuchyni ešte zabalené drevené čínske paličky? Aj keď s nimi jesť neviete, nevyhadzujte ich, dajú sa použiť nielen pri...
4 minúty čítania
