Urobte to správne:
Ako zamraziť a rozmrazovať mleté mäso, aby ste sa vyhli šíreniu baktérií
Mleté mäso je veľmi citlivé na skladovanie a po nákupe by sme ho mali čo najskôr spotrebovať....
5 minút čítania
Ako sa vynájsť:
Chýba vám vajce na obalenie rezňov či karfiolu? Týmito surovinami ho môžete nahradiť
Nachystať chrumkavú vyprážanú pochúťku a nepoužiť pritom na obaľovanie vajce, môže byť výzva. Ale môžete si s ňou poradiť.
3 minúty čítania
Vysvetlíme vám:
Bryndza májová, letná, zimná... Aký je v nich rozdiel a ktorá je najzdravšia?
Aký význam má označovanie bryndze podľa ročných období a je tá májová naozaj taká superzdravá?
4 minúty čítania
Fašírka vcelku:
Popraskaná či vysušená, takú sekanú určite nechcete. 7 dobrých rád, aby sa vám vydarila
Aj pri takom jednoduchom jedle, ako je fašírka pečená vcelku, sa všeličo môže zvrtnúť. Vyvarujte sa chýb, ktoré by vám ju...
3 minúty čítania
Prebuďte ich k životu:
Ako správne nachystať sušené hrozienka na konzumáciu a pečenie
Sušené hrozienka neodmysliteľne patria k pečeniu. Nestačí však ich len tak prihodiť do cesta či plnky...
3 minúty čítania
Už sa červenajú:
3 finty, ktoré využijete počas celej jahodovej sezóny
Prvé slovenské jahody sú tu a tak sa vám nasledujúce týždne určite zídu malé triky, ako ich jednoducho očistiť, rovnomerne nakrájať a skladovať...
3 minúty čítania
Na toto zabudnite:
5 vecí, ktoré Taliani pri príprave pizze nikdy nerobia. Ale my áno...
Každý, kto si pečie domácu pizzu má svoje zvyklosti. Nad niektorými z nich by však Taliani pozdvihli obočie....
3 minúty čítania
Šéfkuchár radí:
10 krokov k dokonalému vývaru
Vývar, to je kuchárske zlato. Či už sa chystáte robiť zeleninový, kurací, slepačí alebo hovädzí, zoberte si tieto cenné rady k srdcu....
5 minút čítania
Vyhnite sa sklamaniu:
Akých prehreškov sa vyvarovať, aby bol váš domáci hamburger perfektný
Už ste doma hamburgery robili, ale neboli také, ako ste si predstavovali? Prezradíme vám, v čom mohol byť problém....
4 minúty čítania
Malá zmena s veľkým efektom:
Ako jesť zemiaky, ryžu či cestoviny a nepribrať? Spravte s nimi túto jednu vec
Vyhýbate sa pri chudnutí obľúbeným prílohám? Prezradíme vám jednoduchý trik, vďaka ktorému už pre vás nemusia byť postrachom....
4 minúty čítania
Chce to systém:
Ako usporiadať potraviny v chladničke, aby vydržali dlhšie a vyhli ste sa plytvaniu
Prehľad, čo treba spotrebovať a čo nakúpiť, hospodárnosť aj dlhšia trvanlivosť jedál, to všetko sú benefity dobre zorganizovanej chladničky....
4 minúty čítania
Profíci ho milujú:
Sous-vide, to je tajomstvo šťavnatého mäsa. Tento spôsob prípravy zvládnete aj doma a bez prístroja
Profesionálni šéfkuchári na metódu pomalého varenia vo vákuu nedajú dopustiť. Prečo vlastne a ako sa dopracovať k chutnému mäsku aj bez špeciálneho prístroja?
4 minúty čítania
Nech nevyjde navnivoč:
Ako správne skladovať polievku, aby rýchlo neskysla
Nie je nič horšie, než si navariť plný hrniec dobrej polievky alebo guláša, a na druhý deň zistiť, že je „pokazená“...
3 minúty čítania
Krásny efekt:
Žiadne špeci pomôcky, na ozdobenie torty si vystačíte s obyčajnou bublinkovou fóliou
Ak nemáte talent na cifrovanie zákuskov či tortičiek, ale predsa by ste si ich chceli zaujímavo odekorovať, máme výborný tip presne pre tento prípad....
5 minút čítania
Šéfkuchárka radí:
Ako pripraviť vajcia Benedikt, nóbl raňajky ako zo špičkovej reštaurácie
Pošírované vajce, opečená šunka, lahodná omáčka a to všetko na opečenom toaste....
4 minúty čítania
Budete sa čudovať:
Vyskúšajte, čo to urobí, keď dáte do mrazničky topánky, pančušky či sviečky
Mraznička je síce určená na potraviny, ale mráz v nej dokáže divy aj s rôznymi inými vecami.
3 minúty čítania
Ako to teda je:
Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?
Určite ste počuli o tom, že špenát treba zjesť hneď po uvarení, lebo ak ho znova zohrejete, môže vám uškodiť....
4 minúty čítania
Mali by ste vedieť:
Zabudli ste predhriať rúru? Vieme, kedy to nevadí a kedy bez predhrievania nič dobré neupečiete!
Sú jedlá, ktorým ani studená rúra na začiatku pečenia neublíži, ale aj také, pre ktoré to môže znamenať pohromu.
2 minúty čítania
Dilema vyriešená:
Patrí mlieko do mrazničky? Podľa toho aké...
Ostalo vám otvorené mlieko, ktoré nestíhate spotrebovať, alebo ste ho nakúpili viac, lebo bolo v akcii? Možno vám napadlo, odložiť ho...
4 minúty čítania
Perfektná súhra:
Nie každá omáčka sa hodí ku každému druhu cestovín. Ako ich správne kombinovať?
Aby boli cestoviny dokonalé, podľa Talianov musia byť zladené s omáčkou. Zasvätíme vás do tajomstva, aký typ omáčky je vhodný k rôznym...
4 minúty čítania
Úspešná premiéra:
9 tipov šéfkuchára, ako si v kuchyni poradiť s králičím mäsom
Je pre vás králičie mäso neprebádanou surovinou? Ak ste ho ešte nikdy nerobili, pár dobrých rád sa vám hodí.
4 minúty čítania
Pri nákupe:
Ak si nedáte pozor, vo vašom koláči môžu skončiť hrozienka bielené či prisladené cukrom
V obchode často hodíme do košíka prvé hrozienka, ktoré nám prídu pod ruku. Červené alebo žlté, malé či veľké, veď je...
3 minúty čítania
Z kostí a zeleniny:
Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte
Či už pripravujete pečené alebo dusené mäso, dobrá omáčka ho pozdvihne o úroveň vyššie.
4 minúty čítania
Virálne video:
Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady
Sociálne siete ponúkajú kadečo, aj čo sa týka kulinárstva. Napríklad v Južnej Kórei sa veľkej popularite tešia videá, v ktorých ľudia konzumujú...
4 minúty čítania
Dobré z prírody:
10 rastliniek, ktoré považujeme za burinu a pritom ich smelo môžeme jesť
Chutný šalát plný vitamínov sa dá vyskladať aj z toho, čo vám rastie pár krokov za domom. Hlavne teraz na jar môžete niektoré mladé rastlinky zakomponovať do svojho jedálnička....
5 minút čítania
